mowgli
Cita: Rina

Pel que fa al llevat, ja se us ha respost. Sí, i no sóc especialista en sec, no m’agraden

Quant a l’aigua de la base del cubell. Sí, el fabricant prohibeix posar aquesta part del cubell a l’aigua. Si l’aigua només entra (quan es renta), només s’ha de netejar.
com les guardeu?
mowgli
llevat vull dir
Oca
Cita: mowgli

com s’emmagatzema el llevat?
Vaig tallar la cantonada de la bossa SAF-Moment, abocar una porció a la HP, deixar la resta a la bossa, doblegant una vegada la vora de la bossa a la cantonada tallada (per no assecar-me a l'aire) i enviar-la per fax amb un clip de paper, com aquest Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
També pense la llet i altres bosses amb espècies i les penjo amb un clip sobre els grans
mowgli
Cita: mowgli

llevat vull dir
Pregunto a la Rina per les fresques, tinc un problema, de manera que no haig d’anar al mercat cada dia, necessito comprar-ne més, però com guardar-ne de fresques?
sazalexter
Cita: mowgli

com les guardeu?
Els compro en envasos de 500 g, els obro i els faig en pots amb tap de rosca i els guardo a la nevera a T * + 2- + 4 * C
Elena Bo
Ho aboco en un pot de vitamina i empaqueto la resta correctament (pessigo amb una pinça de roba) i la guardo a la porta de la nevera. L’escampo a mesura que l’utilitzo.
Cintura70
Per cert, de fet, en una fabricant de pa, em sembla, aquesta és exactament l’opció que se suposa. En cas contrari, per què necessiteu un mode d’escalfament per al pa preparat?
[/ pressupost] Rinochka em diuen: perdó: aquí vaig coure un pa de sègol negre tot bonic. I quan menges, té una mica de gust. Només penso en els crackers què se’n seca
Kapeliya777
Hi ha algú que faci servir el 2500? I AQUESTA IMPRESSIÓ QUE Tothom TÉ 2501 !!!!!! ESCRIVO QUÈ .... ESCRIVO ... PREGUNTE ... PREGUNTE ... I EN RESPOST SILENCI ............
mowgli
Cita: Kapeliya777

Hi ha algú que faci servir el 2500? I AQUESTA IMPRESSIÓ QUE Tothom TÉ 2501 !!!!!! ESCRIVO QUÈ .... ESCRIVO ... PREGUNTE ... PREGUNTE ... I EN RESPOST SILENCI ............
Tinc 2500, tothom està content, l’estimo
Kapeliya777
Hurra! Gràcies per la teva resposta !!!!! i ja volia córrer a canviar d’HP, però teniu receptes provades de pa de sègol i de massa fermentada?
Vanya28
Cita: Kapeliya777

Hurra! Gràcies per la teva resposta !!!!! i ja volia córrer per canviar HP, teniu receptes provades de sègol?, i pa de massa fermentada?

Podeu llegir aquí -
El pa de sègol de flam és real (sabor quasi oblidat). Mètodes de cocció i additius.

i aquí -
Pa de llevat de sègol

i aquí -
Pa de sègol fermentat
Girafa
Cita: Kapeliya777

Hi ha algú que faci servir el 2500? I AQUESTA IMPRESSIÓ QUE Tothom TÉ 2501 !!!!!! ESCRIVO QUÈ .... ESCRIVO ... PREGUNTE ... PREGUNTE ... I EN RESPOST SILENCI ............

Jo cuino. I el vaig comprar a propòsit, no 2501 i 2502.
Kapeliya777
girafa I digues-me, doncs, què és millor? Acabo de llegir que tothom compra 2501 i 2502, ja dubtava de si prenia la decisió correcta.
Kapeliya777
Vanya 28 gràcies, vaig a córrer a estudiar durant una hora
Girafa
Cita: Kapeliya777

girafa I digues-me, doncs, què és millor? Acabo de llegir que tothom compra 2501 i 2502, ja dubtava de si prenia la decisió correcta.

Simplement no necessito un dispensador, de totes maneres, periòdicament es queixen que s’obre a l’hora equivocada i després s’ha de tancar. El formatge, la xocolata pot enganxar-se i no caure. Deixaré tot el que necessiti de totes maneres. També cuinaré pa de sègol pel meu compte sense cap problema, si el vaig coure en el més senzill, encara més en un Panasonic. Bé, no necessito gens de dispensador de llevats, ja que el coño cru. Per tant, no és absolutament necessari que pagui diners per alguna cosa que no utilitzaré.
Vanya28
Cita: Kapeliya777

girafa I digueu-me què és millor? Acabo de llegir que tothom compra 2501 i 2502, Ja dubtava de si prenia la decisió correcta.

Un cop ja l’heu comprat, ja és tard per beure Borjomi !!!

Ja escriuré la resta.

El farciment (motors) és el mateix, l’única diferència és en afegir un programa Sègol (fàcil de prescindir), pales per pa de sègol (es pot comprar per separat o prescindir) i la presència d'un o dos dispensadors, sobre els quals ja se us ha respost.
La paleta de sègol, per descomptat, fa que sigui més fàcil remenar la massa de sègol, però també té un efecte secundari: el motor pot aturar-se fàcilment en pastar massa de sègol pesada, cosa que provocarà una protecció contra la sobrecàrrega, que és perillosa, i es pot deixar de pastar durant 15-20 minuts.

Conclusió: tot és molt arbitrari i el vostre fogó és excel·lent.
Dormiu bé i utilitzeu els diners estalviats per comprar una balança si encara no en teniu.
Kapeliya777
girafa, Vanya 28 moltes gràcies per les respostes, em van tranquil·litzar per canviar que no era molt convenient, perquè era un regal per al meu fill, i vaig patir durant una setmana, vaig pensar si havia de canviar la manera d’explicar al nen. I vas tranquil·litzar ...... GRÀCIES !!!!
Toffee 2012
Cita: Rina

Toffee, molt probablement hi va haver un lleuger excés de líquid.

Voleu explicar (encara que per enèsima vegada) com determino si és adequat o no un balanç adequat de farina / líquid? Tot i això, l’utilitzo quan treballo amb llevats comprimits.

Faig una massa: agafo llevat, MITJA farina i líquid i ho poso tot al mode "pizza". El pastat comença immediatament, al cap de 5-7 minuts es forma un monyo, i ho estimo. Restableixo el programa, em quedo adormit i empleno la resta de productes i configuro el programa principal. TOT! I no cal guardar el lot pel principal. Per cert, si voleu, podeu posar la segona etapa amb un retard perquè la massa funcioni durant una o dues hores just al cubell. El pa és extremadament saborós amb tota la senzillesa de la recepta.

Rina, pa al forn avui segons el vostre mètode: ha fet una massa amb llevat premsat i agraeix molt el resultat del pa molt saborós "tip". El sostre no va funcionar, no es va observar l’equilibri farina-líquid, però, encara estic aprenent que no sé treballar amb la massa ... I sí, té un gust millor en els premsats, em sembla, que en els secs.
Taia
Cita: Kapeliya777

Hi ha algú que faci servir el 2500? I AQUESTA IMPRESSIÓ QUE TOTS ELS 2501 !!!!!! ESCRIVO QUÈ .... ESCRIVO ... PREGUNTE ... PREGUNTE ... I EN RESPOST SILENCI ............

I tinc un model 2500, m’encanta molt.
Abans hi havia un altre model de fabricant de pa amb dispensador, ja no ho vull.
mowgli
Cita: girafa

Bé, no necessito gens de dispensador de llevats, ja que el coño cru. Per tant, no és absolutament necessari que pagui diners per alguna cosa que no utilitzaré.
Girafa, com guardes cruallevat, en cas contrari tothom va escriure com emmagatzema sec, però ningú no parla de crues. També vull canviar-les a crues, però quantes n’heu de comprar alhora i què fer-ne, no sé, però no vull anar al mercat cada dia
mowgli
I tampoc no necessito dispensador, i no cuino pa sovint amb additius, no els agraden gens els meus dolços, faig el màxim amb formatge i salsitxa fumada, i després a la feina, ja que hi ha amants exòtics i el meu pa a la feina és un Hurra. Sí i no hi ha cap problema per llançar additius
mowgli
i més enllà Girafa en quin programa cuineu sègol, sinó m'encanta, però encara no l'he cuit
Girafa
Cita: mowgli

Girafa, com guardes cruallevat, en cas contrari tothom va escriure com emmagatzema sec, però ningú no parla de crues. També vull canviar a crues, però quantes quantes comprar alhora i què fer-ne no sé, però no vull anar al mercat cada dia
Els nostres envasos de fàbrica es venen en 1 kg. L’esmicol i el congelo en diverses bosses de plàstic dobles. I després només el treixo del congelador tant com necessiti i ja està. Vaig intentar congelar-lo en un pot de vidre, no em va agradar: es van enganxar.
Olga de Voronezh
sazalexter
Cita: mowgli

I tampoc no necessito un dispensador, i no coño sovint pa amb additius, no els agraden gens els meus dolços, faig el màxim amb formatge i salsitxa fumada, i després a la feina, ja que hi ha amants exòtics i el meu pa a la feina és un Hurra. Sí i no hi ha cap problema per llançar additius
I realment no ho necessito. Però quan el SD-255 mor, em compraré el model Panasonic més sofisticat. Només perquè fos i no em penedís més tard que no tinc dispensador de llevats, farines o malta. Encara no sé amb què sortiran els japonesos
Toffee 2012
Cita: sazalexter

I realment no ho necessito. Però quan el SD-255 mor, em compraré el model Panasonic més sofisticat. Només perquè fos i no em penedís més tard que no tinc dispensador de llevats, farines o malta. Encara no sé amb què sortiran els japonesos
És cert, "tot a la granja es podrirà" (c)
Cintura70
I realment necessito un dispensador: bravo: ja que sempre cuino pa al temporitzador perquè estigui llest al matí.
Enginy
Cita: cintura 70

I realment necessito un dispensador: bravo: ja que sempre cuino pa al temporitzador perquè estigui llest al matí.
No confongueu els novells Cintura70 ... Panasik 2500 també té un temporitzador. I també cuino pa al cronòmetre perquè estigui llest al matí. Ja escriviu fins al final que esteu couent pa amb additius i que la vostra cuina està lluny, de manera que el rebombori d’un dispensador d’obertura no us despertarà a mitja nit.
Girafa
Cita: Enginy

Ja escriviu fins al final que esteu couent pa amb additius i que la vostra cuina està lluny, de manera que el rebombori d’un dispensador d’obertura no us despertarà a mitja nit.

Un altre argument que m’oblidava d’aportar. Definitivament, em despertaré. Perquè el meu cervell està sintonitzat amb qualsevol so de les habitacions dels nens. Escolto queixar-se durant el son i fer voltes, però al mateix temps no escoltaré el despertador, perquè hi ha un marit. I escoltaré el dispensador, perquè aquest és el meu element, la cuina. Tot i que vaig posar els farcits i tot va sortir bé de seguida.
Stafa
Cita: Enginy

de manera que la remor del dispensador d'obertura no us despertarà a mitja nit.
No calumnies, igual i brama. I com viuen amb ells aquells que tenen aquests fogons. En general, només cuino pa a la nit, tinc una tarifa nocturna de 92 kop, la meva rentadora i rentavaixelles també funcionen a la nit –i funcionen més fort– i tothom dorm, ningú es queixa dels rumors.
Enginy
Bé, pel que fa al rebombori, acabo de recordar les ressenyes dels propietaris de dispensadors. Això és al primer centenar. Si no us fa mandra mirar-lo, llegiu. I vosaltres i la vostra llar dormiu profundament. I la cuina amb el bany està molt lluny. Per què discutir?
Pel que sembla, s’hauria d’escriure un petit informe.
Stafa
Només per primera vegada que l’escolteu, deixareu de notar-ho. Et responc com a propietari d’aquests dispensadors. Visc amb aquests sons durant sis mesos, a més, visc en silenci, no hi ha soroll de la ciutat al voltant i qualsevol so s’escolta molt bé.
Enginy
Sí, aquí teniu un exemple de propietari del dispensador afortunat
"... Carregat, me'n vaig anar al llit. A la nit vaig haver de saltar del llit, amb una sensació real d'horror
El dispensador de llevats ha funcionat. I així va funcionar que el va aixecar del llit.
Impressions fresques, recordaré durant molt de temps ...
Molt fort, dur i aterridor. Cal acostumar-se a ... "
És aquí:
Resposta núm. 151 el 28 d'agost 2011, 21:32 "o seguiu l'enllaç Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Enginy
Stafa
Probablement, això és als primers dies de l’experiència. Qualsevol so aliè, i fins i tot de nit, provoca una reacció diferent. Algunes persones troben molest el tic-tac d’un rellotge, però hi ha un rellotge que crida cada hora.

Shl. La primera vegada que em vaig mudar a casa, no podia dormir ni imaginar, des de SILENCE!
Girafa
No ens barallem. Em van preguntar per què vaig triar aquest model en concret i no aquell. I vaig respondre des de les meves pròpies consideracions. Algú altre els té. Cadascú tria el que necessita.
Algú els té així

Cita: sazalexter

I realment no ho necessito. Però quan el SD-255 mor, em compraré el model Panasonic més sofisticat. Només perquè fos i no em penedís més tard que no tinc dispensador de llevats, farines o malta. Encara no sé amb què sortiran els japonesos

Enginy
Dono suport a la vostra proposta, girafa... No ens barallem. Tot i que no semblem barallar-nos.
Veritat, Stafa ?
Enginy
I a més,
No estic d'acord amb el moderador respectat RinaResposta núm. 772 el 16 de desembre. 2011, 21:08 " https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=&Itemid=221&topic=126137.760
"... Creieu-me, és millor tenir un excés de les propietats de la tecnologia i no fer-les servir que per mossegar-se els colzes, que heu lamentat els diners i que la funció seria necessària ..." Es tracta de dispensadors.Per descomptat, cadascú decideix per ell mateix el que necessita i el que pot prescindir. A més, si el preu de l'emissió (tirar manualment panses, fruits secs, etc.) és "extra" de 1000 rubles. (L’enllaç és el mateix).
Per la teoria, i després per la pràctica, se sap: Fiabilitat de dispositius complexos (en aquest cas - fabricants de pa) esquena proporcional al nombre de campanes i xiulets (dispensadors). Els propietaris dels dispensadors ja han confirmat la veracitat d’aquesta afirmació rosegant, tallant i plegant. També esperem els comentaris de persones extremes que van instal·lar un vidre senzill ("molt necessari") en lloc del dispensador.
Stafa
Cita: Enginy

Tot i que no semblem barallar-nos.
Veritat, Stafa ?
Per què ens hauríem de barallar aleshores? Tothom té la seva pròpia opció d’HP. El meu marit va triar pel disseny, i jo per funcions d'aquest disseny i ressenyes a HP. Durant molt de temps vaig voler HP, a més, amb baguettes perquè hi hagués, però simplement no hi havia on posar-lo a l'apartament i les botigues estaven a 2 minuts de la casa, de manera que no hi havia problemes amb el pa. I quan es van instal·lar a la casa, hi havia una opció: anar a buscar pa durant 20 minuts o HP, la mandra segueix sent el motor del progrés; la mandra va guanyar i va comprar HP. I es va haver d’abandonar una elecció més detallada d’HP i el somni de les baguettes en favor de la fiabilitat. No he lamentat ni un sol dia.
Enginy
Això és correcte!
Cintura70
Cita: Enginy

No confongueu els novells Cintura70 ... Panasik 2500 també té un temporitzador. I també cuino pa al cronòmetre perquè estigui llest al matí. Ja escriviu fins al final que esteu couent pa amb additius i que la vostra cuina està lluny, de manera que el rebombori d’un dispensador d’obertura no us despertarà a mitja nit.
Doncs vosaltres: begudes: clarivident !!!! : perdó: cuino pa amb additius i a la nit no puc aixecar-me i afegir. I la meva cuina és faroooooo!
Enginy
Rina
Podeu estar d’acord o en desacord. Per a alguns, el "farciment manual" és un problema, per a altres: entreteniment. Redreçar els brancals amb un dispensador és una excepció, no una norma (per cert, algú es va posar en contacte amb el centre de serveis amb aquest problema? O ho van fer sols? Només em pregunto).

Però hi ha campanes i xiulets que poden ser útils. Fins i tot he utilitzat el dispensador diverses vegades durant els darrers quatre anys, però no sóc un indicador, poques vegades cuino amb additius. Però el programa "de sègol", que no estava inclòs en models, realment només el necessitava fa un any i mig. I després em vaig elogiar que no havia estalviat diners per a un model més car.

I hi ha algunes campanes i xiulets que només són campanes i res més.

Si molts usuaris amb experiència en cocció parlen de la necessitat d’un dispensador d’additius, inclosos els que tenen models “sense dispensador”, fins ara he llegit l’únic comentari d’un forner amb experiència sobre el possible ús real d’un dispensador per a llevats.

P.S. Tinc un reflex a qualsevol so: sens dubte em despertaré. Un bebè dormia sota el rellotge de cucut, però toca individualment Fins i tot el rentavaixelles (i allà els clics a l’interior, són molt més silenciosos que el funcionament del dispensador en HP) s’ha d’encendre quan pugui acabar la feina abans d’anar a dormir. És a causa del dispensador de llevats que funciona SEMPRE que no considero 2502 com una opció per tu mateix (hi va haver un moment en què vaig tenir l'oportunitat de perdre la meva 255a vella).

I tots aquí compartim la NOSTRA opinió i la NOSTRA experiència
Enginy
Cita: Rina

(per cert, algú es va posar en contacte amb el centre de serveis amb aquest problema? O ho van fer sols? Només em pregunto).

I tots aquí compartim la NOSTRA opinió i la NOSTRA experiència
Benvolguda Rina.
Resposta # 1847 02 abr 2012, 18:36 "
"... Vaig portar el dispensador al taller de la garantia i en pocs minuts va ser completament gratuït ..." i després seguí l'enllaç https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.1840 .
Bé, a més del meu missatge d’avui a les 10:38 sobre la proporcionalitat de la fiabilitat i el nombre de campanes i xiulets de la tecnologia complexa. Aquest és el cas descrit a la pàgina 73:
Resposta núm. 1446 el 20 de febrer 2012, 20:01 " https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.1440
"... Vaig abocar panses i fruites confitades al dispensador. En un moment determinat, el dispensador va rumorear, però no es va vessar res a la massa.I el segon moment, quan es van vessar fruites confitades al bol, va començar un rugit tan gran que vaig tenir por que em ratllessin la galleda, ara mateix fa només un mes. Dues preguntes ..... per què el dispensador no funcionava, he hagut de buidar-ho tot manualment ... "
Stafa
I jo mateix vaig estirar la primavera, mirant la imatge amb el dispensador. Allà no hi ha res complicat. Tot i que per primera vegada em trobo amb una tècnica que fa falta modificar una de nova. Normalment, al cap de 5-7 anys, heu de posar escuradents o llumins al lloc dels taps i els elements de subjecció trencats.
Enginy
Cita: sazalexter

i per no lamentar-me més tard que no tinc dispensador de llevats, farines ni malta. Encara no sé amb què sortiran els japonesos
El dispensador de farina és fresc !!!
sazalexter
Cita: Enginy

El dispensador de farina és fresc !!!
Bé, el que passa amb això, PMM distribueix pols i abrillantador, i he sentit que hi ha rentadores amb un dispensador per a 40 rentats.
Enginy
Cita: sazalexter

Bé, el que passa amb això, PMM distribueix pols i abrillantador, i he sentit que hi ha rentadores amb un dispensador per a 40 rentats.
Super! Represento l'HP Panasonic 7505 amb dispensadors de 37 porcions de pa. Crec que la rentadora haurà de deixar espai
svetlanna
Hola, estimats usuaris del fòrum! Et prego que responguis. Al cap de 10 minuts. després de començar la cocció al cotó, l’electricitat es va apagar, no hi va haver llum durant més de 10 minuts, vaig posar una galleda de massa al forn. Probablement he embolicat la galleda? O què es mou allà quan es barreja? Les llàgrimes brollen.
Vanya28
Cita: svetlanna

Hola, estimats usuaris del fòrum! Et prego que responguis. Al cap de 10 minuts. després de començar la cocció al cotó, l’electricitat es va apagar, no hi va haver llum durant més de 10 minuts, vaig posar una galleda de massa al forn. Probablement he embolicat la galleda? O què es mou allà quan es barreja? Les llàgrimes brollen.

Què, ja s’ha desfet tot?

No li passarà res, tret que s’hagi escalfat el forn per sobre dels 250C, cosa que és poc probable.
No oblideu tallar un tros quan estigui cuit!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa