Pastís en espiral amb llavors de rosella i prunes

Pastís en espiral amb llavors de rosella i prunes

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Aigua calenta	100gr.
Farina de blat (tinc 1c)	100gr.
Sucre	10 g.
Llevat fresc	12 g.
Massa:
Opara
Farina de blat (tinc 1c)	300gr.
Llet	100gr.
Mantega	70gr.
Sucre	50gr.
Vanil·lina	1 \ 4h l.
Sal	pessigar
Emplenament:
Prunes (grans, denses)	500gr.
Rosella	100gr.
Llet	100gr.
sucre	50gr.
Llet per a lubricació
Sucre per escampar

Mètode de cocció

• Prepareu la massa. Escalfeu l'aigua a 37 ° C. Afegir la farina, el llevat, triturat amb sucre. Batre durant 1 minut. Deixeu-ho en un lloc càlid durant 20 minuts.
• Prepareu la massa. Afegir la mantega fosa (refredada) a la massa, batre durant 3 minuts. A continuació, afegiu-hi farina, sal, vainillina. Pastar una massa suau i elàstica amb un robot de cuina (2 minuts a 1 velocitat, 5 minuts a 2 velocitats).
• A continuació, formeu una bola a partir de la massa (no es necessita farina addicional per modelar-la). Col·loqueu-ho en un recipient greixat, tapeu-lo amb paper d'alumini i deixeu-lo en un lloc càlid durant 1 hora. Vaig descongelar al microones apagat amb una tassa d'aigua bullint.
• Prepareu el farcit. Bullir les llavors de rosella, la llet, el sucre durant 10 minuts. Refredar. Triturar.
• Després pastar la massa, dividir-la en 3 parts iguals. Formeu una bola de cadascun, tapeu-la amb una tovallola i deixeu-la 10 minuts.
• A continuació, feu rodar cada bola en una tira estreta. Poseu 1/3 del farcit per sobre. Primer doblegueu el terç inferior de la massa i, a continuació, el tercer superior. Pessigueu les vores.
• 
• A continuació, col·loqueu els rotllos resultants juntes en forma d’espiral al motlle. Tinc un diàmetre de 24 cm, això no és suficient. Introduïu les meitats dels desguassos nets superposats verticalment entre els girs.
• 
• Tapeu-ho amb una tovallola i deixeu-lo en un lloc càlid 45 minuts.
• Raspallar amb llet, ruixar amb sucre abans de coure.
• Es cou al forn preescalfat a 200 ° C fins que estigui daurat. L'hora exacta depèn del forn. Tinc 40 minuts.
• Gireu immediatament el pastís acabat sobre un plat perquè no s’enganxi el fons.
• 
• Molt saborós. Recomanar. L’únic era que la forma que tenia era petita i la massa “obstruïa” les prunes, però això no afectava el gust.

Nota

La recepta d’Internet, la vaig copiar en un tros de paper, però, malauradament, no la vaig conservar.

Vesc, amb llavors de rosella, crema. Quina deliciós i bellesa!

[Ksyusha,]

Ksyusha,el pastís és súper impressionant !!!
Un agraïment especial per la seqüència d'execució.

Sí, impressionant Fa molt de temps que no hi ha exquisideses i quanta rosella es necessita: a la recepta hi ha alguna cosa

Sí, i em pregunto quant de rosella. La recepta és brillant. M’encanten els pastissos amb llavors de rosella i prunes, però aquí junts. Si dissabte les prunes no maduren, les cuinaré. Fins aleshores, el marcador

Noies, moltes gràcies !! Vaig acabar d’escriure sobre la rosella.

[Vesc,]

Avui deixava la feina brutal morir de fam, comprar camamilla, omplir panses de rosella, pomes a rodanxes fines. Poc sucre a la massa, però deliciós.
Vesc, bon company!

[Lena]

Lena, gràcies! Des de fa temps s’ha demostrat que és senzill fer servir dolç U Astya !!!

I si substituïu la pruna per cireres? No passarà res dolent ... o no? Pots explicar!
Gràcies per endavant

No serà dolent .. Però tècnicament ... És petit, en necessiteu molt .. i no el veureu al pastís acabat.

Moltes gràcies!

[Omela]

Omela, aquí teniu la bellesa! La darrera foto: la néta va dir "fer-se mal" i va demanar que es coués. moltes gràcies

[Lyuba]

Lyuba, Gràcies a tu també!!! : rosa: I molta sort !!

Vaja! Quin cargol que ha cuit Melka!

Ah, i m'encanta la massa amb massa, i fins i tot amb llevats mullats !!!!!! El pastís va sortir així



Ho vaig fer amb les prunes congelades, així que vaig deixar pujar el pastís i després vaig introduir les prunes esquitxades de midó.

El tall és així, la crema, a petició de l’ancià, es va domesticar amb sucre en pols!

OOOOOO !!!! YESAAAAA !!!!! Svetik, guapo !!! Això és el que hauria de ser !!! Quina forma de diàmetre ??

La forma és baixa i ampla amb un costat ondulat amb un diàmetre de 28 cm.

M'encanten els teus bonics pastissos!

Estic assegut encoratjat ... amb les galtes quadrades ... No veig les orelles ...

La forma és baixa i ampla amb un costat ondulat amb un diàmetre de 28 cm.

A dins, el mateix !!!!

Estic assegut encoratjat ... amb les galtes quadrades ... No veig les orelles ...

Vesc! He estat comprant prunes el tercer dia consecutiu, però no hi va haver temps per coure, vaig menjar prunes així ..., crues, sense llavors de rosella ni massa
PERUT !!! Demà HE DE COCAR

Vaig menjar prunes així ... crues, sense llavors de rosella ni massa

Menja, donu.

[Vesc,]

Vesc, que agraït per aquest pastís, em va agradar molt tant per aspecte com per gust
Cuinar en forma ovalada - vidre, no petit 34 per 22. Moltes gràcies

[Lyuba]

Lyubaquin home guapo !!! M'alegro que a tothom els hagi agradat !!!

Deliciós pastís! Llavors de pruna i rosella hongareses: és impossible aturar Pekla sobre una safata de forn, no hi ha forma rodona.

Gràcies!

[Freesia]

Freesia, quin tall de textura !!!! M'alegro que m'hagi agradat el pastís !!!

[Poc]

Poc, Jo era aquí mentre ballava amb una pandereta al voltant de la nova olla a pressió, el vostre pastís està una mica cremat, però crec que no afectarà el gust.
Gràcies per la recepta!

[Vitalinka]

Vitalinkaquin home guapo !!! I la forma va resultar interessant, amb cor. I m'encanta la gent bronzejada !!!

[Josha]

Josha, com sempre, més enllà dels elogis !!! I un farciment no estàndard!
Només em temo que, mentre es mengen els meus menjadors, les prunes s’allunyaran i no tindré temps per coure menjar tan deliciós.

Deliciós pastís! Vaig afegir una mica més de nou al farcit de rosella.

[Vitalinka]

Vitalinka, tall - mortalitat !!!
Marish, gràcies! Teòricament, podeu prendre qualsevol fruita (pomes, albercocs, préssecs) i ordenar-les artísticament.

Omelochka- Estimada, és possible aprimar-se amb tu? Quan és aquí la propera MASTERPIECE
Però no cuino per la nit (em temo que la meva llar definitivament no podrà resistir). Intentaré coure demà o demà passat (encara ho crec: shrimati o entot?)

Albina, gràcies!

(de debò també penso: shrimati o entot?)

Marx i Engels són persones completament diferents Es tracta de dos gustos completament diferents. Srimati per a pastís, pastís per a magdalenes. Què t'agrada més?

M'agrada coure pastissos i tot tipus de deliciosos. Si només m'agradaria, en cas contrari ho hauré de menjar tot sol. Sóc pràcticament omnívor, i els meus, tot i que diuen que són omnívors, de vegades passen per sobre de la meva espatlla ... No els agraden molt els meus experiments. Per exemple, vaig llegir molt i volia cuinar un pollastre amb pomes (havia de menjar-me tot jo mateix)

Aleshores coeu aquest!

Omelochka, gràcies per la recepta. Deliciós i tendre.

Aquí teniu la meva serp cargolosa.

[glykoza]

glykoza , gran serp !!! M'alegro que t'hagi agradat !!

[Ksyusha,]

Ksyusha, Encara no vaig poder resistir-me i vaig coure aquest pastís. Vkusnooo ... !!! La incisió no es va fotografiar, perquè es va coure per als amics i era incòmode portar la incisió. I allà la foto ja no es va donar: se la van menjar en un moment.

🔗

Gràcies de nou per la recepta !!!

Súper idea i increïblement saborosa ... Vaig trobar una recepta a Internet a LJ a "vene-ro4ka", que no us restava mèrits com a autor, i també la vaig fer amb cireres en el seu propi suc ...

[Lora0209]

Lora0209 , teniu fotos molt boniques !!!!! No vaig reclamar l’autoria, vaig indicar que no recordo d’on vaig obtenir la recepta. Gràcies per demanar-ho!

Marish, Va sortir un meravellós xiscle !!! M'alegro que als meus amics els hagi agradat !!!

[Omela]

gràcies, Omela, aquí hi ha un parell de peces més amb una tassa de cafè perfumada, i vaig escriure sobre autoria, perquè hi ha idees en l'aire, vaig coure l'altre dia, fa temps que no visito el lloc, però avui he vist tantes espirals ... classe

[Laura]

Laura, teniu una peça molt saborosa !!

[Ksyushka]

Ksyushka, Estic amb un informe. Ahir us vaig coure el pastís. Té gust de ... un conte de fades ...
Però no em va agradar l’aspecte. Vaig coure en forma de 26 cm. Així vaig posar tot, de manera que estava pràcticament cuit. I em va agradar com ho tens, les prunes estaven apareixent.
Ho tornaré a fer, només aquesta vegada en una paella.

🔗

[Tan]

Però no em va agradar l’aspecte.

Tan, Vaja !!! Va resultar un home tan maco !!! Què més voldries ???

[Tan]

Tan, Vaja !!! Va resultar un home tan maco !!! Què més voldries ???

Quan serà així:

L’únic era que la forma que tenia era petita i que la massa “obstruïa” les prunes, però això no afectava el gust.

això serà el que necessiteu.

I així costelles per separat i vola per separat Reputació en si mateixa, massa amb llavors de rosella, i nodo tot és tan amable, en un munt. Això és com un pastís.

Baluvana la teva Galya !!!

Ksyusha, finalment vaig coure un pastís. El resultat és una punció amb un drenatge. No em va sortir bé, vaig comprar prunes al mercat. Em refereixo a pruna fresca. I no és adequat per coure. La pruna no és sucosa, es va mantenir ferma, no va fluir del tot i, d’alguna manera, és insípida. Malestar. I el pastís en si (sense la pruna, només cau del pastís) és deliciós. Tu ets el culpable

Lyudmila, es tracta d’una mena de pruna equivocada. També ho vaig fer amb prunes prunes, tot anava bé. Però aquí teniu la idea principal i es poden utilitzar diferents fruits.

Estrany ... Llavors no entenc res. M’encanten els forns amb prunes i cireres. Ho sento, la temporada s’ha acabat

[Omelochka]

Omelochka, aquí he cuinat el vostre pastís, molt saborós i original! En termes de bellesa, realment no en tinc gaire, però d’altra banda

[inucya]

inucya , no calumnies, va sortir el guapo !!! M'alegro que m'hagi agradat !!!

: Agafeu dues espiral ... petites ... i dos frikis - hot dog!



L’espiral s’omple de llavors de sèsam, fruits secs .....