Hurra, he comprat una fabricant de pa Panasonic. Primeres impressions i ressenyes

en un altre fil del nostre fòrum, vaig llegir que la gent anava a la botiga de Panasonic i els venedors els van convèncer de comprar una altra empresa i que, ja a casa, hi va haver decepcions. És bo que encara hagueu trobat la vostra Panasonechka

També m'he enfrontat a això. Vam estar a la ferreteria en aquella ocasió i vam portar el meu marit a veure l’HP Panasonka, que volia per a ella mateixa, després d’haver visitat el fòrum local. I el venedor va escoltar i ens va deixar aconsellar el suro, com si fos millor i el pa tingui un millor sabor, però a la farina de Panasonic es manté constantment i, en general, les persones que han comprat una botiga de Panasonic a una botiga propera s’hi acosten i es queixen i es lamenten que no hagin comprat suro. En general, cantava tan dolçament que si veníem a comprar HP, agafaríem suro. Però després no hi havia diners amb mi per a HP. I a casa em vaig tornar a asseure en aquest fòrum, estava convençut que el venedor parlava en va de Panas. Vaig pensar, quina és la captura i vaig començar a cavar a Internet. Però tot va resultar senzill, el director de la botiga està d'alguna manera relacionat amb aquest bork. Però estava tan enfadat amb aquest venedor; al cap i a la fi, ens va parlar amb tanta sinceritat, caram, com va aconsellar als seus familiars

Durant els darrers anys, he estat convençut més d’una vegada que escoltar els venedors és més car. Si jo mateix he escollit alguna tècnica, el venedor sol confirmar que la meva elecció és molt bona. La tècnica que he escollit funciona molt bé. Si confio en l’opinió del venedor, aquesta tècnica es descompon molt ràpidament. Per què això?

Durant els darrers anys, he estat convençut més d’una vegada que escoltar els venedors és més car. Si jo mateix he escollit alguna tècnica, el venedor sol confirmar que la meva elecció és molt bona. La tècnica que he escollit funciona molt bé. Si confio en l’opinió del venedor, aquesta tècnica es descompon molt ràpidament. Per què això?

El bon equip es vendrà igualment, però la resta també s’ha de vendre
I la publicitat es coneix com el motor del comerç

per la qual cosa és sorprenent que fins i tot a la botiga on era client habitual, no em van ensumar el millor equip. Resultat: els va deixar un client, que gastava constantment sumes considerables en aquesta botiga en particular. Entenc que n’hi haurà tres de nous per a un client marxat ... però no hi portaré entre 5 i 10 dels meus amics i coneguts (ja he començat a desanimar-los perquè no es comuniquin amb aquesta botiga).

D’acord, això està fora de l’abast del tema.
i repetiré a tots els enemics malgrat: Panasonic foreva!

[Zvezda askony]

Zvezda askony-simplement!

Gràcies! Afegit als marcadors.
Mentre el meu marit "es va enganxar" al sègol de blat I si el primer mes li demanaven què coure, dir, decidir per si mateix
ara sègol!
Per a una pista, o potser una mica blanca, categòrica, encara que només sigui un pastís!
Com això
Però no m’importa
Jo mateix amb gust els menjo.
Ara, mentre alterno aire negre de LANA7386 i Dark amb panses (Karelian
Miro més receptes - fins que no tinc triades - hi ha una gran selecció (no és gran, és realment enorme !!!!) és difícil triar!

per la qual cosa és sorprenent que fins i tot a la botiga on era client habitual, no em van ensumar el millor equip. Resultat: un client que constantment gastava quantitats considerables en aquesta botiga en particular els va deixar. Entenc que n’hi haurà tres de nous per a un client marxat ... però no hi portaré entre 5 i 10 dels meus amics i coneguts (ja he començat a desincentivar-los activament de comunicar-se amb aquesta botiga).

D’acord, això està fora de l’abast del tema.
i repetiré a tots els enemics malgrat: Panasonic foreva!

Malauradament, molts venedors no ho tenen en compte, però en va !!!!
Un client satisfet portarà amics i, en conseqüència, els ingressos seran més grans i també hi haurà un client per a equips no populars.
Algú per raons de barata. Algú vol dos cubells.
A algú li agradarà el disseny. Algú compra només una marca determinada
El comerç és una qüestió delicada.

Vaja, que macos són! Noies, respecte
Acabo d’entregar el meu primer pa! Tenia tanta por de fotre alguna cosa, sobretot abocar aigua sobre el llevat, però semblava fer-ho tot bé
Esperaré!
Vaig decidir començar pel més senzill! Fet de farina blanca normal amb llevat. Realment crec que aviat decidiré per "Sally Lunn", massa bo! I segons la descripció, sens dubte és deliciós! Sherly, gràcies per l’enllaç!

[Ksue]

Ksue Estic segur que tot anirà bé! També vaig començar amb aquest pa, a partir de les instruccions més senzilles per a l'HP. Sempre estic encantat d’ajudar-vos!

Hurra! Hurra! Succeït!

Uraaaaa! L'esperada panificadora Panasonic CD 257 es va lliurar per missatgeria !!!!! Ara esbrineu les instruccions i comenceu a mimar la vostra família: girl_dough: bread! Ara visito sovint al NOSTRE fòrum.

[Tanyusha]

Tanyusha, felicitats!

No deixeu de llegir Característiques de treball de les estufes Panasonic, per no agafar-vos el cap ... I comenceu a dominar amb pa blanc senzill al programa principal. No hi ha productes de cuina ràpida ni exòtics. Confieu en l’experiència del fòrum

Gràcies !!!! Definitivament, ho llegiré tot

Aconsella pzhlst la recepta Borodinsky més senzilla per a Panasonic, aquest és el pa casolà més popular.
Tinc farina de sègol, però només de gra sencer

[Ksue]

Aconsella pzhlst la recepta Borodinsky més senzilla per a Panasonic, aquest és el pa casolà més popular.
Tinc farina de sègol, però només de gra sencer

Ksue en aquest fòrum hi ha diverses receptes de "Borodinsky". Puc compartir el meu (ell, per descomptat, condicionalment el meu)) Als espais oberts d’Internet vaig trobar diverses receptes: de cada una en vaig treure una mica, sota aquells ingredients que hi havia a la casa. Bé, vaig intentar mantenir la proporció de farina de sègol-blat 5: 1, que vaig calcular al lloc del pa Borodino.

Llevat sec- 2 culleradetes
Farina de sègol- 470 g
Farina de blat- 90 g
Kvas sec - 8 cullerades. l (aboqui 100 ml d’aigua bullent): les receptes originals tenien 4 cullerades. l. aboqui 80 ml d’aigua bullint sobre el malt, per alguna raó he decidit que el kvass s’ha de prendre 2 vegades més)
Sal- 1,5 culleradetes
Creix. oli- 2 cullerades. l (vaig prendre mostassa)
Amor- 2 cullerades. l (vaig agafar blat sarraí)
Vinagre de poma- 2 cullerades. l
Coriandre mòlt- 2 cullerades. l
Gra de comí- 1 culleradeta
Cervesa fosca- 350 ml (aproximadamentquantitat total de líquid: 100 ml d’aigua + 350 ml de cervesa = 450 ml)
Pala per pastar pa de sègol, mode "sègol". L’home de pa de pessic era molt bonic, però potser una mica ajustat. Com a resultat, el pa va resultar deliciós i realment sembla Borodinsky. Però! ... Es va esquerdar, el sostre és tot semblant a la terra durant una sequera terrible i, als laterals, una esquerda a la vegada. Tot i així, em va semblar que no hi havia prou sal, probablement hauria de 2 culleradetes. i espolvoreu-hi les llavors de comí per sobre, només m’he oblidat .... publicaré la foto una mica més tard. Potser els membres experimentats del fòrum ens expliquin per què es va trencar? Tinc la intenció de coure-la al forn i després té un gust tan bo
PD. Sí, i tampoc sé quina diferència té la farina de sègol de gra sencer de la farina de sègol pelada (i la tinc)

Fotos promeses:

[Sherly]

Sherly pa fresc! No ho sé, tot i que els nostres forners experimentats diuen que les esquerdes de la part superior del pa són un matrimoni. I per alguna raó sempre em va semblar que aquest pa és més saborós. Quan la meva mare, una nena, em va enviar a buscar pa, sempre vaig escollir amb un buit així, sempre hi ha pa cruixent SOAK! I la vostra foto de pa a rodanxes simplement provoca un augment de la salivació.

Exactament, el pa tallat sembla increïble !!! I les esquerdes i altres defectes no em molesten gens! El més important és que és saborós!
Gràcies, Sherly, ho intentarem!

[Oliya2107]

Oliya2107 i KsueGràcies pels amables comentaris. Per descomptat, les esquerdes no són el més important, però, de totes maneres, voleu, a més de la delícia, també la bellesa ... L’estètica, per dir-ho d’alguna manera, estudiaré el tema i treballaré la recepta. Això és només a casa meva (ai !, !!!) un amant d’aquest pa, només jo ...Per tant, és poc probable que funcioni ràpidament ... Potser amb esforços conjunts?

[c]

Hauré de provar el pa amb aquesta proporció segons el principi "pasta => massa". Fins ara, funciona de manera efectiva en la proporció de ps. i hw. farina 1: 1 i 1: 2. Al voltant de 1: 5 em temo que potser no funcionarà. Vaig anar a recollir els ingredients ...

I el coriandre és exactament 2 c... l.?

[Rina]

Rina és fantàstic que decidís provar-ho. També em preocupava molt que hi hagués tanta farina de sègol (sobretot perquè hi havia poca experiència ...) Però després vaig mirar la recepta original, i allà: per 80 kg de farina de sègol, 15 kg de farina de blat (i 2c, però la tinc trite, no))))) No vaig descriure el coriandre, en aquelles receptes de les que vaig recollir la meva, eren 1-2 culleradetes, però m’agrada que sigui fragant, així que vaig posar 2 cullerades. l. terra ... i el més interessant és que no diré que se sent molt fort. Però si realment no t'agrada, pots posar 2 culleradetes. -"Això crec!"))

Gràcies. L’experiment ja ha començat, però de moment canviaré lleugerament les proporcions i no hi haurà cervesa
entrant per a massa 100 g de farina premium + 75 ml d’aigua + 6-8 g de llevat viu ...

SOBRE! Meravellós! Esperaré el resultat de la vostra experiència

Tan...
psh. farina 100 g
hw. farina 450 g
malta seca 44 g
mel 50 g
vinagre 30 ml
coriandre 1 3/4 cda l.
sal 1 3/4 culleradeta
aigua 320 ml (100 ml per a l’entrada, 150 ml per a malta, 70 ml per a sal i mel)

i ja veig que, amb totes les dificultats que he trobat a faltar, no he tingut en compte l’aigua de l’entrant i he afegit massa cervesa, en lloc de 30 - 130 ml. Aniré a provar de triar amb una cullera ... (vaig triar 60 ml)

Oh ... Tenia 350 + 100 = 450 ml de líquid ... Teniu: 100 + 150 + 70 + 130-60 = 390 encara menys que el meu

no destacat a la recepta de 100 ml, amb la qual criar malt, així que el vaig trobar a faltar
Durant el pastat, vaig tornar a omplir el que vaig treure i altres 60 grams de cervesa a l’estat de plastilina tova. Però amb tanta massa de sègol, els fogons no es volien controlar, vaig haver de tirar-ho tot a un bol i caminar amb una batedora. D’aquí a una hora engegaré la cocció ...

[Kvas sec]

Vaig escriure aigua a part de la cervesa a la recepta- "Kvas sec - 8 cullerades. l (aboqui 100 ml d'aigua bullint) "Començo a preocupar-me ... és prou fàcil per pastar el monyo ...

[Kvas sec]

Vaig escriure aigua a part de la cervesa a la recepta- "Kvas sec - 8 cullerades. l (abocar 100 ml d'aigua bullint)"

no cal preocupar-se ... aquesta vegada no funcionarà, ho farem la propera vegada. O aniré gradualment a les proporcions adequades. Em vaig embolicar pel fet que aquests 100 ml no es van assignar amb un cargol

ah-ah ... Semyon Semyonitch! Entès, ho arreglaré ara ... Però de totes maneres, tinc moltes ganes. perquè tot surti bé

Hola!
teniu preguntes sobre la 256a Panasonic. tan comprat, encès, cuit al forn! Vaig començar a tocar el segon: no puc canviar el programa, només el principal, la mida del pa és XL i l’escorça és mitjana. pica com a les instruccions "restableix el programa" (mantén premut el botó "iniciar" durant més d'1 segon) desconnectat de la xarxa durant més de 15 minuts. activa - programa escorça "bàsica" de mida mitjana XL. encès (temps 2-30 nits) encès, al matí el pa calent està a punt. No vaig comprovar fins al vespre si canviava el programa o no.
I una altra pregunta, en finalitzar els programes: la pantalla s'apaga i el botó "Inici" parpelleja - això és correcte. per desconnectar, premo el mateix "start" que el trec del sòcol i en trec el pa.
digues-me qui ho sap.
ambdues receptes van resultar genials. a la primera "escorça fosca" - 100% segon (on el programa no es va restablir) - "escorça mitjana" - 100%. tot estava cuit, pujava uniformement.
potser estic en pànic en va, per calmar el gurú de la fleca a Panasonic.

[Davli]

Davli Llegiu Temka https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0

[Davli]

Davli, fa dues pàgines

Tanyusha, felicitats!

No deixeu de llegir Característiques de treball de les estufes Panasonic, per no agafar-vos el cap ... I comenceu a dominar amb pa blanc senzill al programa principal. No hi ha productes de cuina ràpida ni exòtics. Confieu en l’experiència del fòrum

sazalexter,

[Sherly]

Sherly, va resultar pa, però, a la combinació "pizza" 5 minuts més després d'una hora (descartat "sègol" + "pizza" + batedora) + després d'una hora "pastes 1:20. Els nens mengen, també m'agrada.

Conclusió: ajustaré el meu 50x50 a 20x80 (és a dir, 1: 4), però la massa funciona bé. El llevat es dispersa sobre la farina de blat, i després es treu el sègol.

oh nois gràcies !!!!!!!!

en cas contrari, la meva opupea amb estufes era terrible: vaig comprar un mulinex mort 6000 (matrimoni de fàbrica), el vaig substituir per Panas 257. No vaig treballar durant una setmana (no vaig encendre-ho gens), el vaig portar ahir: diuen que "estan preparats per substituir-lo ara mateix, però no n'hi ha cap 257, n'hi ha 256". ja nerviós cansat emporteu-lo.va fer funcionar el programa, i el segon error (el 257 per defecte hi havia altres valors i sembla (tot i que no ho recordo) que era possible canviar la mida del pa i de l'escorça). avui compreu un estabilitzador (rectificador) de tensió el. xarxes i espero que els meus problemes acabin ...

però tots dos pa van resultar meravellosos al vespre i a la nit.
per cert, en comparació amb smulik, panasik és més tranquil i molt, però la finestra de la tapa no és suficient com els muliks

[Sherly]

Sherly, va resultar pa ... Conclusió: ajustaré el meu 50x50 a 20x80 (és a dir, 1: 4)

HORA! Estic molt content! És cert que s’ha superat un camí tan difícil ...
Rina Tinc diverses preguntes:
1. El vostre pa no està esquerdat?
2. Desitjo ajustar una proporció d'1: 4 (no d'1: 5): per què?
2. El llevat viu aporta algun avantatge? (molt probablement es va escriure sobre això, però encara no he trobat aquest Temko)

[Sherly,]

Sherly,
1. el sostre no està esquerdat, però va resultar ser pla, no convex (bé, almenys no convex)

2. Arribem a 1: 4, i després a 1: 5 no és molt llarg.

3. Pel que fa al llevat viu, bé, m’agraden. Vaig utilitzar una bossa seca i després vaig provar les premsades. Des d’aleshores (ja fa més de dos anys i mig) n’he fet servir de secs una vegada.

Quant a un tema més adequat, el meu raonament i la meva informació van acabar amb la meva història. Tinc algun prejudici cap a ells.
No crec que el llevat sec sigui capaç de restaurar ràpidament el seu rendiment, tot i així, es necessita temps per sortir de la "hibernació" seca. I si els crostons comencen a funcionar ràpidament, què vol dir això? ja està, que al llevat s’afegeix alguna cosa que els molesta. Com a mínim, es tracta d’enzims.

Això és el que afirma el fabricant en la composició del llevat sec:
🔗

Moment SAF: llevat (Saccharomyces cerevisiae), agent rehidratant
ECO - llevat natural (Saccharomyces cerevisiae), midó, emulsionant E491, antioxidant E320
Dr. Otter - llevat sec, emulsionant Е472с
ХААС - llevat (Saccharomyces cerevisiae), emulsionant Е472с

E491 - monoestearat de sorbità SPEN 60 (E491)
Una substància de baix risc amb una única ingesta cutània i intragàstrica al cos, classe de perill 4 (GOST 12.1.007-76. "Normes de seguretat laboral. Substàncies nocives. Classificació i requisits generals de seguretat"). Té una capacitat dèbil per acumular. Té un efecte irritant lleu sobre la pell i les mucoses dels ulls. No posseeix activitat mutagènica.

E320 - Butilhidroxianisol (E320)
El butilhidroxianisol E-320 és un important conservant derivat del fenol.
El butilhidroxianisol actua com a antioxidant, una trampa per als radicals lliures, que els impedeix atacar altres components dels aliments. Gràcies a BHA, els aliments moderns conserven el seu sabor, color i olor durant més temps. Des del punt de vista mèdic, té una reputació ambigua: s’estan duent a terme estudis sobre la seva efectivitat contra el VIH i el virus de l’herpes, hi ha proves que poden frenar el creixement d’alguns tumors, però, d’altra banda, molts creuen que la BHA és cancerígena. A diferència del seu suplement relacionat BHT, que va deixar d’utilitzar-se fa trenta anys, el BHA encara s’utilitza àmpliament a tot el món.

E-472c - Èsters de glicerol i àcid cítric i àcid gras.

[Rina]

Rina moltes gràcies! amb aquest coneixement de la qüestió, em trec el barret! Fa poc, el meu marit va començar a queixar-se d’acidesa d’estómac i ho relaciona amb el pa. Al principi vaig pensar que el menjava lleugerament refredat ... Però ara el menja només 5 hores després de coure-ho i després. Tots els productes que he posat a la HP no poden provocar-ho (no afegeixo vinagre ni additius al pa blanc). Només el llevat va quedar com un "cavall fosc" i només va enfortir la meva sospita. Vaig a buscar els premuts, és cert, no recordo que em van trobar almenys en algun lloc ... Bé, tothom que busqui sempre trobarà alguna cosa!
Gràcies de nou!

Acabo de demanar a un motor de cerca "composició de llevats secs".

Pel que fa a l’acidesa d’estómac, tinc tot el contrari. El pare va dir que els seus ardors d’estómac l’havien deixat de turmentar durant els darrers dos anys. Cuino el pa de blat més senzill, intento utilitzar farina de 1 o 2 graus, hi afegeix vinagre, però ... fermentació exclusivament natural de la poma.En general, llevat viu (1,5 g per 100 g de farina) i una mica d’addició de vinagre o substitució d’alguna aigua per sèrum.

[Rina]

Rina gràcies! hi ha alguna cosa a pensar))

PD. Però es tracta d’una qüestió d’ingredients i no hi ha cap pregunta a la mateixa HP. Només emocions positives

Afegeix vinagre, però ... fermentació exclusivament natural de sidra de poma.

Com s’aconsegueix aquest vinagre a casa? Quines són les millors pomes per utilitzar?
Gràcies per endavant!

Alice, he de confiar en el fabricant. Llegiu atentament les etiquetes. No deu ser-ho "àcid acètic, aromatitzant". El vinagre natural no pot costar tant com el vinagre químic blanc normal. No ha de ser dins d’una ampolla de plàstic.

Irina, i vaig pensar que ho fas a casa, llavors ningú barrejarà sabors i altres "milloradors".
Compro vinagre de sidra de poma a Baltimore (Rússia). L’etiqueta diu, per descomptat, que és natural sense sabors, però de fet ... Fa temps que no el compro, però en el moment de la compra no era barat, però, malauradament, en envasos de plàstic.

bé, potser diferents fabricants tenen maneres diferents. Pel que sé, cal indicar que està fermentat de forma natural. Tenim una producció local, relativament econòmica, fins i tot l’embalatge (una ampolla de vidre) sembla molt soviètic. Però fins i tot és més car que el químic.

[Sherly]

És cert, no recordo que em van trobar almenys en algun lloc ... Bé, tothom que ho busqui sempre trobarà qualsevol cosa.

Sherly, no pot ser que no hi hagi llevat premsat a Ekaterimburg, espero que coeu pastissos. Simplement no els busqueu allà. Si els secs es venen a les botigues de queviures, els premsats s’han de buscar als lactis, el més sovint a prop de la mantega i la margarina. Jo tampoc els vaig poder trobar durant molt de temps, fins i tot els vaig preguntar als treballadors del supermercat, però al supermercat i, per descomptat, no ho sabien.

[Sherly]

Sherly, no hi pot haver llevat premsat a Ekaterimburg

lega gràcies pel consell! Ells, per descomptat, haurien d’estar en algun lloc, però tenim un comerç molt bo)))) Sembla que la ciutat no és la més petita, i hi ha botigues, un carruatge i un petit carro ... però continueu, per exemple, un pastís de formatge, per exemple, no és Puc trobar-lo ... o estic buscant en un lloc equivocat))) el malt es va portar de la fleca, ara demanaré el llevat al mateix lloc; serà més probable que sigui més fàcil

Però tenim un comerç tan peculiar))))

Realment no hi ha cinta, Pyaterochka, Okey, etc. .....?

De tot això, només hi ha uns quants "Pyaterochek", però es troben principalment en zones remotes, es trobaven en una propera ... com una botiga de verdures de l'època de l'URSS (no sé d'altres))) De la xarxa també hi ha: una "Cruïlla", "Monetka" , dos "Auchan", dos "Metro" ... ni tan sols se m'acut res més

Venem llevats tant a la cruïlla com al metro, no diré d’Auchan, poques vegades hi vaig.

[lega]

lega Gràcies de nou. Aniré a "Perekrestok" avui, no és lluny. I no ho vaig veure, hi sóc massa sovint .... tot i que no és d’estranyar passar-hi))))

Ahir vaig estar a la cruïlla i vaig cridar l'atenció especialment sobre la presència de llevats premsats. Estaven estirats allà sobre una lleterera al costat de la mantega, gairebé ho barrejo .. i els vaig agafar en lloc de la mantega.

Ahir vaig estar a la cruïlla i vaig cridar l'atenció especialment sobre la presència de llevats premsats. Estaven estirats allà sobre una lleterera al costat de la mantega, gairebé ho barrejo .. i els vaig agafar en lloc de la mantega.

Doncs bé: "si vols plorar, però si vols riure"), també acabo de sortir al nostre Crossroads - llevat allà - NO, "no ho era i és improbable que ho sigui" (la resposta del venedor és al departament de productes lactis). comerciem amb nosaltres