Plàtan amb verdures: recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Plàtan amb verdures

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Plàtan	2 peces 600 gr
Suc de llimona	1-2 cullerades. l.
Salsa de soja	2-3 culleradetes
Salsa Teriyaki (opcional)	2-3 culleradetes
Rast. oli	1-2 cullerades. l. per la salsa, i una mica per fregir verdures
Pebre salat	gust
Anet sec	2 culleradetes
Gingebre sec	1 culleradeta
All sec	0,5 culleradetes
Ceba	2 caps mitjans
Pastanaga	1 gran
Pebre dolç	2 unitats. color diferent

Mètode de cocció

Segons la recepta proposada, podeu coure qualsevol peix. En particular, es proposa coure la plata, però és un halibut increïblement saborós i al forn.
Primer de tot, heu d’agafar el peix i descongelar-lo, després esbandir i netejar i tornar a esbandir. Després feu talls molt profunds al peix.
Esbandiu la llimona i espolseu-la amb suc de plàtan, afegiu-hi una mica de sal i espolseu-la amb anet.
(No vaig parar aquí, sinó que vaig fer una salsa, que vaig untar a banda i banda del peix, i la vaig deixar marinar durant mitja hora.)
El producte semielaborat està a punt. Folreu un paper de forn o un plat convenient per cuinar al forn amb paper d'alumini, unteu-lo una mica amb oli vegetal (tinc una estora antiadherent, per tant no l'he greixat amb oli). Heu de coure el peix durant aproximadament una hora (170 graus), segons la mida del peix.
Les cebes i les pastanagues es van fregir a l'original. A continuació, es va disposar aquesta barreja sobre una placa de forn, es va col·locar peix a sobre i es va coure tot junt. Primer vaig fregir les cebes, després les pastanagues allà. Fregit. Després hi ha el pebrot búlgar. Va fregir, després va reduir el foc, es va tapar amb una tapa, es va guisar durant cinc minuts fins que les verdures estiguessin cuites. Vaig afegir una mica de salsa de soja + salsa teriyaki i la vaig apagar al cap d’un minut. El meu peix es va coure durant 40 minuts a 170 graus al prestatge central del forn i durant 5 minuts al prestatge superior a 190 graus.
A banda, també vaig bullir arròs de gra llarg en una cuina múltiple, per als més famolencs
Que aprofiti!