Pa de carn amb mongetes i col en massa

Categoria: Plats de carn
Pa de carn amb mongetes i col en massa

Ingredients

Per omplir:
carn picada 800gr
ceba 2 caps
fulles de col 8-10 unitats
mongetes bullides 1 got
oli vegetal
sal pebre gust
vinagre 1 cda. l.
Per a la prova:
ou 1 PC.
aigua 4t. l.
rast. oli 2 cullerades. l.
farina 2 gots
àcid de llimona 1 pessic
sal pebre gust

Mètode de cocció

  • Piqueu la ceba finament i fregiu-la en oli vegetal fins que estigui rossa.
  • Afegiu carn picada a la ceba i fregiu-la durant 10 minuts. Salpebreu-ho.
  • Bullir les fulles de col en aigua salada i calenta fins que estiguin mig cuites.
  • Pastar tots els ingredients en massa elàstica. Poseu-ho a la nevera durant mitja hora.
  • Traieu la massa de la nevera, enrotlleu-la en una capa de 0,5 cm de gruix i poseu-hi guineus de col sobre la massa, carn picada sobre elles amb una capa uniforme. Per a carn picada - mongetes. Estireu la massa en un rotlle, raspalleu-la amb el rovell batut.
  • Poseu el rotlle sobre una plata de forn untada amb oli vegetal. Es cou al forn escalfat a 200gr. forn durant 30 minuts.


Totes les receptes

Receptes aleatòries

Receptes més aleatòries
© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa