Carpa de Nadal en polonès

[[url = https: //Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181544.0] Amanida polonesa d'arengada]

Carpa de Nadal en polonès

Categoria: Plats de peix

Cuina: polir

Ingredients
Carpa	1 kg.
Ceba	2 unitats.
Pastanagues grans	1 PC.
Mantega de Ghee	50gr.
Farina de blat	2n. l.
El suc	1/2 llimona
Clavell	5 peces.
Full de llorer	2 unitats.
Pebre salat	gust
Cervesa fosca	1,5L
Ametlla	1r. l.
Panses	1r. l.
Pa de pessic (tinc "Komsomolsky")	1 PC.

Mètode de cocció

• A Polònia, hi ha 12 plats a la taula de Nadal amb una regla inquebrantable: cap ha de contenir carn. El "cap" de la taula és la carpa, que es considera un símbol del benestar familiar.
• 1. Peleu la carpa, renteu-la i talleu-la a trossos gruixuts.
• 2. Peleu la ceba, tallada a daus. Peleu les pastanagues, tallades a rodanxes fines. 1 cda. l. Escalfeu els olis en una paella, fregiu les cebes i les pastanagues durant 10 minuts, remenant de tant en tant. Retirar del foc.
• 3. Foneu la mantega restant en una cassola, afegiu-hi la farina i fregiu-la fins que es dauri.
• 4. Aboqueu 1 litre. cervesa, afegir cebes amb pastanagues, sal i pebre, condimentar amb fulles de llorer, clau i suc de llimona. Cuini a foc lent, tapat amb una tapa, a foc moderat durant 30-40 minuts. Colar la salsa a través d’un colador per a cabells en una cassola. No tinc aquest sedàs, he utilitzat un sedàs de plàstic normal amb 2 capes de gasa.
• 5. Piqueu grosserament les ametlles, trossegeu el pa de pessic, afegiu-hi les panses. Afegiu la barreja a la salsa colada. Poseu a ebullició i salpebreu-ho al gust.
• 6. Col·loqueu la carpa en una cassola perquè quedi gairebé completament submergida a la salsa. Recarregueu cervesa si cal. Cuini a foc lent durant 20-25 minuts.
• 
• Poseu la carpa en un plat i aboqueu-la generosament sobre la salsa. Serviu-ho amb patates bullides.
• Deliciosa combinació de peixos i espècies !!! Recomanem !!
• Proveu altres plats de Nadal nacionals polonesos:
• [url = https: //Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181544.0] Amanida polonesa d'arengada [/ b] [/ color]
• Polsky Makovets

Nota

Font: 🔗

[Ksyusha,]

Ksyusha,recepta molt interessant per a carpes: espècies, cervesa ... Una combinació inusual per a nosaltres, que vull provar

Una vegada vaig menjar aquestes carpes! Això és una cosa ..... Ara sé com cuinar-la. Omeloka, ja ho veig!

[Ksyusha]

Ksyusha, peix - et lleparàs els dits !!! És simplement deliciós !!! Gran recepta!

[Marina, Tanechki,]

Marina, Tanechki, gràcies !! M'alegro que t'hagi agradat la recepta! M'alegria que us agradi !!

Segons la llegenda, Cech i Lech (els avantpassats de txecs i polonesos) eren germans.

[Irina]

Irina, gràcies !! Cech espera el seu torn!

Vesc !!! Karpik és increïble!
Com m’encanta la carpa, la cuinaré definitivament: la combinació de condiments és increïble

[Melanyushka]

Melanyushka , gràcies! No deixeu de cuinar !!!! La casa de seguida farà olor de vacances !!

[Irina]

Irina, gràcies !! Cech espera el seu torn!

Així que ell ja reportat.

Vull dir el meu .. I el teu -

Vesc, sigueu amables, desxifreu aquesta recepta per a una cuina multicooker o per a una olla a pressió multicooker. I fins i tot jo em vaig posar malalt, el meu cap no vol pensar en absolut. Una carpa vol, si us plau!

[Aygul]

Aygul , també ho feu - en "extingir". I guareix-te.