Magdalenes de maduixa

[Massa:]

Magdalenes de maduixa

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
ous	2 unitats
sucre granulat	100 g
farina de blat	80 g
midó	50 g
pols de coure	1 culleradeta
oli vegetal	60 ml
maduixes fresques	150 g
Crema:
crema agra 30-40% o crema 33%	200 g
sucre en pols	1-2 cullerades. l
maduixes fresques	70-80 g

Mètode de cocció

• Massa:
• Les meves maduixes, deixeu-les assecar i talleu-les a trossets. Les varietats de maduixes importades (d'Espanya, Turquia o Israel) són les més adequades per a aquesta recepta, són més denses i resistents i no "fluiran" a la massa.
• Barregeu la farina amb el midó (tenia patata) i la pols de coure.
• Bateu (amb una batedora) els ous amb sucre granulat durant almenys 5 minuts fins que quedi una massa blanca i esponjosa.
• Afegiu la barreja de farina. Incorporeu-ho amb una cullera o una espàtula, amb compte de no molestar la textura dels ous, batuts amb sucre.
• Afegir les maduixes i barrejar suaument.
• Posem la massa en llaunes de magdalenes, omplint-les com a màxim a la meitat i posem al forn preescalfat a 180 graus. Coure al forn fins que estigui daurat durant uns 20-25 minuts (deixeu-vos guiar pel forn). L’escuradents surt sec de les magdalenes acabades.
• Col·loqueu els cupcakes sobre la reixeta i refredeu-los. En aquest moment ens estem preparant crema:
• Poseu les maduixes en una batedora, afegiu-hi sucre en pols (al gust) i bateu-ne una mica més.
• En un bol separat, batre la nata agra o la nata. Combina les dues mescles i barreja suaument.
• Decorar les magdalenes refredades amb nata i servir amb una tassa de bon te.
• 
• Preneu-vos un bon te!

El plat està dissenyat per

12-15 peces (petites)

Hora de cuinar:

30-40 minuts

Nota

Muffins molt fàcils de preparar i, alhora, deliciosos, increïblement perfumats. Els podeu menjar sense nata, cosa que de fet van fer els meus glotons.

Font de la recepta: 🔗

Quina delícia, Home! Molt bonic i boníssim!

Gràcies, Gashenka!

[Manechka]

Manechkaquines magdalenes! Mmm ...

Molt poques vegades tinc una cocció tan infructuosa: sí, saborosa, sí airejada, PER they es desfan quan es treuen dels motlles, el midó no interfereix normalment ... de mantega, i només vaig abocar mantega a la massa, probablement per això, el midó de manera uniforme i no es barrejava. Saborós, però no faré més.

Encara queda massa, vaig decidir coure-la en forma de galeta fina. Després, la van posar en capa amb flam amb maduixes, la van abocar amb glacejat de xocolata i va resultar ser un miniòrtic, encara que tort: ​​no va tallar les vores del pastís ...

[NatalyMur]

NatalyMur, sento molt que no m’agradi.
Els magdalenes es couien en motlles de silicona, disposats amb motlles de paper. Probablement per això no he tingut cap problema amb l’extracció.
Ni tan sols sé sobre midó. No vaig tenir problemes per introduir-la a la massa, es va vendre bé, sense grumolls. Malauradament, la recepta original no indica quin midó es necessita aquí.

Però m’ha agradat molt la idea del pastís! Segur que intentaré cuinar-lo!

[Sonadora]

Sonadora, M’ha agradat molt el gust, però això és el més important, però s’havia de fer en forma de paper: són molt tendres ... No en tinc, però la massa en sí és meravellosa i en faré galetes amb molt de gust. Estic tastant un pastís

[NatalyMur]

NatalyMursí El pastís va ser excel·lent! Maduixes, xocolata i flam ...: nyam: Tinc enveja!

Com he trobat la recepta a temps! Ens van donar maduixes importades, però les odio. Bé, no fa olor de maduixa i és dur ... Aquí hi ha shchaz i publicació. Gràcies!

[Dana]

Dana, Estaré content si us agraden els pastissets! Cuina per a la salut!

Em disculpo per haver arribat tan tard, a la dacha ho vaig fer. Una veritable magdalena de maduixa és alguna cosa. No estava preparat per a aquesta combinació. Però ... deliciós. Gràcies per la recepta. Els meus són capritxosos, fem alguna cosa nova.

No hi ha queixes ni pel formulari ni per la coherència. Ens hem llevat genial. Galeta de primavera-maduixa.

No hi va haver problemes amb la barreja. Vaig posar les maduixes al fons perquè són autòctones, estacionals, tenien por que fluïssin.