Galetes de llevat "Bublichki"

[ja]

Galetes de llevat "Bublichki"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
crema agra casolana	1 cda.
margarina	350 - 400 g
ou	1 PC.
sucre vainilla	1 paquet.
sal	1/4 culleradeta
llevat fresc	50 g
sucre	2 cullerades. l.
sucre llustre, farina	sota demanda

Mètode de cocció

• Coño aquestes galetes de llevat només amb crema agra casolana, que normalment es necessita ja posar en algun lloc. No ho he provat a la botiga i la recepta em va donar una vegada amb la condició següent: "Només amb crema agra casolana!" Potser algú en provarà un altre.
• Tritureu el llevat amb 2 cullerades. l. sucre, afegir l'ou, la crema de llet, la margarina ben estovada, el sucre vainilla, barrejar bé. Afegir la farina i pastar una massa suau i una mica enganxosa. No cal pastar durant molt de temps. No diré la quantitat exacta de farina, mai no l'he mesurat. El més important és fer una massa tova, una mica enganxosa, que no s’obstrueixi amb farina.
• Deixeu la massa en un lloc càlid durant almenys 40 minuts (és possible més).
• Preescalfeu bé el forn.
• Empolsineu lleugerament la taula amb farina. Estireu la massa en una capa de 5 mm de gruix i talleu els cercles amb un got petit. Feu un forat al centre. Un amic meu els fabrica amb un tap de xampany de plàstic. Vaig fer una regadora adequada.
• Poseu sobre un full cobert de pergamí i enforneu-lo fins que es dauri lleugerament a una temperatura de 160 * -170 *. Punts Bublichki. encaixa bé, probablement pugi 3 vegades.
• Escampeu de seguida les galetes calentes amb sucre llustre, de manera que quedi millor.
• Les bombolles es preparen molt ràpidament. El resultat són bagels que es fonen a la boca amb un gust cremós.

Recepta molt maca, Lena! Sovint també tinc crema agra casolana esperant que se’n faci alguna cosa.

Mmmmmmmmmmm somia amb un llaminer (és a dir, el meu) Només una pregunta: no hi ha prou sucre?

[Lenochka]

Lenochka ! Galetes molt boniques! Igual que els bunyols
Arrossegat als marcadors

[Noies]

Noies, gràcies! Proveu-lo, us agradarà.

Novel·lista, el sucre no n’hi ha prou, tot és a l’exterior. : D Es pot ajustar la dolçor.
Escampo la pols abundantment i les galetes sempre calentes, després la pols gairebé no s’esmicola.

Per ser sincer, els bagels són deliciosos i sense pols. Fins i tot vaig tenir la idea de fer-los amb formatge, per exemple.