Chakhokhbili en una col·lecció multicooker Philips HD 3077/40 Avance

Chakhokhbili en una col·lecció multicooker Philips HD 3077/40 Avance

Categoria: Plats de carn

Cuina: georgiana

Ingredients
Gallina	800 g
Ceba	3 unitats.
Tomàquets	3 unitats
Oli d’oliva o de gira-sol	2 cullerades. l.
Xile	1 PC.
All	3 claus
Hmeli-suneli	1 cda. l.
Sal, pebre, espècies	gust

Mètode de cocció

• Poseu el pollastre en un recipient, activeu FROY durant 25 minuts i remeneu el pollastre sense oli i, al cap de 20 minuts, afegiu-hi la ceba i l’oli picats. Després de finalitzar el sofregit, poseu els tomàquets i els pebrots picats en un bol. Afegiu les espècies, la sal i el llúpol suneli. Si no hi ha prou líquid dels tomàquets, podeu afegir aigua o vi negre, tot i que acabo d’afegir tomàquets. A continuació, seleccionem EXTINGIR, segons les instruccions de la historieta, el temps havia de ser de 10 minuts.

El plat està dissenyat per

2 litres

Hora de cuinar:

d’1 a 3 hores

Programa de cuina:

Fregir, coure a foc lent

Nota

Vaig establir el temps a 2,5 hores, ja que el pollastre era un atleta domèstic. Durant aquest temps, la carn va resultar ser la més tendra i, després de refredar-se en una cassola, es va formar carn gelatina

: hola: Hola, em van presentar un multicooker Philips HD3025 / 03, però el llibre de receptes no estava inclòs. Estic en pànic. Només hi ha dos modes d’arròs i farinetes. I en algun lloc he sentit que es pot cuinar carn i pastissos en tots els plats de cuina. Digue'm si us plau. No he trobat cap recepta per a aquest model en particular

Us felicito pel vostre ajudant, però, tal com hem descobert amb les noies del fòrum, és el vostre model el que és essencialment una simple cuina d’arròs, però amb el mode “brou d’arròs”, en el qual, en principi, podeu cuinar sopes i cereals, però, per desgràcia, sense temporitzador. És a dir, encara us heu de situar per sobre de la paella, només per sobre de la elèctrica. Per descomptat, podeu comprar una presa de corrent amb un temporitzador, també és una sortida en aquesta situació. El mode Arròs en aquestes coses implica cuinar fins que el líquid s’evapora completament, de manera que podeu cuinar diferents farinetes esqueixades en aquest mode i l’altre mode, segons tinc entès, simplement s’extingeix, però no hi ha ni temps ni els membres del fòrum no han conegut l'estudi de la temperatura, comparteix les teves impressions, estarem contents de la teva experiència. Els propietaris de Phillips passen l'estona a la sucursal https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...2.0
Ens veiem!

Moltes gràcies per la resposta.
Ens podeu explicar més sobre un endoll amb temporitzador?

Sempre feliç d'ajudar! Un endoll amb temporitzador es ven generalment a les ferreteries, es connecta a una presa de corrent i, a continuació, s’hi introdueix l’endoll de l’aparell. Hi ha una pantalla amb temps i es pot programar per a l’hora d’encesa i apagada del dispositiu. Una cosa molt útil: allà podeu configurar-lo com un despertador en un telèfon mòbil: els dies de la setmana, quina hora s’ha d’encendre, quina hora s’ha d’apagar o com un temporitzador amb compte enrere.

Mai he vist tal cosa
Puc coure al meu multicooker?
Només amb la condició de comprar aquest temporitzador.
O bullir sopes o fregir carn?

Les sopes són òbviament possibles, però sobre la cocció és dubtós, ja que el guisat té lloc a una temperatura d’uns 90-95 graus

Encara és possible coure al meu multicooker?

Consulteu les receptes de la cuina d’arròs. Allà, les noies es couen i es couen en cuines d’arròs normals amb el mateix conjunt de programes que el vostre. Bona sort.

Gràcies per la recepta !! aprendre a cuinar
Resulta que amb la historieta realment no cal estar-se al fogó durant hores
Fet a Unite, que amb un fumador
La recepta està una mica adaptada a casa seva: no els agrada el picant.
En lloc de xili, he posat pebre búlgar i he triturat els tomàquets en una batedora i he afegit all, sal i espècies (llúpols suneli, alfàbrega, coriandre i una barreja de pebrots) al mateix lloc, tornat a moldre.
Després de fregir i posar tots els productes, vaig posar un disc per coure al vapor en una cassola i hi vaig posar les patates picades, salades.
Vaig tancar la tapa, la vàlvula i vaig activar el mode múltiple durant 20 minuts.
Així, també vaig preparar immediatament el platet.
Vaig trigar 1 hora per a tot (18 minuts de descongelació del pollastre, temps durant el qual vaig preparar totes les verdures. Després vaig tallar les cuixes en 3 parts i per fregir - 20 minuts. Mentre el pollastre estava fregit, vaig pelar i tallar les patates i 20 minuts en mode multimode).

PS va abocar aigua - en el següent. Ho provaré una vegada sense afegir aigua, tinc molt de líquid

Estic cuinant. L’olor és impressionant :-) Gràcies per la recepta