Amanida "Delícia"

Amanida "Delícia"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Formatge dur	300gr
Pit de pollastre	300 g
Panses lleugeres	100 g
Anacard	100gr
Ametlles picades	100 g
vi blanc	50gr
Maionesa	2 cullerades
Formatge elaborat (tou)	2 cullerades
verds per a la decoració

Mètode de cocció

• Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut, bulliu el pit de pollastre en aigua salada, refredeu-lo i talleu-lo a tires. Esbandiu les panses, ordeneu-les i aboqueu-les amb vi blanc, deixeu-les coure durant uns 20 minuts. Piqueu els anacards, no molt fins (deixant els fruits secs picats per a la decoració). Ja tenim ametlles picades, les afegim de seguida al formatge ratllat, hi aboquem anacards i panses remullades (deixant una mica per a la decoració). Colar el vi on hi havia panses i abocar-lo a la maionesa, afegir-hi formatge fos. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni. Amaniu tots els nostres ingredients amb la salsa resultant. Posar en un plat, ruixar amb els fruits secs i les panses que hem deixat per sobre. Decorar amb branques de verd. Bona gana, a tothom!
• L’amanida és contundent i deliciosa.

Hora de cuinar:

30 min

Uuh, quina composició tan deliciosa !!! I aquestes imatges nocturnes, que augmenten la salivació
Gràcies per la recepta!

Benvingut !

[Lyoshka]

Lyoshka, una nova amanida per a les vacances no farà mal! Gràcies!

Quina amanida fresca! Gràcies, l’he portat als vostres marcadors!

Per la teva salut!