Makovets polonesos

[[url = https: //Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181543.0] Carpa de Nadal en polonès]

Makovets polonesos

Categoria: Productes de fleca

Cuina: polir

Ingredients
Massa:
Llet	200gr.
Farina de blat	100gr.
Llevat premsat fresc	12 g.
Sucre	25gr.
Massa:
Opara
Mantega desfeta	50gr.
Formatge cottage suau sense greixos	50gr.
Sucre	25gr.
Sal	1h l.
Farina de blat	300gr.
Emplenament:
Rosella	100gr.
Albercocs secs	50gr.
Mel líquida (o melassa)	100gr.
Llet	50gr.
A més:
Rovell * per a la lubricació	1 PC.
Sucre en pols per espolvorear	1h l.

Mètode de cocció

• Per a la massa, escalfeu la llet a 37 ° C. Afegiu-hi sucre i farina, fregats amb llevat a mà fins a obtenir una molla homogènia.
• Batre amb un robot de cuina durant 2 minuts. Tapem i deixem 30 minuts.
• Al cap d’una estona, afegiu la mantega fosa, el formatge cottage i bateu-la durant 1 minut.
• A continuació, afegiu farina, sal, sucre, barregeu a 1 velocitat durant 2 minuts. Després pastar a 2 velocitats durant 5 minuts. La massa és llisa, lleugerament enganxosa a les mans i al bol.
• Poseu la massa sobre la taula, formeu una bola, poseu-la en un recipient lleugerament greixat, tapeu-la amb una tovallola i deixeu-la en un lloc càlid durant 1 hora.
• Prepareu el farcit. Feu bullir la mel i la llet, afegiu-hi llavors de rosella i albercocs secs ben picats. Bullir durant 5 minuts, refredar. El farciment és espès.
• A continuació, pastar la massa, distribuir la massa en un rectangle de 30cmx35mi amb les mans greixades. Esteneu el farcit de manera uniforme per sobre, sense augmentar 1,5 cm. fins a la vora:
• 
• Enrotlleu-lo amb un rotlle, pinteu les vores i col·loqueu-lo en un motlle greixat amb la costura cap avall:
• 
• Unteu-ho amb oli, tapeu-lo amb una tovallola i deixeu-lo en un lloc càlid durant 50-60 minuts.
• Abans de coure, unteu amb rovell (* he untat amb llet).
• Es cou al forn preescalfat a 200 ° C durant uns 40 minuts.
• Refredar al lateral. Espolvoreu-ho amb sucre llustre i talleu-lo després de refredar-lo completament.
• 
• La massa més delicada. És impossible tallar !!!! Vkusnaaaaaa !!!!
• Proveu altres plats de Nadal nacionals polonesos:
• [url = https: //Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181543.0] Carpa de Nadal en polonès [/ b] [/ color]
• Amanida d'arengada polonesa

Nota

Makovets és una delícia nacional polonesa. A l'original, aquestes postres es fan a base de bescuits mullats amb almívar dolç i "massa de rosella" (les llavors de rosella mòltes es remullen amb llet dolça calenta, panses, ametlles i fruites confitades, fruites confitades o els seus trossos).
Em va agradar la versió d’A. Seleznev 🔗 amb canvis menors.

[Omela, Ksyusha]

Bé, qui més amb nosaltres a la nit es dispara, fregeix i coure, és clar Omela, Ksyusha"!
Quina delícia polonesa interessant

Olmela, quina bona persona que ets! Va organitzar tota una taula de Nadal en polonès. Vaig mirar les tres receptes: combinacions de productes molt interessants.

[Irina]

Irina, Moltes gràcies! Vaig intentar!!
Marish, de manera que el corrent nocturn és el temps lliure. Tot i així, la força es mantenia en aquest moment.

Oksana, la taula està llesta per Nadal, tot és molt saborós i apetitós.

[Vasilisa]

Vasilisa, gràcies!

Ben fet!

Irina, gràcies!

[Vesc]

Vesc, es pot moldre la rosella en aquesta recepta? Sempre trito amb cobertures. Com es bull?

[Freesia]

Freesia, ja que sempre en parles, estàs trencat.

No :) ja s'està cuinant, però líquid! Què fer?

El meu farcit va quedar sec, és clar que no es va untar, sinó que es va disposar. Es pot escampar massa líquid quan s’enrotlla. Podeu afegir una mica de midó.

Intentaré cuinar més temps i, si no, afegiré

[Vesc]

Vesc, gràcies per la recepta! Saborós!
Ho pastava tot en una màquina de fer pa, tenia por de despertar el nen a l'hora de dinar. Els meus Makovets es van aixecar bé i, després, es van establir mentre cuinaven.La rosella es cou més temps, el farciment s’ha espessit, però la propera vegada trituraré, no cuinaré, em resulta millor

[Freesia]

Freesia, va resultar l’home guapo, tan ordenat !! Es veu que la molla és aèria !! I al forn al forn ?? Per què ruc?

: perdó: no ho sé. La primera vegada així, però era alt

Estrany .. el marit es va posar dret o el forn estava fred ???