Fabricant de iogurt: elecció, comentaris, qüestions d’operació (2)

Bona tarda a tothom, fa una setmana vaig comprar un fabricant de iogurt TEFAL MULTIDELICE YG652, no hi ha límit per delectar-se, 12 llaunes, els pots s’obtenen en pes, el fons no toca;

Hola! Encara em pregunto quin fabricant de iogurt prendre i, inicialment, vaig mirar el vostre TEFAL MULTIDELICE YG652. Elena 1805, explica’ns com està el teu fabricant de iogurt? sempre és iogurt, mató? No s’escalfa en excés? Heu tastat amb el llevat de la farmàcia? Val la pena?

Aconsello a tothom que Brand no estigui content !!! tots els problemes següents no em preocupen))))

Vaig fer iogurts tres vegades, quan treixo els pots, són agradablement càlids, el sèrum no es separa, dens, homogeni. Ho vaig fer amb cafè, amb maduixes de compota, les tres vegades sense problemes. No he provat el formatge cottage, ningú se'l menja i fins i tot la meva filla va començar a menjar iogurts, fa deu anys que no menja llet de mi. L’únic que vaig veure per primera vegada va ser quan va aparèixer la pel·lícula des de dalt, va resultar 5h30min i les instruccions diuen que eren 8 hores. Estic feliç com a elefant, una cosa que molesta els pots addicionals per comprar és problemàtica i cara.

És una llàstima que no provéssim el mató, ho estava pensant per aquesta funció, perquè a la nostra família els encantava la llet. I ara, en aquesta fabricant de iogurt, ja hi ha pots addicionals inclosos, encara que de plàstic, i un bol per a formatges inclòs.

Hola i miro el fabricant de iogurt Shteba, algú ho ha provat?

Té un temporitzador electrònic. Vaig trucar a la botiga i vaig comprovar que quan s’apaga l’electricitat es restableix el temporitzador.

Deixeu-me dir algunes paraules sobre aquest tema. Vaig prendre foc amb iogurt casolà fa un any, abans no feia 40 anys que no l’utilitzava. No m’agrada la llet agra. Però de sobte em va agradar la casa. Tan. Vaig comprar Philips Viva, ja que tant jo com els cadells necessitàvem molt de producte, els ho dono als més petits. El que no m’agradava. Llet bullent que no es pot apagar. Si ja està pasteuritzat, per què bull. Després d'això, es forma una escuma, com tots sabem. Cal controlar l’aigua de l’abeurador inferior, en definitiva, prémer més botons del procés. En general, no hi ha automatització. Estirat a l’armari. Vaig comprar per Su Vid Shtebu DD1. Ella sap prou precisió, entre 1-3-5 graus per mantenir la temperatura de 30 o més, en increments d’1 grau. Superviso Yulmart per obtenir descomptes cada dia. Com a resultat, vaig comprar 2 Shteby gairebé nous, aproximadament de 2.800 rubles cadascun. Les paelles estaven en perfecte estat, gairebé un any de garantia. Aboco 2 litres de llet pasteuritzada alhora 3,2. Hi va la meva cultura d’entrada preferida Bio Max sense additius. El canvio per un de fresc cada 6 vegades. Cap idiota, perdó, pots de 100 a 150 grams. I només una enorme paella de iogurt, on també es troba a la nevera. La gent, no us molesteu amb aquests pots, Philips, que funciona per a una parella, etc. Tefal és el mateix per diners grans. Compreu com faig Shteba, BU, per exemple, amb una garantia, també en podeu obtenir una de nova. Hi haurà una bella caricatura i un gran fabricant de iogurt. Estableix la temperatura com a mínim 30, com a mínim 35, com a mínim 39 graus. Vaig ser el ximple que va comprar Phillips. Ocupa molt d’espai. No vaig abocar aigua del fons inferior ni una sola vegada. Al cap de 5 dies hi havia un mar de floridura. L’havia de fregar. I esbandida amb aigua bullent.

ps Tinc 3 peces més de Polaris 0517. Hi ha 6 d'aquests pots. Un total de 18 peces. Per què ho són? Estirat també a l’armari. Allà no hi ha res. I, per tant, es va apilar un bol normal, hi ha melmelada de maduixa, aquesta és una porció normal. I així només els plats bruts.

ps2 Per què Shteba. Totes les 6-8-10-12 hores, estareu segurs que la temperatura és exactament la que necessiteu.Allà, el sensor mostra tot molt bé a la pantalla. Per què he escrit la temperatura 1-5. malauradament, té inèrcia quan s’escalfa. S'escalfa, s'apaga, però el deu encara està calent. Hi ha un lleuger sobreescalfament i refredament. No importa quant hi cuino, no va sortir més de 5 graus. Aposto al 33-34. Bé, s’escalfarà a 39. No fa por. Després baixa i manté aquests 34-35 durant molt de temps.

Tot, per descomptat, està bé, excepte el preu. Cinc fabricants d’aquest tipus de iogurt com el meu, juntament amb els termòstats ... I tots disposem de diversos fogons i olla a pressió, inclòs un amb funció de iogurt. El fabricant de iogurt és més petit, és més barat, els electricistes mengen 15 W i Shteba 900 W per hora (bé, potser quan es fabriquen iogurt i menys, és clar, però encara no en tenen 15, com un fabricant de iogurt). I el termòstat inserit al fabricant de iogurt proporciona una reacció de temperatura inferior a 5 graus, tal com vau escriure a Shteba. Un grau 2 en algun lloc.
I els pots tenen el seu propi rumor, però això només és comprensible per a les noies que segueixen la figura. Una figura amb una paella comuna de iogurt no encaixa bé. ...

Tot, per descomptat, està bé, excepte el preu. Cinc fabricants d’aquest tipus de iogurt com el meu, juntament amb els termòstats ... I tots disposem de diversos fogons i olla a pressió, inclòs un amb funció de iogurt. El fabricant de iogurt és més petit, és més barat, els electricistes mengen 15 W i Shteba 900 W per hora. Més: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170887.0

El que vaig comprar per a 3500 Philips, que està estirat en una caixa del rebost. això és, per descomptat, un trastorn complet. Hauria sabut de Shteba, l’hauria comprat abans. Sempre em va semblar que en una cuina múltiple i en una cuina múltiple en general (ni tan sols pensava en la calefacció) no hi havia cap ajust de temperatura.
Bé, de la nostra cara electricitat. Qualsevol mulka té una carcassa tèrmica bastant greu. Shteba en té una de molt bona. S'encén durant 6-8 segons, s'apaga i, per tant, augmenta la temperatura. Quan es marca, crec que almenys mitja hora entre l’encesa. I això és 3-4 vegades durant 6-8 segons. Aquí els 900 watts no tenen cap paper. Durant 8 hores, fins i tot no es gastaran 0,1 quilowatts. Si l’apagueu, amb un volum de 2 litres, manté la temperatura amb seguretat amb un descens de 1-2 graus per hora. Per tant, és ridícul comptar l’electricitat amb tots els mulks en modes de iogurt. Això no és fregir amb la inclusió constant d’un element escalfador. Sí, i a la Unitat, que tinc per quilowatt, en el mode de torrat no hi ha cap ajust i el deu està escaldat per al conjunt. Les cebes pilaf es fregeixen fins que el color canviï en 10-15 minuts. És a dir, vaig gastar 0,2-0,3 kW en pilaf amb tot el rostit, etc. Tinc una tarifa de 2,58 per quilo, he gastat 86 copecs en pilaf. Crec que he gastat 20 copecs en iogurt.

Pel que fa a la xifra, jo faig iogurt amb un 2,5 i un 3,2 per cent, no ho sé, probablement les noies saben millor com es pot millorar d’aquest greix. Crec que tota mena de farcits de iogurt augmentaran el pes.
En general, és estrany parlar de la figura al lloc web de Breadmaker. El que no és una recepta, després la mort d’una figura. )))

I finalment. A tot arreu, on hi ha calefacció, hi ha inèrcia. És impossible mantenir la temperatura fins a 1 grau en un entorn domèstic. Bé, un màxim de 2. Fins i tot a suvidnitsa professional hi ha un volum d'aigua tan gran que la inèrcia de refredament de l'ompliment del producte no es fa tan sentir. Els elements calefactors s’encenen de totes maneres i no es poden refredar en 1 segon. L'automatització els desactiva i encara escatimen. Això és un sobreescalfament. A més, explica’m la cultura del llevat. que moriria per sobreescalfament de només 5 graus. Però amb la condició, per descomptat, del límit inferior en el mateix 33 al 38-39 superior. Això és una completa tonteria. Tot i això, si Shteba està sobreescalfant segons el sensor, que es troba a la part inferior de 5 graus, això vol dir que hi ha sobreescalfament a la zona de l’element calefactor. però té un fons gruixut, el producte intenta refredar constantment els deu. de manera que aquest 5 graus addicionals fins que arribi a la llet, fins i tot a 1 cm del fons, simplement es dissolgui. És a dir, a la superfície el producte serà de 34, a la part inferior serà de 36 a 37 amb una disminució. Ha mort tota la cultura útil?

I finalment. Si una persona té com a mínim 1 multicooker, no té un estil de vida mendiant, com als països africans. Si també té un fabricant de iogurt, a més d’un fabricant de pa, podem deixar de comptar cèntims per electricitat, recordant la quantitat que mengen ordinadors, neveres, congeladors, etc. No oblidarem el televisor, que funciona les 23 hores del dia.
I, no obstant això, no és aconsellable estalviar en menjar, o més aviat en la seva preparació. Es pot produir una crisi nerviosa. Prefereixo apagar la bombeta del vàter, tocar-la, que apagar-la i desfer-me de totes les cuines lentes, graelles, gelateries, etc.

No publico Shteba. Només tenir ja 8 multicooker, comprats molt econòmicament amb un descompte (excepte el primer Panas) i 1 fabricant de iogurt car, vaig arribar a la conclusió que el fabricant de iogurt és el més inútil de la cuina. Hi ha dispositius que no són realistes per substituir-los per alguna cosa, per exemple Aerofray Phillips (recordeu sobre electricitat). No és realista substituir-lo per alguna cosa, però el fabricant de iogurt és fàcil. No estic parlant del preu de 1000 rubles, però no hi ha cap problema, si voleu, podeu comprar. Però, com jo, comprar Philips per 3500, o fins i tot més car, per 4500, això és completament incomprensible. És més fàcil comprar una olla de cocció lenta, ja que no n’hi ha de superflues, hi haurà almenys algun benefici excepte el iogurt, però del meu Phillips hi ha un zero complet, i això es té en compte que també és una caldera doble. Té abeuradors, hi pots guardar alguna cosa. I com utilitzar el mateix Tefal quan no es necessita iogurt, aquesta és la qüestió. És només un tros de plàstic inútil amb cables. Ho sento, però ho és.

Doncs bé, clavaré completament un clau i tancaré aquest tema per mi mateix. Qui interfereixi en el mateix Shteba, poseu pots a qualsevol malla, bé, si realment voleu. I explicaré a tothom un problema més sobre Philips. Els pots per a ella són molt problemàtics. Tenen un petit buit en cercle, hi arriba el iogurt, s’asseca allà dalt i caram que el rentes per allà. Utilitzeu un pinzell durant mitja hora. Després de les primeres proves, els bancs no es van rentar ni tan sols al PM. Va ser llavors quan vaig començar a pensar en olles, en qualsevol bol amb una superfície perfectament plana per a iogurt i en multicooker per a iogurt. I quins pots miserables van per als fabricants de iogurt. Prefereixo posar un bon iogurt en un bol, abocar melmelada i menjar. Com treure una culleradeta de plàstic, com Polaris.

Prefereixo posar un bon iogurt en un bol, abocar melmelada i menjar.

Una qüestió de gustos. Per al iogurt, la llet cuita fermentada i la crema agra, per exemple, els pots són molt més convenients per a mi, així que per a la seva preparació agafaré un fabricant de iogurt. La porció es mesura, no cal pensar en canviar. Si se m'acut que vull iogurt grec, els pots seran absolutament innecessaris, prefereixo demanar prestat un multicooker per la nit. Tot i així, després peseu-lo a granel.
S'està dissimulant sobre l'aturada del dispositiu fins que es prepara el iogurt. Si emmagatzemeu iogurt preparat en una paella de cuina, estarà inactiu el mateix temps entre preparacions que el fabricant de iogurt. Si només augmenteu el nombre de testos ... Però aquí ja surt una economia molt estranya.

[NO]

Prefereixo posar un bon iogurt en un bol, abocar melmelada i menjar.

Per ser més precís sobre el que vaig escriure, és més fàcil dir-ho. Gent si ho tens NO més fabricants de iogurt, confieu en la meva paraula: aquesta és la unitat més inútil de la cuina. Això no és res més que una simple paraula. Fins i tot la suor tèrmica és més inútil. Un fabricant de iogurt barat és una merda. Car? I per què, quan es pot comprar un multicooker avançat. I podeu estalviar espai i cuinar moltes vegades més plats. I el més important són els diners. En lloc de 4500 per a Tefal i 5800 per a Shteba, és més fàcil pagar 5800 per a Shteba i 400 per a ulleres. És lògic? Si no, renuncio i callo sobre aquest tema.

Bé, el iogurt car no és la millor opció, però el termòstat econòmic i + és una opció molt bona. Fins i tot hi vaig deixar la massa per fer una pa a 26-28 graus en un cistell rodó. Faig kéfir a 30 graus, massa viva a 36-38, segons el tipus. Italià i búlgar als 38-40. I com que tots els membres de la família mengen iogurts, cal utilitzar-los cada dos dies durant almenys 3,5-4 hores. I si un nou llevat, llavors 6-8 hores.
I pel que fa a l’electricista, que no cal estalviar diners, si hi ha diversos dibuixos animats, no és el cas de tothom.I fins i tot si n’hi ha, llavors què? Tinc un munt d’equips, dos aquaris, un dels quals és de 250 litres, també té llum i l’electricista enrotlla el filtre perquè estigui saludable. Però, és molt possible que tot això estigui aviat inactiu o no s’utilitzi tan activament. Potser aquest electricista serà molt car en general, o l’apagaran completament i faran focs. Veient el meu lloc de residència al perfil, crec que això ho diu tot. ((((

[Mona1]

Mona1, Tanya, busco ajuda. Tinc un termòstat. Avui l'he utilitzat per primera vegada en la preparació de iogurt i alguna cosa s'ha confós. Com es defineixen correctament els límits de temperatura superior i inferior? Quant de temps, aproximadament, es prepara el iogurt? Tinc cultures inicials de Vivo i Genesis. Avui ho he fet amb Vivo i no tenia un iogurt molt espès i, a sobre, hi havia sèrum de llet ... Abans, vaig cuinar durant molts anys simplement controlant-lo visualment. Yogurt Moulinex des del primer llançament. Sobreescalfat fortament, als pots hi havia 42-45 graus.

[Tashenka]

Tashenka, aquí la noia va intentar fer amistat amb el regulador Mulinex, va llegir la discussió sobre això i el següent. pàgina.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Així vaig trobar diverses publicacions sobre la configuració de valors
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0
Diré breument que per VIVO poso 35,5-35,8 ara mateix (36,0 - aconsellen 0,5 graus entre els números, però d'alguna manera ho faig 0,3). Per al Gènesi he posat 38.5-38.8. Ho necessita més calent. La primera vegada, quan surt de pols, triga més a coure-se, durant VIVO - 6-7 hores. I en excés: 3,5-4 hores. Però no ho trec amb precisió a temps, sinó que veig el que està a punt, és a dir, com ho feies abans, el controlo visualment. Es cou més ràpid i s’espesseix si s’afegeix més llevat a la llet. I si és menys, llavors més, s’ha de mirar.
I això és definitivament sèrum de llet, no condensació? Normalment la part inferior del sèrum i els costats del pot s’arruguen: el sèrum surt. Ho fas amb taps? Seria bo mesurar la temperatura del iogurt acabat dins del pot i ajustar l’interval del regulador a l’esquerra i a la dreta per una quantitat de dècimes de grau de manera que la temperatura del pot estigui dins dels límits exigits per a un cultiu d’arrencada concret. No us preocupeu que haureu de mesurar tot el temps, això és un parell de vegades fins que no trobeu el vostre interval de lectura. I llavors el regulador recorda els valors i només l’heu de connectar a la xarxa i ja està.

Gràcies! Posaré els meus néts al llit i llegiré.
La primera conclusió per a mi és que la temperatura és massa alta. Aposto 37-37,5. Tinc un estereotip al cap que fa falta un ritme. 37-38. I escalfo la llet a 37.
Sempre poso pots sense tapa. Al següent. només intenteu no oblidar-vos de mesurar la temperatura dels pots. Tenim indicació de la temperatura del iogurt acabat per a la massa fermentada en algun lloc?

Per a Vivo 37 és el màxim. Però la temperatura "camina" més enllà dels límits establerts al regulador, de manera que és probable que en els pots hi hagi un 38-39. Poseu 36-36,5 o fins i tot 35,5-36,0. I mesureu la temperatura en pots quan estigueu a punt.

Bona nit. Digueu-me, si us plau, o feu una referència si no és difícil.
1. Quin és el principi de fer mató en un fabricant de iogurt? Ahir vaig fer mató per primera vegada a Tefali, a partir del que hi havia a casa: llet, mató i suc de llimona. Vaig suposar que el procés hauria de ser similar a l’habitual a l’estufa. És a dir, fermentació de la llet i escalfament intens per al quall. Va resultar estar malament. El fabricant de iogurt, com que amb prou feines feia calor, es va quedar. La quallada provenia d'una sèrie de matrimoni suau. El sèrum és transparent.
2. Com aconseguir flocs de formatge cottage, més densos, i no pasta?
3. Si no feu servir masses especials per al formatge cottage i no afegiu suc de llimona, obtindreu formatge cottage?
Estic molt agraït per endavant als que han respost!))

[Svestrik]

Svestrik, el fabricant de iogurt és tan pastós i fabrica mató. A tefal, la temperatura del mató és inferior a la del iogurt. Es pot obtenir una quallada més densa d’un fabricant de iogurt pesant durant més temps per escórrer més sèrum. Però continuarà sent pastós, més dens.

Gràcies! Haurem de fer-ho a la manera antiga, en una cassola ...

[Mona1]

Mona1, Tanya, estableix la temperatura en 36-36,3. És cert que va violar aquests límits ... Però la temperatura dels pots ja era de 40-42! Per què va passar això?

[Mona1]

Mona1, Tanya, estableix la temperatura en 36-36,3. És cert que va violar aquests límits ...Però als pots la temperatura ja era de 40-42! Per què va passar això?

Tens com un vell Moulinex, oi? Aquí fa uns mesos, la noia va intentar domesticar el seu nou Mulinexic, d’alguna manera ell la va cuinar fort, també va passar, fins i tot amb un termòstat, després va ser capaç d’ajustar-lo .. I amb el temps, els fabricants de iogurt comencen a escalfar-se encara més. Crec que hauríem d’intentar baixar la temperatura del regulador un altre grau i posar alguna cosa com cartró perforat a la part inferior, en general, aïllar-la amb una junta d’alguna mena, per cert, la part inferior normalment s’escalfa de manera desigual en els fabricants de iogurt. La diferència dels pots és de vegades 1,5 graus, potser més. Al meu centre, el pot s’escalfa més fort i el que hi ha a prop del lloc on hi entra el cordó del fabricant de iogurt. Tinc un cercle de cartró sota el pot central, però no sota els altres. Llegiu-lo al seu torn, he trobat tota l’èpica de la domesticació de Mulinex, llegiu-la, potser notareu alguns moments similars o en prendreu nota. En general, tot això és purament individual, per a alguns, fins i tot sense un regulador, Moulinex i altres fabricants de iogurt succeeixen que no es sobreescalfen, cal experimentar amb revestiments per a pots, amb la temperatura del regulador, bé, i mesurar la temperatura cada vegada que es cuina i no experimentar amb llet amb massa fermentada, per no traduir el producte en va)
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
llavors aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
A continuació, una continuació des d’aquí i cap avall de la pàgina
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Si alguna cosa no queda clar pel que heu llegit, feu un cop d'ull al seu primer ministre, pregunteu com li va ara, potser ho llegirà aquí i respondrà ella mateixa. O pregunteu aquí si alguna cosa no està clara. Bona sort, tot funcionarà, estic segur! (per cert, el seu termòmetre no menteix?)

Tinc 2 capes de cartró perforat i un cercle addicional sota el pot central ...

Tinc 2 capes de cartró perforat i un cercle addicional sota el pot central ...

El sensor està a sota del cartró o a sobre del cartró? Cal enganxar-lo a la part inferior perquè no quedi cap bretxa entre ella i la part inferior, potser hi ha un buit i la part inferior queda calenta, quin és el lloc on es troba el sensor? L’enganxaria amb cinta adhesiva al lloc més calent, on hi ha el cable del fabricant de iogurt, a l’altra banda (a l’interior, és clar, no fora del fabricant de iogurt), i hi posaria el cartró al damunt.

És a dir, no cal que el sensor estigui fixat al cartró? Jo, per desgràcia, només el poso sobre cartró prop del pot mig, perquè s’escalfa més ... Tanya, cal enganxar-lo perquè la punta del sensor toqui la part inferior? El meu problema és que el fabricant de iogurt no es manté constantment en un lloc i el sensor té uns cables tan prims que els meus gats la miren de costat amb la intenció de rosegar (tots els cables, bastards, rosegar!). Per tant, estic pensant com i on emmagatzemar aquesta complexa estructura, si connecteu el sensor a un ...

Saps, això és el que crec, és millor ficar-lo sota el cartró. Personalment no he tingut aquest cas. És que al mateix lloc la temperatura resulta ser més alta que la del regulador i, si el sensor està a la part superior, creu que no és hora d’apagar-lo. Proveu-ho, Toko sobre aigua, i al cap de 4 hores mesureu l’aigua dels pots. I deixeu el testimoni per ara, com teníeu. Si el mesureu i resulta que ha disminuït, però no és suficient, ajustareu els dos valors cap avall. I aposteu, probablement la diferència entre ells no sigui de 0,3, sinó de 0,5 graus. Serà, per dir-ho així, en un espai reduït, és possible que aquest sensor no sigui suficient. I és desitjable que el sensor estigui al mateix lloc i es prem cada vegada al fons de la mateixa manera. En general, tinc un buit en un lloc inferior a un mil·límetre. El meu sensor no està fix, sinó una mena de cablejat a prop del sensor. Allà tinc un sensor: uns 4 cm en algun lloc. Potser tenim dissenys diferents amb el vostre. Podeu enganxar-la amb cinta adhesiva i, després de cuinar-la, peleu-la amb cura, en general, penseu-hi d’alguna manera, no és necessari copejar-la fins a la mort. És que cada vegada que us heu d’enganxar al mateix lloc.
Ara mateix estic fugint, si puc escriure alguna pregunta al vespre.

Les noies em diuen, per descomptat, qui té el fabricant de iogurt Tefal YG652881, hi ha el temps mínim de cocció? I llavors el meu Phillips no em bastarà. funciona cada dia. Per cert, a Phillips s’obté qualsevol massa fermentada. Ni una sola vegada vaig tenir un sobreescalfament.

Tinc 6 pots, el temps mínim és de 6 hores per al iogurt i 12 per al formatge cottage.

Per cert, a Phillips s’obté qualsevol massa fermentada. Ni una sola vegada vaig tenir un sobreescalfament.

Quin model tens?

Vaixell de vapor de iogurt Philips Viva

Tinc un fabricant de iogurt Supra. el més senzill. I diverses vegades hi vaig fer iogurt i el vaig tirar. Només tinc un bloc d'algun tipus a la vida per a tots els processos de fermentació. El llevat s’està morint, la massa fermentada per coure ni tan sols pensa bufar bombolles, ara passa el mateix amb la massa fermentada de iogurt. Vaig provar Vivo i Narine ... Sembla que la llet estigui calenta, no esterilitzada, i la remeni bé, però tot i així passa que no fermenta o que resulta un tipus de iogurt viscós, com ara, ho sento. No sé què fer. Aquest és el destí.

La forma més senzilla és afegir no cultures inicials individuals, sinó només un pot de iogurt "en viu" comprat a la botiga. Sense enrenou i el resultat és del 100%. Proveu-ho i no llanceu el fabricant de iogurt a la cantonada.

Més fàcil, qui argumentaria, i el resultat rarament és negatiu. Però, què obtenim a la sortida (en termes de composició bacteriana)? Així que ho vaig renunciar a favor de les cultures inicials. Per tant: "Penseu per vosaltres mateixos, decidiu per vosaltres mateixos ..."

La forma més senzilla és afegir no cultures inicials individuals, sinó només un pot de iogurt "en viu" comprat a la botiga. Sense enrenou i el resultat és del 100%. Proveu-ho i no llanceu el fabricant de iogurt a la cantonada.

El iogurt viu només està actiu. I per alguna raó sempre li pico.

Vaixell de vapor de iogurt Philips Viva

Expliqueu-nos aquest model. M'ha agradat molt per la seva funcionalitat, però no he pogut trobar informació al lloc.

Vaig escriure una mica abans. Si alguna cosa és interessant pregunteu. M'agrada cuinar-hi farinetes, farina de civada i sèmola, perquè no cal interferir-hi. Els iogurts es poden fer tant en pots com en envasos grans. No hi ha res de quallada (però només en un contenidor gran) Bé, el funcionament de la caldera doble. Els iogurts sempre es fan amb qualsevol massa fermentada.

L’altre dia vaig comprar un fabricant de iogurt aquí. Tefal YG 652. Per ser sincer, aquest és el meu primer fabricant de iogurt en què no puc aconseguir iogurt. durant molt de temps no em va arribar que es tractés d’un sobreescalfament banal. \. Els pots són petits. Trastorn continu. Comprat per aparença El termòstat no ajudarà. un parell de dies vaig organitzar balls amb una pandereta en forma de caixes de cartró, etc. IMHO Tefal al forn. Que els propietaris no s’ofenguin per mi.

es tracta d’un sobreescalfament banal

Si necessiteu una temperatura més baixa, utilitzeu el paràmetre de quallada. No escalfa massa el iogurt ni tan sols a una temperatura de 35 graus.

gràcies

Sí, la temperatura de Tefali està lluny dels 40 °. Només ara no puc entendre si s’escalfa massa? En un lloc vaig restar que els bacteris comencen a morir després dels 45 anys, en un altre després dels 40 °. I qui té raó? El formatge cottage Prog té una mica menys de 40 anys i sembla. Però el iogurt resulta, tot i que és mordaç, però potser només caldrà aguantar més temps. També es van fer balls i experiments amb un termòmetre. Vaig aconseguir una certa baixada quan no vaig tancar la tapa gran, sinó que vaig tancar cada got amb una tapa. I un drap plegat en diverses capes, col·locat en un recés per a l’aigua, també va ajudar. Però, per descomptat, després d’haver pagat molts diners per aquesta petita cosa, voleu almenys prescindir de ballar. Vaig fer una pregunta a l'oficina. lloc web i, en resposta, al silenci

Cada arrencador té la seva pròpia temperatura. Hi ha qui necessita 36-37 (gairebé totes les cultures d’inici VIVO) i algunes de 38-42, 38-40 (búlgar i italià), Evitalia sembla que arriben als 45, però no estic segur, no ho he pres, heu de llegir les instruccions per a cada específic massa fermentada. Kefir, crema agra, majoritàriament de 30 graus, tot i que ara mateix algunes empreses venen a temperatures més altes.

[Svestrik]

Sí, la temperatura de Tefali està lluny dels 40 °

?
Svestrik, has mesurat la temperatura?
A l’estiu, a la calor, faig iogurt a la modalitat de mató. Quan la temperatura a la cuina era superior a 30 graus, en aquest mode la temperatura màxima als dos pots centrals, per sobre del pou d’aigua, era de 41 graus. A la resta de bancs (40, a la cantonada), al voltant del 39,5.
Això és superior als 36-38 graus indicats, però a partir de lactina i iogurt i llet cuita fermentada s’obtenen perfectament en aquest mode durant 8 hores, de vegades durant 9. La llet cuita fermentada de vegades s’estén al mateix temps, el iogurt és uniformement dens.
A l’hivern faig servir el programa de iogurt. Allà, si la meva memòria em serveix, es va prometre fins a 43 graus. Tenia aquesta temperatura als bancs centrals a l’hivern, 4 hores després d’encendre el programa, quan la temperatura de l’aire a la cuina era de 20-21 graus.

El vaig mesurar, però amb un termòmetre normal, a falta d’un de especial. Malauradament, no ho vaig escriure. Vaig pensar a utilitzar formatge cottage, però després vaig decidir experimentar. I, en general, tenen lloc les dues opcions. Digueu-me, si us plau, on heu trobat la temperatura declarada?

[Mona1]

Mona1, Gràcies per la informació

[Svestrik]

Svestrik, Ni tan sols recordo on buscava informació. El meu fabricant de iogurt té gairebé dos anys.
Però va ser així:
1. Iogurt +43
2. Mató +36
3. Postres +85

gràcies

Malauradament, em vaig convertir en el propietari del fabricant de iogurt Philips hd9141_00 fa sis mesos. Aparentment, el fabricant volia crear alguna cosa original, però va resultar no entendre què. Consumeix molta electricitat i escalfa el iogurt i les postres. Tot resulta en grumolls. Per alguna raó, la llet s’escalfa fins a 85 graus i després s’ha de refredar. I no hi ha manera de cancel·lar-la. La llet produeix escuma. Per descomptat, podeu posar una tovallola en 2 capes i, a continuació, posar les tapes de les llaunes i ja sobre elles les mateixes llaunes. Però, per què aquestes danses, si el meu iogurt està perfectament preparat en una olla de cuina lenta, encara que no hi hagi cap mode necessari? I no hi ha consum d’energia. Funciona com un termo. Podeu cuinar farinetes en una fabricant de iogurt, però de nou durant molt de temps. 45-55 minuts per coure. Molt més ràpid a l’estufa. En general, l’he ficat a l’armari i ara només hi ha una esperança que algun dia es trenqui. El centre de serveis no accepta l’argument del sobreescalfament.

Elena, bona tarda. El meu moulinex amb un temporitzador també estava molt sobreescalfat, però vaig acabar el centre de servei amb un sobreescalfament, va trucar al fabricant, vaig sol·licitar oficialment la temperatura que havia de mantenir el fabricant de iogurt, vaig portar menjar al centre i vaig fer iogurt, després que res no sortís, van emetre una conclusió sobre el defecte de la placa de calefacció. Sembla que així em van tornar els diners. De manera que podeu acabar amb un sobreescalfament.

olgea, ets genial! Em temo que no tindré paciència per això. Tot i que això és correcte. Heu de defensar els vostres drets. Gràcies pel consell.

Vaig tenir una filla durant 6 mesos amb una terrible dermatitis, vaig comprar especialment un fabricant de iogurt per alimentar-la i, almenys, tinc alguna cosa jo, però aquí està, pel que sembla, acabo de picar. I així, una mica més persistent, comenceu a pressionar el centre de serveis: van a una reunió. A més, aquest fabricant de iogurt va ser el primer dispositiu comprat sense llegir els fòrums, ara no compro res sense fòrums.

Hola! Hi ha algun propietari del fabricant de iogurt Redmond aquí? Si és així, responeu. Escriviu les vostres impressions sobre aquest dispositiu. Crec que haurien de substituir Moulinex (hi ha sospites de sobreescalfament). Crec que val la pena?