Frica de gall dindi per CUCKOO 1054

[Nivell de mode 3 de forn]

Frica de gall dindi per CUCKOO 1054

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de pit de gall dindi	700gr.
Farina de blat	2n. l.
Barreja	1r. l.
Sal	gust
Ceba	1 PC.
All	1 dent
Pastanagues grans	1 PC.
Pebrot verd	1 PC.
Pèsols congelats	2 m. Art.
Iogurt natural	125gr.
Julivert	2n. l.
Oli vegetal per fregir

Mètode de cocció

• Esbandiu els pits, eixugueu-los amb una tovallola, fregueu-los amb sal i herbes provençals. Deixar actuar almenys 30 minuts. Marino en un recipient al buit durant 12 hores.
• Peleu les cebes i les pastanagues, ratlleu-les grossament, talleu els alls. Fregiu-los amb oli vegetal, remenant fins que estiguin tous. Nivell de mode 3 de forn, amb la tapa oberta. El meu temps per defecte és 1 hora. Interromp el programa per força, segons calgui. Poseu-lo fora de la paella.
• Talleu la carn a trossos, enrotlleu-la amb farina i fregiu-la amb oli vegetal, penjant fins que canviï el color. Nivell de mode 3 de forn, amb la tapa oberta.
• Afegiu a la carn la ceba de pastanaga cuita massa, els pèsols, el pebre, tallats a tires. Barrejar. Mode Multipovar 110C 20 minuts.
• Després del senyal, afegiu-hi iogurt, julivert picat i deixeu-ho escalfar durant 5-10 minuts.
• Serviu-ho amb arròs. Es recomana no salar l’arròs durant la cocció. En primer lloc, així es conserven totes les vitamines de l’arròs. En segon lloc, amb salsa - ja està !!! Recomanem !!
• 
• shl. el plat es pot cuinar amb una cuina múltiple en mode "Estofat" durant 1 hora o a la cuina.

Nota

Fricassee (fr. fricassée - "tota mena de coses", del verb fr. fricasser, "fregir, estofat") - estofat de carn blanca en salsa blanca. Normalment es prepara a partir de vedella, pollastre o conill. També hi ha una fricassada feta amb colom, xai i porc. L’arròs bullit se serveix sovint com a guarnició del fricasse.
Per als fricats clàssics, la carn es talla a trossets, es fregeix lleugerament amb mantega, s’escampa amb farina i es guisa amb carn o brou de pollastre. A continuació, es barreja el líquid resultant amb nata i rovell d’ou i es condimenta amb pebre i suc de llimona. A la frica també s’afegeixen bolets, pèsols, espàrrecs i tàperes.
De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure

[Omela,]

Omela, Ksenia, i sóc el primer del teu deliciós !!! Impressionant Turquia !!! Super !!!

[Ksyusha,]

Ksyusha, I a la segona festa de la festa li queda alguna cosa tan deliciosa? Bé, si no ... ho hauré de cuinar jo, sobretot perquè fa poc que recordava la carn de gall dindi! Gràcies, Ksyusha!

[Natusik, Marish,]

Natusik, Marish, gràcies! Encara queda una mica de gall d’indi per avui, així que ajudeu-vos!

Intentant combinar la recepta del vesc amb Huhnerfrikassee a la marca 37501 de Kija. Estic assegut esperant el resultat

[arkadiy]

arkadiy, Espero amb tu!