Pollastre en salsa de crema agra amb bolets

Pollastre en salsa de crema agra amb bolets

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Pollastre o parts d’aquest	1 kg
crema agra 20%	300gr
bolets de bosc bullits	200gr
tomàquets mitjans	2 unitats
espècia
All	2 dents
oli vegetal
sal
sucre
pebre
oli vegetal

Mètode de cocció

• Fregiu el pollastre en una paella fins que estigui daurat, deixeu-lo passar a una cassola. Fregiu els bolets. Feu una incisió en forma de creu sobre els tomàquets, escaldeu-los amb aigua bullint, traieu la pell, talleu-los fins i afegiu-los als bolets, deixeu-los coure a foc lent durant 5-10 minuts. Barregeu la crema de llet amb aigua bullent i aboqueu-hi els bolets. Cuini a foc lent durant uns 10 minuts i, a continuació, aboca la salsa resultant sobre el pollastre, posa la cassola al foc. Saleu, afegiu sucre al gust, les vostres espècies preferides (només he afegit 5 ​​trossos de grans de pebre negre). Afegiu els alls triturats 5 minuts abans de finalitzar el guisat.

Receptes similars

Guisat de pollastre amb bolets a la crema agra en forma de Stadler multicooker (vernisag)

Pollastre amb bolets - xampinyons (cucut 1055) (Zvezda Askony)

Pollastre amb bolets al programa PP al Cuckoo 1051 (vernisag)

[celfh]

Oh, celfhque agraït us estic! Ahir vaig comprar bolets així, així doncs, esbrinaré què fer-ne, i aquí tens la salsa de crema agra! Molt a temps i no cal inventar res Gràcies!

Em pregunto si es pot cuinar un pollastre a la cuina lenta?

És clar que podeu, només el temps de cocció serà diferent