Fabricant de pa Oursson BM1000JY: ressenyes, receptes, consells, discussió

gràcies, ho intentem

Ajuda. El vaig comprar per a la meva dona el 8 de març. Vam coure un ràpid i un francès. Tots dos tenen un mitjà fallit. La dona tira i tira. Sí, ho posen tot exactament segons les instruccions.

Ajuda. El vaig comprar per a la meva dona el 8 de març. Vam coure un ràpid i un francès. Tots dos tenen un mitjà fallit. La dona tira i tira. Sí, ho posen tot exactament segons les instruccions.

Anem aquí i llegim amb molta atenció:
El pa no va tornar a funcionar, ho vaig fer tot estrictament segons la recepta. Què pot faltar? https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Especialment aquest tema COM FER PA EN UN PA FET A CASA #
I el mig falla per aquest motiu El pa puja, però cau cap a dins. Les raons. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[de terra sencera]

Hola estimats forners. Hi ha un parell de preguntes sobre l’ús d’aquest fabricant de pa. Potser aquestes preguntes són necessàries per descomptat en un tema diferent, però jo només ho tinc, així que aquí. M’agradaria molt escoltar l’opinió de l’estimat administrador.
En realitat aquí ...
Tinc una estufa des de fa aproximadament un mes, mai he cuinat pa. Abans de comprar, vaig estudiar acuradament aquest lloc i altres espais d'Internet. Perquè abordo totes les preguntes amb molta responsabilitat, vaig començar a fer-ho tot d'acord amb totes les regles del fòrum. Sempre surt el pa, fins i tot el pa de blat de sègol, però amb alguns dels meus comentaris. En realitat, sobre el sègol, les preguntes, amb el pa de blat en general, tot està clar: tot surt perfectament.
Preguntes ...
1. Els programes Dieter i de forns russos difereixen pel tipus de mescla, la durada del lot, la temperatura de cocció, etc.? L’entrenament de la massa dietètica és com el bàsic?
2. En quin programa és millor coure peó de sègol o sègol de blat, si hi ha tota la farina de terra sencera (i sègol, incl.), és a dir, sense pelar. Posem per cas en una proporció de 60 blat i 40 sègol, 50 a 50 o 2 parts de blat i 1 part de sègol, o viceversa? Ja l’he donat al forner rus, però qui pot aconsellar la millor manera?
3. Vaig fer pa ahir, només amb aquesta farina de gra sencer 60 blats i 40 sègols. Al forner rus. Farina només 350 gr - 210 ps i 140 rzh. Vaig prendre 238 ml d’aigua (basat en consideracions de 68% de líquid) + 2 culleradetes. més. Diré això, va tenir una gran pena per HP, perquè la pobra dona va cruixir i va gemegar i amb prou feines va girar la fulla. Però em feia por afegir més aigua, ja que ja em vaig adonar que amb el segon pastat llarg, al final del pastat, la massa es fa d'alguna manera més prima (aparentment a causa de la formació d'enllaços de gluten, afegeixo Panifarin, aquí 1 culleradeta) i després el sostre s'enfonsa. Crec, doncs, que tormentar l’estufa o afegir una mica d’aigua la propera vegada? Si afegim, quant? Què hauria de ser un monyo fet amb aquesta farina (si us plau, assenyalar el dit)?
4. Com aconseguir una molla més seca d’aquest tipus de farina? No puc dir que sigui molt profund (potser ho hauria de ser), però per alguna raó vull estar sec. El pa va resultar saborós i bonic, fins i tot va pujar (després del segon pastat, vaig treure una espàtula, vaig fer rodar la massa en una bola, vaig fer talls (només per experimentar) i vaig posar la bola en un pin. Després hi va haver 2 hores de prova i 58 m de cocció.

Puc publicar fotos si són necessàries per a l’avaluació i la recepta exacta (ho poso tot improvisat).
Gràcies per endavant per les vostres respostes.

[Hola a tothom.]

Hola a tothom.
Recentment hem adquirit 2 fabricants de pa: Panasonic 2502 i Oursson BM1000 (blanc).
Es van comprar una estufa (Panasonic 2502) per a nosaltres, la segona (Oursson BM1000) per a pares.
No hi ha cap pregunta sobre la cocció. Tot em va bé.
Però hi ha diverses preguntes sobre Oursson BM1000. Vull notar de seguida que heu llegit la guia per a principiants del lloc.
Pregunta: Els meus pares afirmen que, a diferència del forn Panasonic 2502, el seu forn produeix pitjor pa de blat blanc. El (primer) programa de pa més senzill s’utilitza sense additius. Exteriorment (després de coure-ho) el pa sembla pa, però cal esprémer la molla de pa de blat, ja que es converteix en plastilina. És a dir, els pares pensen que el seu forn de pa es cou pitjor.
Canviat i afegit més llevat. Fet amb llet i aigua. Durant el pastat, es controlava el monyo. Tots els ingredients es mesuren segons la recepta de les instruccions del forn i en una escala verificada. La tapa del forn no s’ha obert durant l’elevació i la cocció. Els mil·lilitres i els grams no es confonen, les culleradetes i les cullerades també. Tot i que l’aigua influeix (com molts escriuen), tenim pràcticament una canonada per a dues famílies: un subministrament d’aigua. La farina també és la mateixa: també van canviar.
1) Què us sembla (per als propietaris del forn) que aquest forn Oursson BM1000 és defectuós, és dolent, etc. Podeu aconsellar alguna cosa?
2) No es van trobar bastidors per a torrades amb aquest forn, però hi ha motlles per a baguettes. Escriuen molt sobre el fet que les torrades són, és a dir, una merda, però és una pena que no hi siguin. Propietaris del forn, teniu al forn aquestes torradetes o el fabricant va canviar l’envàs sense previ avís? Van obrir el paquet a casa meva, no el van poder robar.

Gràcies per endavant.

Hola a tothom! Tota la melmelada no em deixa anar ... L’any passat la vaig cuinar a base d’albercocs, cireres i gerds, seguint les instruccions de la màquina de pa (450 g de sucre i 450 g de baies). Tot està bé, per descomptat, el sabor és diferent de l’elaboració tradicional, però fins i tot és bo. PERUT, la quantitat de melmelada, quan es couen les porcions 1-20, no és de gel. Aquest any vaig arriscar-me a afegir 1 kg de baies i 1 kg de sucre. Comparteixo la meva experiència: res es va cremar i no va fugir, a més, al meu entendre, la melmelada no bull en absolut a la HP, fins i tot amb una càrrega petita. L’he abocat als pots, queda una mica de melmelada, l’endemà vaig trobar sucre sense resoldre al fons. Crec, doncs, que quedarà aquesta melmelada fins a l’hivern? Algú ha tingut una experiència similar?

[tal]

I ningú utilitza porta-baguette amb porta-torrades? És una cosa inútil? I llavors, per què es va comprar l’estufa? tal configuració? Per abuchear? Tan sols estava imaginant.

Ahir vaig comprar aquest miracle "xinès". Hi va haver tres intents de coure pa. El pa està cuit al forn, però d’una qualitat terrible. El centre és incòmode en els tres exemplars, en dos el sostre va caure, el tercer (amb menys aigua) és desigual i pàl·lid. A Panasonic-2502 amb els mateixos ingredients, tot va sortir molt bé. Avui l'he lliurat al servei, estic esperant una conclusió i un reembossament per aquest mal fet, triturant MIRACLE DE RESIDUS XINESOS durant l'operació.
Qui digui qualsevol cosa, però PANASONIK és un fabricant de pa meravellós.
Em vaig enamorar de les crítiques "elogioses", però no hauria de fer-ho.

P.S. Fa més de 3 anys que cuino pa, llegeixo regularment el fòrum sobre les complexitats de pastar al curs.

Demà vaig a buscar PANASONIC SD-ZB2512KTS!

Potser us heu casat? Fa uns quants anys que cuino t-t-t. Senta bé. Ja he publicat la meva foto aquí

Sí, ella (fabricants de pa) i la qualitat de construcció no són tan calentes.
Si tot està bé, és molt bo.
He pesat dos cubs buits (ORSON i Panasonic) i la galleda de PANASONIK és gairebé el doble de pesada.
No, ja no m'interessa la tècnica d'aquest fabricant "suís".

Ja ho sabeu, és així com sol passar amb qualsevol producte; tot i que acaba d’entrar al mercat, el producte és d’alta qualitat i, per tant, no gaire. Quant a Panasonic, comprat al principi, les ressenyes també són bones i les que han comprat les darreres. el temps ja ha arribat

Sí, segons la descodificació del número de sèrie, la data de producció de la 12a setmana del 2012 va resultar ser i es reparen al servei BBK.

Això es deu al fet que és una còpia completa d’HP BBK

Oh d'acord.
Avui i més enllà estic amb Panasonic.

Sempre heu de triar segons el principi "El meu" i no deixar-vos portar a l'elogi

[Kvitu]

Kvitu, res personal, però sembla que és una d’aquestes persones que se senten malament quan els altres se senten bé? Ens vam registrar, vam dir coses desagradables i vam marxar ...Faig servir l’estufa durant sis mesos, però cada dia, tot i que hi ha una botiga a prop, i hi ha una gran varietat de pa. Al mateix temps, estic segur que PANASONIK és una estufa meravellosa, així com molts altres. Els electrodomèstics de cuina no són unes estovalles autoassemblades, només serveixen per ajudar a les mestresses de casa. La resta és treball dur, paciència i ànima ...

Kvitu, res personal, però sembla que és una d'aquestes persones que se senten malament quan els altres se senten bé?

A cadascú el seu.
Només dic un fet.
T’agrada ORSON? Us funciona i us convé? Molt bé.
Acabo d’expressar la meva opinió.
Simplement hi ha alguna cosa amb què comparar-lo.
Deixeu que el vostre ORSON funcioni i us faci feliç.
Estic satisfet amb la meva Panasonic.
Va tornar a la sucursal de Panasonic.

Haurem d’escriure en defensa d’Oursson.
També hi ha alguna cosa a comparar. Durant més d’un any hi va haver una màquina de fer pa Moulinex amb baguettes, era molt adequat en termes de funcionalitat, ens encanten les baguettes i fins i tot s’hi cuinaven pizza. Però no va funcionar de manera molt estable, el cub es va trencar ràpidament. Vaig escriure sobre tot això al tema sobre Mulinex.
El període de garantia encara no ha expirat, ja que Mulka es va negar completament a treballar i, després d’un intent de reparació del servei, va ser retornada a la botiga.
Durant gairebé un any van aguantar sense estufa, però amb el pas del temps van deixar de gustar-los alguna cosa comprat pa, de nou van pensar a comprar una màquina de pa. Buscat amb baguettes. Accidentalment vaig descobrir l’estufa Delta, en termes de funcionalitat, gairebé com Mulka amb baguettes i el preu és inferior a 4 brots.
Vam comprar (Delta), vaig patir-hi gairebé una setmana fins que vaig arribar a la conclusió: no es cou, el vaig portar a la botiga, allà vaig començar converses sobre com comprovarem, etc. Vaig haver de prémer una mica, en vaig portar un altre per substituir-lo. Aquest segon forn és normal, però la seva pantalla va morir al primer escalfament, tot i que va completar el procés de cocció. Tot. El vaig lliurar a la botiga.
De nou va sorgir el problema de l'elecció. Es van considerar totes les opcions. Però d’alguna manera no es va trobar res adequat. Llavors, Oursson va quedar atrapat a MVideo. La presència de baguettes, com ja he escrit, és important per a nosaltres, i altres funcions van decidir a favor de comprar-les. Naturalment, es van llegir les ressenyes d’aquest fòrum.
Impressions dels fogons:
- Embalat amb cura, tot està embolicat, apilat, assegurat, cosa que parla de bona producció i de l’actitud del fabricant davant dels seus productes;
- L'estufa té un aspecte sòlid, acuradament i ben muntat, enlloc hi ha incoherències;
- El panell tàctil és molt ergonòmic, còmode i fàcil de netejar amb un simple netejat, mentre que sota els botons, per molt que ho intenteu, sempre s’obstrueix la brutícia;
- tot i que no hi ha molts programes en nombre, són exactament els que es necessiten: diferents tipus de pa, pastes, massa, hi ha un programa de pastissos i iogurt, tot s’ha provat i els resultats estan completament satisfets;
- Les baguettes segur que no són molt còmodes per coure-les en 2 peces, però en general això és l’inconvenient del forn, en cas contrari tot s’adapta a aquest forn.

Baguettes, la càmera del telèfon no transmet correctament els colors, de fet són més bonics.

Es cou perfectament, el pa, fins i tot complex, com Borodinsky, resulta fantàstic.

I aquí teniu el pa "Solnyshko" amb puré de carbassa i pastanagues del llibre de receptes. Vaig pujar a la mateixa finestra de la màquina de pa. El vaig treure calent, el vaig arrufar una mica, perquè va resultar molt delicat i airejat.

Bona nit Tatyana (administrador), sóc una fornerina novella, fins ara no puc presumir d’un bon pa (tinc una màquina de fer Orson 1000), tots els pans surten amb un sostre ensorrat (la massa cau quan comença la cocció). Vaig estudiar tots els temes del vostre lloc, també sobre els koloboks. Sembla que s’obtenen els koloboks, però avui he entès per què, intentaré posar menys llevat o hauré de substituir-lo, tinc llevat Pacmaya. Crec que per ells.

Però tinc una pregunta, Tatyana, ajudeu-me a esbrinar-ho, segons aquesta recepta (del llibre d’Orson), per què no s’indica el sucre i el llevat no s’indica a la recepta i la sal no n’hi ha prou? I després el vaig coure al forn i no té cap gust.

Ingredients:
Aigua .................... ........................ ............. 270 ml
Sal .................... ........................ .................... 5 g
Oli d’oliva ............... ........................ .30 g
Farina de blat d’alta qualitat ................................. 300 g
Farina de sègol pelada ................ ............. 100 g
Farina de blat de moro.................... ......................30 r
Farina de civada .................... ........................ ... 30 g
Farina de fajol .................... .......................3 0 g
Llevat sec ................... ........................ ..... 5 g

[luda mila]

luda mila, Coure segons les receptes del fòrum, afegir una mica més de sal.

[luda mila]

luda mila, Suposo que es tracta d’una recepta per al programa FRANCÈS, hi ha un temps de cocció més llarg, de manera que totes les receptes són sense sucre afegit, de manera que l’escorça quedi cruixent però no es cremi.

Hola, benvingut a la vostra empresa, el nou propietari de la màquina de pa OurssonBM1000JY. Ahir vaig comprar un forn i vaig coure el meu primer pa avui! I el primer panell va resultar grumollós, segons la recepta vaig posar tots els ingredients, però la massa va resultar líquida i el pa no va sortir, no vaig tenir temps per afegir farina al segon lot, estava buscant una resposta al lloc web, va resultar ser un pastís amb una molla humida, però vaig decidir no calmar-me, sinó continuar, posar els ingredients, va començar el pastat, però ... ... de nou la massa líquida, on es va perdre el monyo? Vaig començar a afegir farina amb culleres, havia d’afegir decentment bé, i finalment ens va arribar el monyo ... hurra !!! Sí, em vaig alegrar aviat, va començar a enganxar-se a una paret i a estirar-se, després va començar la primera prova, no vaig tenir temps per afegir farina, però durant la segona sortida vaig espolsar els panets sobre una cullera, després va començar a ballar i aquí teniu el resultat ... el pa fragant del meu pa fragant s’està refredant: amics

L’home de pa de pessic sortirà de seguida si observeu la correcta mesura dels ingredients: farina en grams, líquida en mil·lilitres. O coneixeu les unitats de traducció i mesureu tots els ingredients en tasses. Aleshores no cal afegir una gran quantitat de farina.

Llegim aquí:
La quantitat de farina i altres ingredients per fer pa de diverses mides
ENTENDRE EL PA AL PA FET A CASA

Bona sort!

Gràcies pels consells, però ho he mesurat tot en les unitats correctes, tant aigua com farina, potser les escates s'han cargolat o ...

Gràcies pels consells, però ho he mesurat tot en les unitats correctes, tant aigua com farina, potser les escates s'han cargolat o ...

He cuinat segons les receptes d’aquest fogó, són correctes. Cerqueu el problema a les raons anteriors

Sí, ella es va alegrar aviat, ell va començar a enganxar-se a una paret i arribar

El meu monyo també s’enganxa a la paret, però el pa és meravellós! Les receptes del llibre són realment correctes i corresponen a tot. L'única cosa és que la farina pot ser diferent, fins i tot del mateix fabricant. Per tant, per mi mateix, ja conec les proporcions que més em convinguen.

Vaig descobrir les escates, el pa de sègol al forn i el blat de sègol, i les dues vegades que es va enfonsar el sostre, el programa és un forner rus, vaig llegir que un lot de pa en requereix, però, i el programa de dos lots?

Vaig descobrir les escates, el pa de sègol al forn i el blat de sègol, i les dues vegades que es va enfonsar el sostre, el programa és un forner rus, vaig llegir que un lot de pa en requereix, però, i el programa de dos lots?

Trieu el programa regular de prova única per al pa de sègol (Què entenem per "pa de sègol de blat" i Què entenem per "pa de sègol") o combinar programes per aconseguir un resultat.

Però, primer, decidiu pels enllaços quin tipus de pa cuireu sota la paraula "sègol", si encara és sègol de blat, mireu el tema Home de pa de pessic elaborat amb farina de sègol (classe magistral)

Els propietaris d’aquesta màquina de fer pa, que fa més d’un any que l’utilitzen, heu notat el deteriorament de la feina? Vaig comprar HP juntament amb un company, i ara ens adonem que el forn de vegades començava a no remenar la massa; l’espàtula simplement no gira. I això passa amb el pa blanc, ni tan sols negre. Van començar a greixar la vareta de l’espàtula amb mantega abans de posar els productes i van començar a torçar-se. Però el pa no és tan alt i porós com abans. I, tot i així, després d’un any d’ús, encara no he trobat una recepta per al pa blanc perfecte per a mi. Vull porus grans, no dolços, una mica gumosos ...

Tinc millor sègol de blat, és lleuger, però sempre amb un sostre lleig. No caigut, ni tan sols.

Vaig coure blat de sègol i, per primera vegada, el sostre no es va enfonsar, vaig seleccionar el mode, vaig pastar la massa del programa, després de finalitzar el programa, pujar dues vegades, coure 60 minuts.

Encara no he trobat una recepta per al pa blanc perfecte per a mi. Vull porus grans, no dolços, lleugerament gumosos

quina farina utilitzeu per coure? Vaig coure de 1 grau segons la recepta bàsica, vaig reduir la quantitat de sucre i, sense llet, va resultar com un camperol en una botiga.

Vaig demanar una màquina de fer pa a Internet a Mvideo. Aquest model només es va demanar a través d'Internet. Vaig esperar un mes. La van portar, la caixa està embolicada en polietilè. Hi havia una galleda de iogurt dins d’una bossa dins d’una galleda d’una caixa. Hi ha una rascada profunda a la galleda de pa un parell de centímetres. Potser amb una galleda de iogurt ratllada. No ho sé. Però no és molt agradable. Khlebushek va provar el forn "Delicat" del llibre de receptes i el de blat habitual. Tots dos van resultar genials.

Tan bon punt escriviu una pregunta, apareixerà la resposta. Al nostre fòrum he llegit la recepta del "pa a la salmorra", acabo de fermentar la col, aquest és el pa dels somnis: el programa xl, i la molla i els forats, tot el que volia! També preguntaré entre els nostres HP, si no hi ha salmorra, com es pot substituir?

I qui va llegir tot el tema, vaig preguntar sobre el sucre de la melmelada, que no es va dissoldre quan es cuinava melmelada a HP, em responc: les llaunes no van explotar, tot està bé, l’únic, la melmelada no és molt dolça, inusual, xarop líquid, amb acidesa, serà bo per a la carn plats, crec que sí, tot i que també va per una ànima dolça com la melmelada. (Disculpeu la inundació).

Bona tarda, amics meus.
Adquirit avui Oursson BM1000JY .... en la cuina del forn, com un "porc en taronges"
Vaig intentar llegir tot el tema, el cap girava completament ...
Avui faré al forn, podeu demanar una recepta detallada i precisa de pa senzill de blat i quins botons premeu ...
R.S. no jures mandrosos

Enhorabona per la compra !!! Comenceu amb pa bàsic, pa molt saborós, sense llet en pols; podeu prescindir-ne, també un bon pa. Simplement peseu amb cura i precisió els ingredients, en cas contrari, el fiasco pot visitar com jo. I ara tot està bé, que és el que desitjo per a vosaltres! I us aconsello que llegiu Temki, una cosa útil !!!!

Tornaré a llegir
busqueu una recepta d’aquest pa.

[DimaK]

DimaK, Enhorabona! També heu comprat una bàscula de taula? És que al llibre per a la màquina de fer pa, les receptes estan en grams. Ahir vaig fer pa segons la recepta "Aire"del programa" Ràpid ". Però he cuinat al programa" francès ". Vegeu la recepta a la pàgina 47 del fulletó vermell que va a la màquina de fer pa. A continuació, premeu el botó superior esquerre amb el fulletó perquè aparegui el programa número 2 a la pantalla. A continuació, premeu el botó amb un triangle: comenceu. I espereu el pa fet!))))) Escriviu els resultats.

No, no he comprat les balances, ho he entès tot, avui compraré ... però ho necessiteu tot bé en grams?)))
aaa tinc caça, penc pólvora, n'hi ha fins a centèsimes, així que les utilitzaré)
així que provaré "Air"

[DimaK]

DimaKAquesta recepta prové d’un llibre per a fabricant de pa. Els programes ràpids impliquen una gran quantitat de llevats, millor amb llevats normals i menys

[Bula]

Bula, sembla que hi ha una quantitat normal de llevat en aquesta recepta. I heu de coure’l al programa francès, no al ràpid.

Ho he intentat .....
La primera recepta, com el "blanc normal", hi posava alguna cosa aproximadament segons la recepta i la posava al programa 2 (com el francès), amb un començament retardat i una escorça fosca i de mida mitjana com L.
Va resultar que el fregit no és fosc, sinó mitjà, la mida mitjana és gairebé a la vora, i tot és fantàstic, tot està cuit al forn.
La foto no s'ha pogut fer, ja que se la van menjar tot a l'esmorzar)))))

R.S. només ara el lot funciona molt fort, es va despertar a les 3 de la matinada d’aquest lot, tot i que el dormitori es troba a l’altre extrem de l’apartament.

[DimaK]

DimaK, Avui he posat pa al matí. No vaig escoltar com vaig interferir.

Tampoc no puc escoltar res a la nit, és possible que la cuina que hi ha darrere de la paret hagi triat un lloc sense èxit i que hi hagi una altra cosa que es difumini a la superfície

Hola a tothom !!!!
Sóc el mateix afortunat propietari de x. r Orson. des de fa més d’un mes.
No hi ha queixes sobre els fogons. Únic plaer.
Ja he provat moltes receptes. No hi ha problemes amb el pa blanc i no hi ha hagut problemes. Llevat que em sembli que el pa s’estronca una mica més del que voldria. Però encara no he entès si aquesta és la norma o no.La recepta més deliciosa és el pa d’ou de la recepta x. p Panasonic.
Però amb el sègol de blat, alguna cosa no és del tot el que voldria. Aquí escric al fòrum per obtenir consells.
El problema és que no entenc en quin mode és millor coure-la.

Recepta:
Aigua + most de kvass = 390-410 ml
mel fosca - 3 culleradetes amb tapa
rast. oli - 2 cullerades soperes
farina de mill. - 250 gr
farina de sègol. pelat - 250 gr
llevat - 2l
comí i coriandre al gust i al desig

Aleshores, si estableixo el mode "Diet", mida XL, color mitjà, el sostre cau abans del final. És cert, no gaire, però encara no. Avui he cuit al mode "Bàsic" (apareix a la foto) i em sembla que en alguns llocs no s'ha cuinat. La veritat no es veu afectada ni per això ni per allò. Però és una qüestió de principi. Vull que sigui preciós. Gran sol·licitud: ajuda amb el règim.
Quan cuino receptes similars per a diferents pans de sègol a partir de mescles ja preparades, cuino al mode "Bàsic" i tot surt com a la foto de la revista. I quan, segons la vostra pròpia recepta, l’aspecte no és molt bo.
Ajuda !!!!!!

Svetlana, felicitats per la teva compra! Vaig notar que en aquest forn, per obtenir el millor resultat del pa resultant, cal reduir lleugerament la quantitat de llevat. Intenteu establir "Dieta" i preneu entre 1,5 i 1,7 culleradetes de llevat. ...

Gràcies !!!!! Ho provaré en una setmana i cancel·lar la subscripció. No mengem gaire. Per tant, cuino dues vegades a la setmana. Un blanc un negre. Però gran.
El blanc és el següent a la fila avui. Però avui a partir d’una barreja ja feta en pes amb farina de gra sencer. Però no considero que aquest pa sigui el meu mèrit. Acabo d’abocar aigua i llevat i després de les 3.20 ja està tot a punt.