Pa de carn amb farciment picant

Pa de carn amb farciment picant

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn de porc picada	500 g
Ous	4 coses
Formatge dur ratllat	3 cullerades. l.
Pa ratllat	70gr
Formatge mitjà (tallat a rodanxes)	70gr
Embotit sec	150gr
Pasta de tomàquet	400gr
Julivert ben picat	1 paquet
All	1 clau
Farina
Oli vegetal	4 cullerades. l.
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Trencar 2 ous en un bol. Afegiu-hi carn picada, pa ratllat, formatge ratllat i julivert. Salpebreu-ho i barregeu-ho bé.
• Bullir els ous restants, pelar-los i tallar-los a daus. Talleu també la salsitxa.
• Poseu la carn picada preparada en un full de paper sulfuritzat, formeu un rectangle de 2 cm de gruix. Al centre del rectangle (al llarg del costat llarg), col·loqueu trossos d’ou, rodanxes de formatge mig dur) i salsitxa.
• Estireu la carn picada en un rotlle amb paper sulfuritzat. Doneu-li forma de pa. Espolvoreu amb farina.
• Poseu els alls sencers en una paella escalfada amb oli. Fregiu-ho fins que estigui daurat. A continuació, traieu els alls i poseu la pasta de tomàquet a la paella i escalfeu-la lleugerament.
• Poseu la salsa de tomàquet en un plat de forn i poseu-hi el rotllo amb cura. Unteu la part superior del rotlle amb salsa de tomàquet, tapeu la llauna amb paper d'alumini i poseu-la al forn preescalfat durant 40 minuts.

Receptes similars

Pa de carn i no només al fabricant de pa (noentrobcap)

Pa de carn amb pegats (en una xarxa de porc) (artesà)

Rotllet de carn al forn (Romashkina)

Natasha, gràcies! M'agrada la teva recepta. Cuinaré, crec que és un plat molt saborós!

Natalia, gràcies per la interessant recepta.
La vaig arrossegar als meus contenidors.
Em va agradar la combinació de productes. Normalment els ous es col·loquen en rotlles sencers ...
M’encanta cuinar al forn.