Lasanya de carbassa

[Com fer la vostra pròpia salsa de lasanya?]

Lasanya de carbassa

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Dos carbassons joves	500 g
Filet de Pollock (quatre plaques)	500 g
Ceba	2 cebes grosses
Chanterelles)	500 g
Sl. oli (per fregir)	100 g
Nata (o llet, o crema agra + aigua)	250 ml
Formatge dur (holandès)	200-300 g)
Farina per a salsa	2-3 c. l.
Ou i farina per submergir el peix
Sal	gust

Mètode de cocció

• Immergiu el filet de pollastre o qualsevol altre peix en un ou, després amb farina + sal
• 
• i fregiu-los pels dos costats.
• 
• Peleu i renteu els bolets. Deixeu que s’escorri l’aigua. Si és gran, talla-ho.
• 
• Col·loqueu-ho en una cassola seca (o paella). Inclou la cocció. Uns minuts amb la tapa tancada. A continuació, obriu la tapa i deixeu que s’evapori el suc, remenant de tant en tant perquè no s’enganxi. A continuació, afegiu sl. mantega i sofregit. Després ho poso tot a la paella, és més convenient per a mi, però podria continuar a la historieta. Talleu la ceba en plomes o mitges anelles. Afegiu-los als bolets i fregiu-los fins que les cebes es daurin.
• 
• 
• Afegir la farina i, remenant de tant en tant, escalfar durant tres minuts. Afegir un got de nata, remenar i salpebrar. I bullir uns minuts a foc lent fins que espesseixi la salsa.
• 
• Talleu el carbassó a rodanxes fines al llarg de la longitud. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
• Col·loqueu les plaques de carbassó superposades al fons del motlle.
• 
• Poseu una capa de peix a sobre de la medul·la vegetal.
• 
• Aboqueu la salsa de bolets sobre tot.
• 
• Una altra capa de carbassó.
• 
• Espolvoreu amb formatge.
• 
• Si la forma és alta, es poden repetir les capes. Però la capa superior ha de ser una capa de carbassó, esquitxada de formatge.
• Enfornem a una temperatura de 200 graus durant 30 minuts. Traieu-lo i deixeu-lo reposar uns minuts per agafar-lo. Tallat en porcions i menjar en excés!
• 
• El plat és multivariant. En lloc de carbassó, podeu fer servir albergínies, pastanagues, remolatxa, col com a capa. Si les verdures són dures (no de la primera joventut), primer cal guisar-les o bullir-les una mica.
• Podeu utilitzar qualsevol carn picada o verdures com a farcit (cebes i pastanagues rostides + pebrots + mongetes tendres, etc.)
• Les salses també poden ser qualsevol, com en qualsevol lasanya (tomàquet bolonyès, bechamel cremosa).
• Com fer la vostra pròpia salsa de lasanya?
• Podeu cuinar aquest plat en una cuina múltiple, fent un gran nombre de capes. Però llavors és millor tallar un tros de la màniga de coure, tallar-lo al llarg del plec i folrar la part inferior i els costats de la cassola amb el rectangle resultant. El plat acabat serà convenient treure per les vores de la bossa. Col·loqueu sobre un plat amb una bossa i retalleu les vores al llarg del contorn del plat.

K-A-B-A-Ch-K-I! La recepta és correcta. Només en lloc de rovellons hi haurà xampinyons ...

Doncs que hi hagi xampinyons !!!

K-A-B-A-Ch-K-I? Estem esperant la collita !!!!

Per què esperar? Estan a la botiga ara mateix per tres copecs ...

Quina recepta! Demà, per carbassó, bolets ... i córrer a cuinar, només el voleu provar!

[Melanyushka]

Melanyushka, Espero que vingui kada demà ...

Que deliciós! Carbassons - sí, rovellons - allà, peixos - vaig a buscar al gat i intentaré confiscar el bacallà.

Chanterelles! Fresc! Com els estimo !!! Però no els podem trobar amb foc durant el dia
Tenen a veure amb xampinyons

Estic esperant dos Marishek amb informes !!!

Ooh la la!
Va venir la Ganya i va fer una mica de lasanya! Deliciós! Bellesa!

Gira pels verds !!!

[Gasha]

Oh oh oh !!! Quina bellesa ! Gasha, ets una temptadora! Ja ho vull.

Vitalinka, ho vols més fort !!!

Gasha, molt més fort. Ja he afegit tots els ingredients a la llista de la compra per demà.

Ir, i parlar?

Gasha, amb prou feines puc bufar després de menjar la meitat de la dosi en una sola persona i d’una sola vegada; els frens no van funcionar. Bé, una lasanya tan deliciosa va resultar amb una combinació tan inusual. Tan bon punt vaig sortir a la botiga, repetiré immediatament exactament segons la vostra recepta, en cas contrari no tenia ni crema ni crema de llet ...

Ets el meu estimat inflat !!! I amb què vas dirigir els rovellons?

Ets el meu estimat inflat !!! I amb què vas dirigir els rovellons?

Els he omplert de llet de coco (la tinc, es pot banyar), afegint una mica de maicena i farina

Sí ... El proverbi: "La necessitat d'inventar és astut!", En el vostre cas, només és veritat a la meitat !!!

Sí ... El proverbi: "La necessitat d'inventar és astut!", En el vostre cas, només és veritat a la meitat !!!

Gal, ja no puc mirar la "meitat", però, per posar-ho gairebé en totes les ocasions, diu que està rejovenint ...

Ah, quin és el problema? Substituïu la llet habitual per llet de coco a totes les receptes i escriviu al vostre fill que us estigueu fent més jove davant dels nostres ulls

Gasha, això és deliciós i increïble !!! Ho vaig fer amb bolets i peix, el meu marit va dir la propera vegada que ho faria amb carn. Doncs nois ..! Hauré de repetir i fer-ho amb carn picada. En general, va resultar ser un plat deliciós. Ara cuinaré repetidament i amb diferents variacions, en el sentit, amb farcits diferents.
Gràcies !!!!

[Melanyushka]

Melanyushka, gràcies, estimada, per una crítica tan positiva. I - a la vostra salut !!!

Galyun, com ets a temps amb la teva recepta, si no, ja no saps què cuinar del carbassó. Saborós, saludable i també inusual. Gràcies per la recepta.

Per a la vostra salut, Vasilisa!

Doncs ochchchen a temps! Només hi ha un problema: el meu plat coincideix amb la mida d’un bol múltiple. Tinc talls tallats

[Ganechka]

Ganechka, sóc jo.
Vaig fer la vostra lasanya ahir, però amb un petit canvi. Vaig agafar tres farines de carbassó a la salsa sense afegir-les, i vaig batre tres ous amb crema de llet i barrejat amb el formatge. Bé, extremadament bolets.

El sabor no era familiar de seguida, ja que el peix obstrueix els bolets i s’acostuma a aquest gust. Bé, no importa, és una llàstima per a l’Estat és una pena pels bolets ...
Generalment deliciós. Gràcies!

Bé, un bigoti segons la recepta: em vaig oblidar de la farina, així que hi havia crema agra amb ou i formatge. De seguida els vaig remenar i vaig regar les capes i, a sobre, una capa gruixuda i gruixuda xocolata formatge. Farcit de patates i ceba fregida amb pastanagues. Autèntica melmelada! Gràcies, estimat, vaig escoltar el meu marit presumint amb un veí que era ahir per sopar, bonic, caram.
PD i té fred, estimada, va anar amb una explosió, fa calor ...

Noies, gràcies per aquestes crítiques !!! Disculpeu la resposta tardana: acabo de tornar a l'ordinador de casa