Pangasius fregit en sèsam sense sal

Pangasius fregit en sèsam sense sal

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Pangasi	500-600gr
espècies (pebre vermell, coriandre, grans de comí, etc.)	6 culleres
sèsam	6 culleres
oli vegetal
ous	2 unitats
llimona

Mètode de cocció

• Bateu els ous amb una forquilla, escampeu les espècies per separat (col·loqueu-les segons el vostre gust) i les llavors de sèsam en dos plats plans.
• El filet de pangasi es va tallar en tires fines.
• Cada tira es va arrebossar en espècies, es va submergir en un ou, es va sacsejar i es va enrotllar sobre les llavors de sèsam.
• Trossos de peix fregits empanats en llavors de sèsam en oli vegetal a banda i banda, el peix es fregeix molt ràpidament.
• Si calia, he afegit espècies i llavors de sèsam als plats (és a dir, no aboqueu 6 cullerades al plat alhora)
• Escampeu el peix amb suc de llimona abans de servir-lo.
• 

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

15-20 minuts

Nota

El filet de peix es va descongelar i es va posar a la nevera al prestatge inferior al vespre (amb un mètode suau). Rentat i assecat amb un tovalló: per eliminar l’excés d’humitat i per distribuir millor les espècies per la peça.
Per tant, per informació, Pangasius és un peix de riu de la família dels peixos gat (Supryniformes).

Fet amb recepta de cuina. RU 🔗

Així doncs, senyor, recordo que fa dos dies parlàvem de peixos. I, com puc veure, avui els peixos han passat nedant. Oh bé.

PySy i el peix són vàlids. Amb llavors de sèsam

Així doncs, senyor, recordo que fa dos dies parlàvem de peixos. I, com puc veure, avui els peixos han passat nedant. Oh bé.

PySy i el peix són vàlids. Amb llavors de sèsam

sigues-sigues! Què més puc dir !!!!! bé, jo realment volia, només un caprici, fòsfor, pel que sembla, el cos s'ha acabat
Ànec i alegra’t, vindré, una tassa de te i em marxaré!