Pastissos amb albercocs secs

Pastissos amb albercocs secs

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Albercocs secs	250gr.
Farina de blat	250gr.
Sosa	1h l.
Sucre	125gr.
Mantega	60gr.
Llet	75gr.
Iogurt natural	120gr.
Crema agra 20%	70gr.
Espolvorear:
Farina de blat	125gr.
Mantega	40gr.
Sucre	100gr.
Vanil·lina	1 \ 4h. l.
Canyella (opcional, no s'utilitza)	1h l.

Mètode de cocció

• Remull els albercocs secs durant la nit amb aigua suficient.
• A continuació, escorreu l'excés d'aigua, eixugueu els albercocs secs amb una tovallola de paper, talleu-los grossament.
• Prepareu ruixats. Tritureu la mantega amb farina fins que es formin molles. Afegir el sucre i la vainillina, remenar.
• Per a la prova. Batre la mantega amb el sucre. Afegiu-hi iogurt, crema de llet, llet, torneu a batre.
• Afegir la farina barrejada amb bicarbonat de sodi. Bateu de nou fins que quedi suau.
• Unteu el motlle (d24cm) amb oli. Aboqueu la massa. Distribuïu els albercocs secs per sobre. Espolvoreu amb espolvorear.
• Coeu-ho al forn preescalfat a 200C fins que estigui daurat. El temps depèn del forn. El meu, en aquest sentit, no és un indicador, em van trigar 60 minuts.
• Després de refredar, talleu-les a tires.
• 
• Massa molt lleugera !! Una part de l’aspersió, com era d’esperar, s’escampa, però encara es necessita !!!

Nota

Recepta del llibre "Cuinar sense ous"

[Vesc]

Vesc, el pastís sembla molt atractiu. Marcat

[Natasha]

Natasha,

[Vesc]

Vesc, pastissos meravellosos.

I vaja, no vèdica! Encara no coneixen aquests pastissos

L'ha marcat com a marcador.
Una mica de conjur, i podeu fer una versió dietètica. Però no hi ha temps i energia, només hi ha gelats d’una manera ràpida ...

[Alexandra]

Alexandra, gràcies! Però les meves mans no arriben al gelat !!

I els pastissos em van agradar molt, Ksyusha! D’on treus la força de tantes receptes? Ben fet!

Molt bonic i, sobretot, els albercocs secs "publiquen" un dels meus aromes preferits. Un altre avantatge és la velocitat: tirar, posar, abocar, coure, sense esperar ni muntar. Avui no ho faré, però demà segur que cuinaré. Gràcies.

[MariS, TATbRHA]

MariS, TATbRHA gràcies noies !! Només queda un tros meu ... demà necessito una altra cosa per prendre el te !!! I a la brasa:

D’on treus la força de tantes receptes?

Ksyusha, puc imaginar el deliciós que és! I podeu substituir els albercocs secs per albercocs?

[Manechka]

I podeu substituir els albercocs secs per albercocs?

Manechka, podeu, i de la vostra marina els portareu ??? Ho vaig intentar ahir, beeeeee. Però a la temporada, sí. Crec que qualsevol fruita anirà aquí i un préssec i una pruna.

Esperaré, tot i que els bolígrafs ja tenen ganes de cuinar. El meu contagi Els albercocs secs no es mengen. Però res, les cireres apareixeran aviat: ho provaré, i no hi ha ni una qüestió d’albercocs.

Exactament, amb les cireres encara es pot. Fer amb prunes prunes .. o tampoc no menges?

[Ksyusha]

Ksyusha, Porto pastissos a punts de llibre. Imagineu el deliciós que resulta

[Marina, Irina,]

Marina, Irina, gràcies!

[Omela,]

Omela,Ksyushenka, això és només una obra mestra !!! Estic encantat! Definitivament, cuinaré una delícia tan saborosa!

Natasha, gràcies! Assegureu-vos de coure.

Al forn! Saborós: menja’t la ment. Ràpid, no molest, bonic. Moltes gràcies, Omela, encantada.

Tatiana, gràcies! M'alegro que t'hagi agradat !!!

Ens ha agradat molt la massa d’aquests pastissos. Opció mandrosa amb panses:

[Oksana]

Oksana també va resultar súper. Deus ser un amant de la pansa

[Natasha]

Deus ser un amant de la pansa

No, Natasha, no jo !! Tenim amants per escollir-lo de tot arreu !!!

Camí recte cap a punts de llibre i després cap a la taula Sembla deliciós, baba. En general, m’encanten els albercocs secs

[Alexandra]

Alexandra, content que t'hagi agradat !!