Lecho "Per salvar la cresta Ogurtsov"

Lecho "Per salvar la cresta Ogurtsov"

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Cogombres coberts
Pastanaga
Porro
Anet
Suc de tomàquet	de fet
Sal	gust
Sucre	gust
Vinagre	gust
Oli vegetal	gust

Mètode de cocció

• Calia disposar de cogombres frescos però coberts. Vaig decidir cuinar una cosa semblant a lecho.
• La quantitat de tots els ingredients s'havia de prendre segons la disponibilitat.
• Talleu les puntes dels cogombres per donar estabilitat a les "tasses". Peleu la pell, traieu les llavors amb un ganivet i una culleradeta. Posar en una paella multicooker en 1 capa.
• Piqueu finament les pastanagues, els porros (part lleugera), l'anet, saleu lleugerament i espolseu-los amb vinagre, remeneu-los. Farciu les tasses de cogombre amb una culleradeta, ajustant el farcit el més fort possible.
• 
• Salar el suc de tomàquet, acidificar amb vinagre i afegir una mica de sucre, al gust.
• Aboqueu suaument primer en tasses i, a continuació, aboqueu la resta entre elles perquè el suc cobreixi lleugerament els cogombres.
• 
• Poseu la paella a la cuina lenta, en mode "estofat", durant 1,5 hores.
• Refredar, posar amb cura en un altre plat, refrigerar. Va resultar ser un meravellós berenar d’estiu!

El plat està dissenyat per

Qualsevol quantitat de verdures

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

Multicooker, estofat

Cuina nacional

dacha

súper! el nom és genial!

[Irinka]

Els cogombres s’han anat, genial! Hauré d'intentar fer-ho, d'alguna manera no vaig pensar en els cogombres d'aquesta manera

Irinka, gràcies!

M'alegro d'almenys divertir-vos!
L’administrador i els cogombres coberts són gairebé carbassons. A més, vaig veure alguna cosa com aquell cogombre farcit una vegada a la cuina asiàtica.
I aleshores es va emportar una bossa amb les paraules: bé, pensa alguna cosa! I són tan sucosos i saborosos, però els grans ... per desgràcia, ja estan gairebé madurs.
Va resultar interessant, hi ha una mica d’un postgust tan fresc de cogombre que es veu bé quan està fred amb tomàquet i pastanagues.

oh que guai! (y) L’any passat els vaig fregir com a carbassó ... bé ... tan ... però el farcit és una cosa nova!

Una idea intel·ligent: crec que es poden farcir no només amb rostits humits amb ceba, sinó també amb altres delícies.

Ira, que bonic i saborós !!! molt estiu

oh que guai! (y) L’any passat els vaig fregir com a carbassó ... bé ... tan ... però el farcit és una cosa nova!

No tant farcit com es pot canviar per files, també serà saborós

Per cert, sí! Tinc aquesta opció per a un dia de festa ceremonial (sobre la taula per als convidats). I per a ús domèstic, només trauria les llavors i les tallaria a mitges anelles amples. I podeu afegir el que vulgueu al jardí. El pebrot búlgar serà el mateix!

Va resultar una petita cosa agradable.

Nda-ah-ah, va sortir molt bé! Els he fregit un parell de vegades amb verdures, no diré que estigués encantat. Si només és per a la seva utilització ...

No he provat de fregir. Aquí el gust del cogombre és molt adequat, ja que és un aperitiu fred. Com més lluny, més saborosos es tornen, els cogombres es cruixen, el sabor és lleugerament en vinagre.
Proveu, bé, immediatament a reciclar

Això és un inventor! Bravo !!!! A la casa no hi ha cogombres d’aquest tipus, però aniré a comprar amb urgència.

[Irina]

Irina, genial !!! Avui també he eliminat els cogombres d’una manera similar - es fan branquetes i branquetes!!! És cert que el poso en pots per a l’hivern. Saborós !!!!

Hem de, hem de provar !!! La bossa coberta està a la cuina. Curiosament, i aquest lecho es pot enrotllar a bancs per a l'hivern?

Perquè no? Mira, el vesc ja s’ha preparat.El vinagre hi és present, cosa que significa que hi ha un conservant. Enrotlleu-ho calent com abans.

Gràcies. Per cert, va resultar molt deliciós, tot i que vaig fregir una mica les cebes. Gràcies de nou per la recepta!

Per la teva salut!