Peix gat a l’assecador d’aire

Peix gat a l’assecador d’aire

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Silur
Sal
espècies per a peixos

Mètode de cocció

• 1. El més difícil d’aquesta recepta és atrapar el bagre! Bé, si ho vau fer, llavors la resta
• gens difícil.
• 2. Renteu bé els peixos capturats, l'intestí.
• 3. Piqueu en porcions.
• 4. Fregar bé amb sal i espècies. No estalvieu sal: poseu-ne més de l’habitual.
• Tot i això, hi haurà escassetat de sal.
• 5. Unteu la reixeta amb oli vegetal i col·loqueu els trossos de peix, depenent de la mida: peces més petites a la reixa inferior i peces més grans a la part superior.
• Enfornar a la velocitat més alta (tinc un Hotter - 260gr.) Durant 50-1 hores minuts.
• Si les peces ja estan cobertes amb una escorça forta, apagueu-les en conseqüència.
• Que aprofiti.
• El peix gat és un peix de gust inusual. La carn blanca pura té un sabor delicat. I completament sense ossos petits. Teníem bagre de 3 kg. 5 persones van fer-hi front en una nit ...
• 
• 

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Aeroglil

MMMM !!! M’encanten els bagres! És massa petit per a tu?
Tenim 11,5 kg.

No no No! una foto com aquesta ... Ara mateix us la mostraré ... neboda amb una captura:


Més de 2 kg. Aquí!

oh, noies ... Estic enviant al meu pare a pescar ... que m'agafi el silur!

agafar un silur no és fàcil! simplement per casualitat, una mena de silur boig de la calor va caure sobre un cuc ... o més aviat un silur ... però, en general, és tota una ciència capturar-lo. Bé, a la regió d’Astrakhan, hi ha una conversa diferent, però a la regió de Moscou ...

El peix gat és realment un peix molt saborós, només cal que el prengueu com més gran millor.

Doncs ho intentem, silur capturat, aerogrill sota "vapor"