Remolatxa amb prunes prunes guisades a l'olla a pressió Oursson

Remolatxa amb prunes prunes guisades a l'olla a pressió Oursson

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: Rus

Ingredients
Remolatxa fresca	400-500 grams
Prunes seces	10-12 unitats.
Crema agra	200 grams
Ghee (mantega) + mantega vegetal	1r. l. gust
Vinagre aromàtic	1 cda. l. (he utilitzat el meu vinagre de cirera)
Sucre blanc	1 cda. l. gust
Farina de blat	1 cda. l.
All fresc	1-2 dents
Julivert	1-2 cullerades. l.
Sal	gust

Mètode de cocció

• Talleu les remolatxes a tires (rodanxes), poseu-les a la cassola de l’olla a pressió.
• Afegiu prunes prunes, oli vegetal, ghee, vinagre, sucre, sal al gust, afegiu aigua fins a cobrir gairebé la remolatxa amb aigua.
• Tanqueu la tapa, configureu el mode EXTINGUISH, pressió 1 (baixa), temps predeterminat 40 minuts, activeu el botó START. Apagueu l'olla a pressió després de cuinar.
• Poseu l’olla a pressió en mode COC, deixeu que la remolatxa s’escalfi i deixeu-la bullir.
• Diluïu la crema de llet amb una mica d’aigua, afegiu-hi farina, remeneu fins que quedi homogènia.
• Afegiu a la remolatxa all triturat, julivert, crema de llet amb farina, barregeu i deixeu coure a foc lent una mica perquè la massa espesseixi.
• Apaguem l’olla a pressió, el guisat de remolatxa amb prunes prunes i crema agra ja està a punt!
• 

Nota

Molt adequat com a guarnició o com a plat independent!
Saborós!
Quan estofeu, es poden afegir albercocs i pastanagues seques a la remolatxa, en lloc de prunes prunes; també serà molt saborós.
Cuina amb plaer i bon gust!

Guai

Guai

No és genial, però deliciós. Fet sovint en una cassola sobre els fogons, ara ho provava en una olla a pressió

Administrador, quina deliciosa delícia! Així no he fet mai remolatxa així, d’alguna manera és més en amanides de vinagreta, sens dubte.

[Melanyushka]

Administrador, quina deliciós delícia! Així no he fet mai remolatxa així, d’alguna manera és més en amanides de vinagreta, definitivament heu de provar-ho.

Melanyushka, és deliciós! Cuina, espero que us agradi

Tatiana, gràcies per la recepta! Una solució gustativa molt interessant per al plat, cuinaré!

[Irinka]

Tatiana, gràcies per la recepta! Una solució gustativa molt interessant per al plat, cuinaré!

Irinka, per la teva salut! Espero que ho gaudiu!

[Irinka]

Irinka, per la teva salut! Espero que ho gaudiu!

Ja m’agrada!

Vaja, quina remolatxa ...
Crec que no serà pitjor que bullit amb crema agra
Gràcies per la idea d'un nou mètode de cocció)

Sí, el mètode de cocció és antic, periòdicament cuino aquestes remolatxes amb farcits diferents en lloc de prunes prunes
Aquest és un sabor diferent al de les remolatxes bullides barrejades amb crema agra crua, tot i que també és tan saborós.

Al fòrum hi ha en algun lloc una recepta per a les meves remolatxes, que vaig cuinar en una cassola normal

I on es pot llegir sobre aquesta remolatxa en un cassó ??? Molt apetitós !!!! Gargotejant. Però no tinc una olla a pressió

I on es pot llegir sobre aquesta remolatxa en un cassó ??? Molt apetitós !!!! Bava. Però no tinc una olla a pressió

Sí, és molt fàcil de preparar, aquí podeu veure una de les opcions "remolatxa estofada amb prunes prunes" 🔗, i després la vostra improvisació sobre el tema serà, podeu cuinar amb diferents additius, tot al vostre gust