Meló fresc en almívar de gingebre

Meló fresc en almívar de gingebre

Categoria: Pastisseria

Ingredients
meló (mitjà)	1 PC
sucre	40 g
aigua	40 ml
gingebre fresc (tallat a tires fines	2 cullerades
sucre morè	2 h l
oli vegetal inodor	0,5 h l

Mètode de cocció

• 1. En una paella calenta untada amb oli vegetal, fregiu la meitat del gingebre picat, espolseu-ho amb sucre morè i caramelitzeu-lo lleugerament. Retirar del foc i deixar refredar.
• 2. Coeu l’almívar a partir de la quantitat especificada de sucre, aigua i el gingebre restant (bulliu 5-7 minuts).
• 3. Peleu el meló, talleu-lo a daus o talleu-lo en boletes, organitzeu-lo en bols i aboqueu-ho sobre l'almívar resultant. És millor refredar prèviament el meló a la nevera; d'aquesta manera, l'almívar es refreda gairebé immediatament. Les postres es poden servir immediatament o es poden refredar una mica més a la nevera. Escampeu-ho amb gingebre torrat abans de servir-lo.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

20-30 minuts

Nota

Resulta un postre ràpid, fàcil i molt deliciós. El cuina cada estiu, espero que també us agradi.
Cuina amb amor i bon gust!

Receptes similars

Meló de mel (Cúbic)

Meló en escabetx (Administrador)

Meló confitat (kliviya)

Que deliciós que és! Gràcies per la presentació detallada.

[Melanyushka]

Melanyushka, gràcies per la qualificació
Això és realment deliciós! I el cruixent gingebre torrat a la part superior aporta un toc tan picant:

[Marish,]

Marish,tan deliciosament exquisit i estiuenc - encantador !!!
Ho porto als meus marcadors. Gràcies.

[Marisha]

Marisha, gràcies! Proveu-ho, unes postres molt refrescants a la calor.

interessant combinació !! Definitivament, és imprescindible, sobretot ja tenim temporada per als melons Shukranchiki

[katerix]

katerix, proveu-ho, espero que us agradi.
Shukranchiki és una mena?