Pa de blat al microones

Pa de blat al microones

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	380 g
Aigua mineral carbonatada	270 g
Mantega	30 g
Amor	1 cda. l.
Sal	1 culleradeta
Llevat	2/3 culleradetes
Ou per taques
Llavors de sèsam per espolvorear

Mètode de cocció

• La massa es pastava en una pa. Després del segon pastat, va formar un pa i el va posar al forn de microones per obtenir una prova expressa: 15 segons: mode microones a gran potència, 10 minuts de repòs, i així successivament 3 vegades fins que la massa es dobli. Després va treure la massa, va fer talls, la va untar amb un ou lleugerament batut i va ruixar amb llavors de sèsam i, mentrestant, va escalfar el microones per convecció a 200^Sobre... Vaig tornar la massa de la reixeta al forn escalfat i la vaig coure a convecció durant 15 minuts a 200 graus i 15 minuts a 180 graus.
• 🔗

Hora de cuinar:

2,5 hores

Programa de cuina:

microones

Receptes similars

Pa de sandvitx (Twist)

Pa parisenc (segons GOST) (Twist)

Comprar pa de quefir (pa i mini forn Steba KB-23 eco) (Natusya)

Vaja, això és una cosa que cal provar. El sègol volia. però no tinc cap additiu, no cuino amb ells, sinó el batooonchik

Proveu-ho, Tanechka, no pitjor que al forn! Però la cuina s’escalfa menys i és més ràpida! I proveu sègol sense additius, ja que no afecten el mètode de cocció, només el gust i la qualitat del propi pa.

Prova-ho, Tanechka, no és pitjor que al forn! Però la cuina s’escalfa menys i és més ràpida! I proveu sègol sense additius, ja que no afecten el mètode de cocció, només el gust i la qualitat del propi pa.

És millor en una planxa de forn, oi? Tinc un microones sense placa giratòria, com un forn. Després hi cuino bollos, però mai no he fet proves de microones.

És millor en una planxa de forn, oi? Tinc un microones sense placa giratòria, com un forn. Després hi cuino bollos, però mai no he fet proves de microones.

I no ho sé sense un tocadiscs. Però, en canvi, els microones són iguals a tot arreu? Ho fas tot a la placa de forn amb microones, oi? Intenta-ho!

Dopeleta Yelena69, gràcies per la recepta oportuna! Definitivament l’utilitzaré (també tinc un microones amb convecció) .. Realment no vull “escalfar” el forn en època de calor .. GRÀCIES !!!

guai! Forn cremallera recta no microones!

Pa de blat al microones

Categoria:
Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat

380 g
Aigua mineral carbonatada

270 g
Mantega

30 g
Amor

1 cda. l.
Sal

1 culleradeta
Llevat

2/3 culleradetes
Ou per taques
Llavors de sèsam per espolvorear
Mètode de cocció
La massa es pastava en una pa. Després del segon pastat, va formar un pa i el va posar al microones per a una prova expressa: 15 segons: mode microones a gran potència, 10 minuts de repòs, i així successivament 3 vegades fins que la massa es dobli. Després va treure la massa, va fer talls, la va untar amb un ou lleugerament batut i va ruixar amb llavors de sèsam i, mentrestant, va escalfar el microones per convecció a 200^Sobre... Vaig tornar la massa de la reixeta al forn escalfat i la vaig coure a convecció durant 15 minuts a 200 graus i 15 minuts a 180 graus.
🔗

I què és "calor a convecció"?


Hora de cuinar:

2,5 hores
Programa de cuina:

microones

Larissa, que genial! Només tinc una pregunta, quina potència té el vostre microones? El meu 1000, tinc por de sobreescalfar. Tinc un Panasonic, també amb convecció, fins i tot hi ha un mode de fermentació. Però, al meu entendre, això és encara més ràpid i, sobretot, no és tan calent. Puc programar tot això i després tallar i coure. La bellesa!

[/ quot

Gràcies!

[Esperança]

Larissa, que genial! Només tinc una pregunta, quina potència té el vostre microones? El meu 1000, tinc por de sobreescalfar. Tinc un Panasonic, també amb convecció, fins i tot hi ha un mode de fermentació. Però, al meu entendre, això és encara més ràpid i, sobretot, no és tan calent. Puc programar tot això i després tallar i coure. La bellesa!

Gràcies, Esperança ! També tinc un mode de fermentació de 40^Sobre, però això és realment més ràpid. Tinc 950 o 1000 potències: ara sóc a la casa, tornaré a casa diumenge, ho aclariré. No tingueu por de sobreescalfar, perquè en qualsevol moment podeu comprovar el grau de cocció i aturar-vos a temps. Al meu entendre, no té cap sentit programar-se aquí, perquè cal posar pa al forn preescalfat per coure.
Dolç Ella Yakovlevna, si em permeten, vull donar-vos un petit consell: quan necessiteu fer una pregunta, no cal citar la publicació completa, n’hi ha prou amb escriure només aquesta mateixa pregunta i així us entendran He escrit per escalfar la convecció, no ABANS. La convecció és un mode que inclou alguns models de forns de microones, durant el qual els aliments es preparen bufant aire calent.

Gràcies pels consells i comentaris, no estic molt familiaritzat amb aquest lloc, poques vegades hi vaig. Tinc un micro passaport en hebreu, però no ho sé. Hi ha una graella de metall que no he fet servir ni he cuinat mai. I com saps què pot fer el meu fogó!

m = sí ... bé, tal com ho entenc, tothom que tingui la mikra habitual no hauria d’apuntar-se a un pa? esperant una resposta.

m = sí ... bé, tal com ho entenc, tothom que tingui la mikra habitual no hauria d’apuntar-se a un pa? esperant una resposta.

IRRochka, bé, ja ho saps tot sobre la cocció al mode de microones habitual: els productes de forn són ble-e-one. Fins i tot si cuineu al mode combinat micro + graella, només la part superior es tornarà vermella. La gent va a diferents trucs, afegeix una mica de color a la massa com cacau i cúrcuma, però ...

Bé, no ho sé, probablement sigui millor per programar, allà també haureu d’esperar 3p durant 10 minuts, em conec, em distrauré i em farà sonar quan acabi. I després el podeu treure, mentre talleu el pa i l’untareu, els fogons s’escalfaran. La primera vegada, provaré en mode manual i després passaré al mode automàtic. M'encanten els processos automatitzats!

I com saps què pot fer el meu fogó!

No us molesteu! Conec una persona que us ajudarà. Ha de tornar dia a dia (kisuri), li dius el teu model i llegirà a Internet sobre les seves capacitats.

Oh, Larissa, tinc una pregunta més, de quin tipus de farina heu cuinat (de quin fabricant)? Una molla tan bonica! I després veig que el meu estimat Aladushkin va acabar a tot arreu i la botiga preferida de Norma al costat de la casa estava tancada, de nou hauré d’anar a algun lloc per buscar farina.

IRRochka, bé, ja ho saps tot sobre la cocció al mode microones habitual: coure ble-e-one

Lorik, així que proveu hotzza, tinc una graella a la part superior, no l’utilitzo i, de sobte, obriré els horitzons de la meva micra (només m’escalfa i per descongelar), però fins i tot per això no es pot substituir.

però en general, probablement, un espectacle fascinant, com hi creix, vaig coure al mateix temps aquests ... els navegadors són genials, només contenen mantega i molt de sucre, després vaig escopir, visc sense ells

Oh, Larissa, tinc una pregunta més, de quin tipus de farina heu cuinat (de quin fabricant)? Una molla tan bonica! I després veig que el meu estimat Aladushkin va acabar a tot arreu i la botiga preferida de Norm a prop de la casa estava tancada, de nou hauré d’anar a buscar farina.

Nadia, sóc de diferents productes de forn, però aquest pa concret està fet d’una barreja de Predportovaya VS i farina 1c, pesada d’Orange, la proporció és de ~ 1: 1.

però en general, probablement, una vista encantadora, com hi creix

Sí, exactament! Jo també ho gaudeixo.

Nadia, sóc de diferents productes de forn, però aquest pa concret està fet d’una barreja de Predportovaya VS i farina 1c, pesada d’Orange, la proporció és de ~ 1: 1.

Predportovaya, per alguna raó no m'agradava abans, probablement hauria de tornar-ho a provar.

Hola! Vaig intentar coure una barra segons la vostra recepta. Només ara va sortir la mala sort. la massa va resultar líquida, no volia aguantar gens el motlle i em quedava enganxosa a les mans. Què em va fallar? Quan pastava la massa en una màquina de fer pa, el pa era normal i ni tan sols s’enganxava als dits, i després va resultar ser una mena de massa enganxosa.

Hola! Vaig intentar coure una barra segons la vostra recepta. Només ara va sortir la mala sort. la massa va resultar líquida, no volia aguantar gens el motlle i em quedava enganxosa a les mans. Què em va fallar? Quan pastava la massa en una màquina de fer pa, el pa era normal i ni tan sols s’enganxava als dits, i després va resultar ser una mena de massa enganxosa.

mashenka, sospito que l'assumpte està en farina. Potser la vostra farina estava humida, en aquest cas haureu d’augmentar-ne la quantitat.

On era jo que no vaig veure aquesta recepta?

Gràcies pels consells, sens dubte ho intentaré.