Goulash hongarès

Categoria: Plats de carn
Goulash hongarès

Ingredients

estofat de vedella. 700gr.
panxa de porc crua 200gr.
bombetes mitjanes 2-3pcs.
mantega 40gr.
pebre vermell mòlt 0,5h l.
patates 1 kg.
pasta de tomàquet 2-3 c. l.
crema agra, herbes, sal.

Mètode de cocció

  • Talleu la carn i el pit a trossos. Piqueu la ceba finament. Desfeu la mantega en una olla a pressió. Poseu-hi la carn, fregiu-la lleugerament, afegiu-hi ceba salada, afegiu-hi pebre vermell i fregiu-ne una mica més. Aboqueu-hi una mica d’aigua, afegiu-hi pasta de tomàquet i remeneu-ho. Tanqueu i deixeu coure a foc lent la carn durant 18 minuts. en mode carn. Obriu, col·loqueu la reixa a sobre. Poseu-hi patates, que abans s’havien tallat en 4 parts. Tanqueu i deixeu coure a foc lent durant 10 minuts més en mode sopa. Serviu-ho amb crema agra i herbes.
  • Que aprofiti

Hora de cuinar:

35 minuts

Programa de cuina:

carn i sopa

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa