Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Bon dia! Digueu-me si us plau, heu d’amassar pa de sègol a les 2500 amb una espàtula normal o l’heu de comprar per pa de sègol? I també volia preguntar-vos on podeu veure receptes de pa amb cervesa fosca?

[pastar amb una espàtula ordinària]

Bon dia! Si us plau, digueu-me, pa de sègol a les 2500 pastar amb una espàtula ordinària o l’heu de comprar per pa de sègol? I també volia preguntar-vos on podeu veure receptes de pa amb cervesa fosca?

Es barreja fàcilment amb una paleta normal.
A la cerca escriviu: cervesa i totes les receptes.

[Pa de cervesa (fabricant de pa)]

Bon dia! Digueu-me si us plau, heu d’amassar pa de sègol a les 2500 amb una espàtula normal o l’heu de comprar per pa de sègol? I també volia preguntar-vos on podeu veure receptes de pa amb cervesa fosca?

Pa de cervesa (fabricant de pa)Categoria: Pa de llevat
Ingredients
Oli d’oliva 1 cda l. (fins i tot una mica més)
Fulles de te fortes de 75 ml (per un sobre)
Kefir 75 ml
Cervesa fosca (porter Lviv) 200 ml
Farina de sègol 260 g
Farina de blat 300 g
Sucre 1,5 cullerades l.
Sal 1,5 culleradetes
Cafè 2 culleradetes.
Llevat sec 1,5 culleradetes
Mètode de cocció
• el va establir en aquest ordre, el mode amb l'escalfament inicial (sègol o amb segó), la mida mitjana (tot i que la producció va resultar ser de 870 g).


Nota
Informo: el pa va resultar ser molt saborós! de fet, una barreja explosiva d’ingredients, però el resultat és excel·lent. Ni tan sols vaig poder resistir-me i tallar un tros del pa calent.
la cervesa amb cafè dóna color i fins i tot amargor (lleugerament), molt saborosa.
només he canviat lleugerament la composició (alguns productes no estaven a mà).
la propera vegada compraré flocs de patata i crec que substituiré el sucre per mel ... experimentarem
el pa és meravellós!

Disculpeu l'autor d'aquest pa: he copiat aquesta recepta, però no me'n recordo.
Bé, i per a tu, Olga, crec que et resultarà útil.

Gràcies! I si no hi ha mode "sègol", en quin forn o com combinar els programes?

Gràcies! I si no hi ha mode "sègol", en quin forn o com combinar els programes?

A Panas 2500, el sègol de blat es maneja perfectament amb el règim "dietètic" (i fins i tot de dieta ràpida) o "sense gluten".

Digueu-me a PANAS SD-ZB2502 qui va coure pa amb segó de sègol?
si no és sobre el tema, pregunteu i dirigiu-vos al tema desitjat ...

Hola! Avui, Sonulya ha donat a l'HP Panasonic 2500, abans hi havia LG, però no puc esbrinar les receptes, llegir les instruccions i la majoria de receptes de 2501, he provat el sègol, no funcionava baix, pesat. Potser algú dels propietaris d'això, què pot saber de quin model són adequades les receptes? O posa un dit a les receptes adequades? ESTARÉ MOLT AGRAFDA

Kapeliya777, felicitats per la compra !!! Una estufa meravellosa, recentment també en vaig ser el propietari. I al llibre hi ha receptes per a 2500 i 2501. Vaig coure francès bàsic d’ou segons les instruccions. I aquí, al fòrum, hi ha moltes receptes adaptades per al nostre forn, aquí també hi ha receptes de pa de sègol. Aquí estic, fa uns quants missatges van donar la recepta, encara no l’he provat, però, a mesura que ho intento, en informaré.

Pa de cervesa (fabricant de pa) Categoria: Pa de llevat
Ingredients
Oli d’oliva 1 cda l. (fins i tot una mica més)
Fulles de te fortes de 75 ml (per un sobre)
Kefir 75 ml
Cervesa fosca (porter Lviv) 200 ml
Farina de sègol 260 g
Farina de blat 300 g
Sucre 1,5 cullerades l.
Sal 1,5 culleradetes
Cafè 2 culleradetes.
Llevat sec 1,5 culleradetes
Mètode de cocció
• el va establir en aquest ordre, el mode amb l'escalfament inicial (sègol o amb segó), la mida mitjana (tot i que la producció va resultar ser de 870 g).

Es diu que el forn és "dietètic" o "sense gluten".

Bona sort!

Olga40 GRÀCIES !!!! per felicitats !!!!!!! M'acostumaré al nou assistent, però és una mica més fàcil, ja tinc experiència en comunicar-me amb HP.

M’he quedat sense farina de blat, demà compraré l’actual ..... però no hi ha pa .. ho he de fer. Digueu-me si substitueixo la farina de blat per sègol al pa principal ...què passa? : girl_cray1: esgarrifós? I si és possible, preneu-ho tot en la mateixa proporció que amb el blat?

Ai noies ... (O potser nois) Vaig lliurar la meva bellesa a 2501 140 km fins a la casa ... Bé, crec que demà començaré experiments ... No ho podia suportar a les 24.00. Vull buscar a l'ordinador la recepta de la nostra estimada ... la meva filla no la va deixar a l'ordinador ... bé, la vaig treure de les instruccions BÀSIQUES AMB POMES. Em vaig despertar al matí mirant la meva bellesa !! ! I HI HA PA: girl_claping: en lloc de panses, poso llavors de comí ... probablement la tapa va esclatar una mica massa d'aigua? I TOT IGUAL GRÀCIES A LES NOIES PER EL QUE VOSTÈ ÉS !!! DAURE LES MANIGES !!!

[Cintura70]

Cintura70, felicitats per la incorporació a la família!
Els fogons us delectaran i delectaran ...

Si hi ha una esquerda al sostre del pa, normalment es deu a una manca d’aigua, ja que la farina va resultar una mica més seca del necessari.

Ai noies ... (O potser nois) Vaig lliurar la meva bellesa a 2501 140 km fins a la casa ... Bé, crec que començaré experiments demà ... No ho podia suportar a les 24.00. Vull mirar a l'ordinador la recepta de la nostra estimada ... la meva filla no va deixar anar l'ordinador ... bé, l'he pres de les instruccions BASIC RAISIN. Em vaig despertar al matí mirant la meva bellesa !! ! I HI HA PA: girl_claping: en lloc de panses, poso llavors de comí ... probablement la tapa va esclatar una mica massa d'aigua? I TOT IGUAL GRÀCIES A LES NOIES PER EL QUE VOSTÈ ÉS !!! DAURE LES MANIGES !!!

amb l'adquisició, deixeu-ho si us plau, com tots.

[Cintura70]

Cintura70, felicitats per la incorporació a la família!
Els fogons us delectaran i delectaran ...

Si hi ha una esquerda al sostre del pa, normalment es deu a una manca d’aigua, ja que la farina va resultar una mica més seca del necessari.

Gràcies !!! I al contrari vaig pensar que hi havia molta aigua ... Així que afegiré.

[Cintura]

Cintura, mireu el primer missatge del tema i llegiu el "Manual ..." i la Regla del kolobok. És fàcil controlar el kolobok. A menys que hagueu de mirar el moment en què comença el lot.

Una altra pregunta ha madurat. : - \ No podem trobar malta aquí durant el dia amb foc. I hi ha most de kvass ... Així que AQUÍ com substituir el malt per most com aquest: hleb: afegir ??? Per coure pa de sègol de forma natural

L’herba de kvas és suficient amb 1-2 cullerades. l. per a 400-500 grams de farina (barreja de farina), most líquid, es pot afegir directament a la massa o es pot dissoldre en aigua destinada a la massa

La modernització de Panasonic es ressalta en un tema separat
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169270.0

A continuació, el "firmware no estàndard de la màquina de pa. Quines funcions falten?" també trasllada la estimada Rina allà. És aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99982.0... O un subtema d'algun fil. Heu pres la decisió correcta.

El firmware no estàndard ja està implementat o està a punt de ser-ho?

I el vidre ja hi és, i els LEDs, segons tinc entès, són una qüestió real el més proper temps.

[coure]

Sembla que no heu dominat la pàgina això branques estimada Rina. Emprendre un parell de LED no és un problema. La gent es queixa que el senyal és dolorosament tranquil. I aquesta característica de Panasonic s’ha d’eludir com a fil conductor. I hi ha alguns suggeriments raonables. I esteu tots amb aquest got. I al meu entendre, campanes i xiulets absolutament innecessaris. L’autor escriu que controlarà la massa quan s’enfornarà. Per a què serveix aquest control? Està en procés coure puc intervenir? Vaig pensar que no. Però potser no conec el fil, encara sóc un forner jove i només aprenc
Benvolguda Rina, encara no conec el fòrum. Potser teniu aquí una secció de temes com ara "Preguntes a l'administrador-moderador", on podeu convidar a una conversa sobre qüestions específiques? Per exemple, com aquest.

La gent es queixa que el senyal és dolorosament tranquil. I aquesta característica de Panasonic s’ha d’evitar com a fil conductor.

Per a mi, és tan fantàstic que HP és tan tranquil i no crida com un porc, hi ha prou soroll a la cuina. Si hi ha la possibilitat de perdre la cocció, he configurat un temporitzador al mòbil

Tres pàgines no són molt per llegir.
En el tema del firmware, només SUGGERIMENTS i SUGGERIMENTS. Encara no hi ha cap implementació. Hi haurà implementació, els combinaré en un tema tècnic dedicat a les actualitzacions implementades amb èxit.

Pel que fa al got, tampoc ho considero necessari (pel que fa a mi, és un aparell completament innecessari), però hi ha gent que necessita aquest got. O almenys jugar amb ell per entendre si és necessari o no.

Pel que fa al so, és totalment compatible amb sazalexter.A més, Panasonic té una qualitat molt bona: SEMPRE sabeu quan acabarà el programa. I no és tan difícil considerar que el pa es cuini en 4 o 6 hores, per exemple. Però, de nou, potser algú vulgui complaure a la seva dona amb algun senyal temàtic en lloc d’un xisclet tranquil. De manera que al matí a la cuina alguna cosa així com "El matí pinta amb una llum suau ..." o "Els ulls negres"

De manera que al matí a la cuina alguna cosa així com "El matí pinta amb una llum suau ..." o "Els ulls negres"

Això és el que volia dir. Aleshores, realment, esperem propostes.

[vuit]

Senyals de volum normal, no n’hi ha cap, però sí vuit... I es repeteixen una estona si no premeu el botó d'aturada.

Els japonesos semblen estar tranquils. El seu multicooker emet un so silenciosament si no escolteu el televisor, només el podreu sentir EN SILENCI complet ... I no sento gens la fabricant de pa ... Potser a algú li agrada, però el senyal final encara s’ha d’escoltar clarament, sobretot perquè el pa s’ha de treure no quedaria humit. I això és el que barreja: girl_curtsey: tranquil·lament per a aquest enorme: girl_romashka: MERSIE !!!

Això és el que volia dir. Aleshores, realment, esperem propostes.

Bé, si volem ser completament capritxosos, deixeu que es parli amb una veu com en un cuckcoo mutivar (GUIA DE VEU) en triar programes, SERÀ BON PER A LES PERSONES AMB VISUALITAT VISUAL.

[vuit]

Senyals de volum normal, no n’hi ha cap, però sí vuit... I es repeteixen una estona si no premeu el botó d'aturada.

Nooo, he dominat el centenar de pàgines d'aquest tema i molts s'han queixat del senyal massa lent. O bé seieu tot el procés de cocció a prop de l'HP, o bé a Panas heu desordenat (heu canviat la funció) i heu posat un piezik més alt del vostre HP del que volíeu. Així que us alegreu. Per cert, també sento tots els senyals quan sóc a prop. Però no oblideu que encara hi ha senyals (només 2 pi-pi) abans de la injecció manual. I al cap de 2 o 4 minuts, comença el procés d’elevació. Fig tota que llances en un fil.

Els japonesos semblen estar tranquils. El seu multicooker emet un so silenciosament si no sentiu la televisió, NOMÉS SENTI EN SILENCI complet ... I no sento gens la màquina de fer pa ...

Al principi, contra l’antiga màquina de fer pa, el senyal em semblava molt tranquil, però ara hi estic acostumat i el sento perfectament. I el multicooker grinyola normalment.

... I això és el que es barreja: girl_curtsey: tranquil·lament per a aquest enorme: girl_romashka: MERCY !!!

Sí, sí!

Nooo, he dominat el centenar de pàgines d'aquest tema i molts s'han queixat del senyal massa lent. O bé seieu tot el procés de cocció a prop de l'HP, o bé a Panas heu desordenat (heu canviat la funció) i heu posat un piezik més alt del vostre HP del que volíeu. Així que us alegreu. Per cert, també sento tots els senyals quan sóc a prop. Però no oblideu que encara hi ha senyals (només 2 pi-pi) abans de la injecció manual. I al cap de 2 o 4 minuts, comença el procés d’elevació. Fig tota que llances en un fil.

SD-2501, el piezik és el mateix, i estic una mica acostumat. En general, estic segur que quan es desenvolupa una màquina de pa, es té en compte tot, inclòs el volum del senyal. Bé, cal tenir en compte que els desenvolupadors són, a diferència de nosaltres, un país, una nació, una cultura i tot en general completament diferents ... però durant la fabricació, el fabricant, per descomptat, se centra en el mercat d’un determinat país.

[Cintura70]

Cintura70, Puc aconsellar-lo; no us preocupeu per treure el pa immediatament després d’acabar el programa. Deixeu reposar el pa en una galleda (en una màquina de fer pa) durant almenys mitja hora o una hora. En general, puc suportar temperatures que les puc treure amb les mans nues. Si traieu el pa mentre encara és tebi, s’humitejarà ràpidament, l’escorça s’assecarà amb normalitat. I no hi ha risc de cremar-se (vaig deixar de creure exactament la recomanació d’aquest fabricant: treure el pa immediatament després de coure-després de cremar-me la mà amb força gravetat). Per cert, de fet, en una fabricant de pa, em sembla, aquesta és exactament l’opció que se suposa. En cas contrari, per què necessiteu un mode d’escalfament per al pa preparat?

Bones tardes a tothom!
Finalment he comprat avui una màquina de fer pa, Panasonic SD-2501. Com es diu, el somni de l’idiota s’ha fet realitat.Avui he cuinat el primer pa, no sense defectes, és clar, però comestible, gairebé tots ja s’han reduït. Abans de comprar, vaig passar una setmana en aquest lloc, estudiant la informació. Vaig llegir la regla del kolobok, al meu cap, per descomptat, vaig formar la meva pròpia idea de com hauria de ser. PER ... ... explica’m, si us plau, és possible que l’etapa de pastat duri 5 minuts? Durant més d'una hora l'estufa va estar a peu dret, vaig mirar regularment la pantalla, després em vaig distreure cinc minuts i ella ja havia canviat a Ascent? O sóc avorrit i no entenc res, però què passa amb el primer lot-pausa-segon lot? Quan vas tenir temps de pastar la massa?

Quan vas tenir temps de pastar la massa?

Us heu passat per aquí? Hi va participar?

no ho vaig mirar, em va venir al cap que no hauries d’obrir la tapa en pujada

no ho vaig mirar, se’m va acudir al cap que en pujar era impossible obrir la tapa

Crec que va haver de quedar-se dret només mitja hora i després pastar. Amassa tranquil·la si estic en una altra habitació. Em guia el rellotge, de manera que el procés no és audible en absolut. I 5 minuts abans del final, per alguna raó, hi ha una ascensió i, de nou, amassa una mica activament i, finalment, puja. Digueu-me, heu aconseguit el pa?
I aleshores el meu germà em visitava, va veure una fabricant de pa, es va incendiar. Literalment, una setmana més tard la vaig comprar, vaig consumir 2 kg de farina; no va tenir èxit, no entenc les instruccions ni la vaig llegir, així que encara no li he llegit el curs d’iniciació i les proporcions. no ho va dir, no ho va aconseguir. Ara és el forner principal de la casa.
I bon pa per a tu.

no ho vaig mirar, se’m va acudir al cap que en pujar era impossible obrir la tapa

No obriu durant la cocció, però podeu suavitzar-lo mentre aixeca. Tant més al principi. Quan vam comprar i lliurar pa, estàvem asseguts a la mateixa habitació amb el meu marit, parlant. Tothom va esperar a la sortida del lot ... en resum, es van adonar que feia temps que passava, quan ja s’havia pastat gairebé tot.

No tingueu por de mirar cap a la màquina de fer pa fins a l'última hora de funcionament.

Penseu en això: les nostres àvies-rebesàvies, que encara coïen el pa elles mateixes, realment s’adherien a algun tipus de règims de temperatura i temps amb una precisió d’un grau i un minut?

La massa de pa, si és correcta, és molt perdonadora. El meu fill més petit va pujar més d’una vegada a l’HP i, amb les seves cinc mans, va esprémer massa de blat a les proves. I res: va resultar un pa meravellós (i potser per això).

Fins i tot hi miro durant la cocció, però amb molt de compte: aixeco la tapa el suficient per mirar i apreciar la quantitat de pa que ha pujat i tanco immediatament la tapa.

============================
Una vegada més: el fabricant prohibeix obrir la tapa per evitar reclamacions d’usuaris no massa raonables. Això és de la sèrie "no asseceu les mascotes al microones" i "vés amb compte, el cafè és calent!"

I capritxós en relació a "mirar" i "tocar": es tracta d'una massa tendra molt rica com el pastís de Pasqua. Era impossible molestar-lo, fins i tot parlar fort a la casa.

Gràcies a tots per les vostres respostes i consells, em vaig adonar que ahir vaig esclatar, res, avui tornaré a coure, tenint en compte els errors. En general, el pa va resultar, els darrers trossos es van menjar al matí i eren més saborosos fins i tot que al vespre))) el sostre va caure i hi havia una mica de farina per un costat des de baix, però es va coure.

[Toffee]

Toffee, molt probablement hi va haver un lleuger excés de líquid.

Voleu explicar (encara que per enèsima vegada) com determino si és adequat o no un balanç adequat de farina / líquid? Tot i això, l’utilitzo quan treballo amb llevats comprimits.

Faig una massa: agafo llevat, MITJA farina i líquid i ho poso tot al mode "pizza". L’amassat comença immediatament, al cap de 5-7 minuts es forma un monyo, i ho avalio. Restableixo el programa, em quedo adormit i empleno la resta de productes i configuro el programa principal. TOT! I no cal guardar el lot pel principal. Per cert, si voleu, podeu posar la segona etapa amb un retard perquè la massa funcioni durant una o dues hores just al cubell. El pa és extremadament saborós amb tota la senzillesa de la recepta.

Faig una massa: agafo llevat, MITJA farina i líquid i ho poso tot al mode "pizza". El pastat comença immediatament, al cap de 5-7 minuts es forma un monyo, i ho estimo. Restableixo el programa, em quedo adormit i empleno la resta de productes i configuro el programa principal. TOT! I no cal guardar el lot pel principal. Per cert, si voleu, podeu posar la segona etapa amb un retard perquè la massa funcioni durant una o dues hores just al cubell. El pa és extremadament saborós amb tota la senzillesa de la recepta.

Ahaaaaaaaa !! Rina, gran merci per consells valuosos! No ho he vist abans, però no vaig examinar tots els temes, vaig adoptar

Aquí acabo de descriure el treball amb la massa. I per cert, començo a fer campanyes per obtenir llevats vius (premsats). Bé, el pa té més gust!

Preneu una recepta bàsica de blat per, per exemple, 500 g de farina. Aquesta quantitat requerirà 7-10 grams de llevat fresc (calculant 1,5-2 grams de llevat per cada 100 grams de farina de blat).

Llevat, meitat farina, meitat aigua, 0,5 seg. l. posar la sal en un cub, posar el mode "pizza" durant 15 minuts. A continuació, reinicieu el programa, afegiu la resta d’ingredients a la galleda (la segona meitat de la farina i l’aigua, la resta de sal, oli, sucre, si l’utilitzeu), configureu el programa “principal” amb l’addició de dues hores (o pot ser que no afegiu, però això ho decidirà experiència i capacitats pròpies). Estaria bé que la farina fos d’1 o 2 graus Sí!

o simplement podeu esmicolar el llevat fresc al fons del cubell, abocar-hi farina i afegir la resta de productes i iniciar el programa desitjat. No passa res al llevat durant el temps d’aplanament. Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=126137.0

I per examinar tots els temes, no hi haurà prou temps.

Aquí acabo de descriure el treball amb la massa. I per cert, començo a fer campanyes per obtenir llevats vius (premsats). Bé, el pa té més gust!

I per examinar tots els temes, no hi haurà prou temps.

Demà ho intentaré segons el vostre mètode, Rina.

No ho consideris massa estúpid, et pregunto:
1. Quan rento una galleda, és permès que l’aigua entri a la part exterior del fons de la galleda, on està connectada a l’HP?
2. Encara tinc una bossa de llevat moment SAF, per a pastissos de formatge, quin tipus de pa els puc cuinar?

No ho consideris massa estúpid, et pregunto:
1. Quan rento una galleda, és permès que l’aigua entri a la part exterior del fons de la galleda, on està connectada a l’HP?
2. Encara tinc una bossa de llevat moment SAF, per a pastissos de formatge, quin tipus de pa els puc cuinar?

Al paquet amb llevat hi hauria d’haver una inscripció "per a pa, massa de pa".
Llevat per a pastissos de formatge, comproveu si hi ha una inscripció "per a pastisseria", llavors aquest llevat és per a productes de forn que continguin una gran quantitat de sucre, mantega, ous, és a dir, coure.

1. Quan rento una galleda, és permès que l’aigua entri a la part exterior del fons de la galleda, on està connectada a l’HP?

A les meves instruccions per a HP està escrit que en cap cas la galleda s'ha d'immergir en aigua.

Pel que fa al llevat, ja se us ha respost. Sí, i no sóc especialista en sec, no m’agraden

Quant a l’aigua de la base del cubell. Sí, el fabricant prohibeix posar aquesta part del cubell a l’aigua. Si l’aigua només entra (quan es renta), només s’ha de netejar.

[Toffee]

Toffee, molt probablement hi va haver un lleuger excés de líquid.

Voleu explicar (encara que per enèsima vegada) com determino si és adequat o no un balanç adequat de farina / líquid? Tot i això, l’utilitzo quan treballo amb llevats comprimits.

Germana, només estic en boletes.

Sí, i no sóc especialista en sec, no m’agraden

Germana autòctona

Germana, només estic en boletes.

Germana autòctona

vius aquí

"Uniu-vos, baró, uniu-vos a ..." (c)

Uneix-te a la baronessa, uneix-te