Carn "a la Pork" + patates al forn (olla a pressió marca 6050)

["Fregir - Carn" - 18 minuts]

Carn "a la Pork" + patates al forn (olla a pressió marca 6050)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Porcí	aproximadament 1 kg
Pebre salat	gust
Maionesa, mostassa francesa	1 de desembre l.
All	2 dents
Adornar
Patates	500 gr.

Mètode de cocció

• Vaig rentar i assecar la carn. Es frega amb sal i pebre. Farcit d’all.
• Untat amb una barreja de maionesa i mostassa francesa. Es deixa marinar durant una hora.
• Lubricar el recipient de l'olla a pressió amb oli.
• Poseu la carn al bol
• 
• i fregit a quatre costats en mode "Fregir - Carn" - 18 minuts tapa oberta per defecte.
• Quan la pantalla tenia 6 minuts, ja havia apagat l'olla a pressió, perquè la carn estava prou fregida.
• 
• Després va abocar 40 ml d’aigua i va configurar el mode "Joc": 30 minuts sota pressió.
• Obrint l’olla a pressió i traient la carn acabada, em va fer pena el suc que sortia de la carn.
• Peleu ràpidament una dotzena de patates en forma de pèsol i poseu-les en un bol sense ni tan sols sal
• ,
• establir el règim "Porridge / Steam": 10 minuts sota pressió.
• 
• Que aprofiti!

Nota

La carn va sortir suau i saborosa. Als 4 minuts, l’olor ja era sorprenent.
Vam decidir que menjaríem el porc bullit encara calent, així que el vaig tallar de seguida i queda clar que les fibres de carn estaven arribant al ganivet. Per tant, és clar que és millor deixar-lo madurar i refredar-lo adequadament.
Les patates són només una cançó. S’assembla molt al forn. Vaig menjar amb la meva filla des del ventre

Receptes similars

Galetes de patata amb carn i formatge (Tumanchik)

Carn sota un abric de pell d’ovella (celfh)

Carns i patates a Sibrizka (Tanyulya)

Ksyushk @ -Plushk @, només mirant aquestes receptes a la nit, és impossible mirar amb calma aquesta foto. i sembla que no tinc gana

Sori! a la tarda no hi ha temps per exposar i mostrar, tot és negoci ...

Molt, molt saborós! Es pot veure que la carn és tendra i que les patates només es bomben

[Torsió]

Torsió , gràcies! No calia mastegar la carn. I les patates ... i les patates, també, només es van fondre.

Bona nit! Digueu-me com heu cuinat aquest plat? Quin miracle de la tecnologia?

[Stomik]

Stomik, Hola! Es diu aquest miracle de la tecnologia Olla a pressió marca 6050 - gran ajudant

[Stomik]

Stomik, Hola! Es diu aquest miracle de la tecnologia Olla a pressió marca 6050 - gran ajudant

Ksyushk @ -Plushka @, digueu-me, però l'olla a pressió i la cuina lenta són el mateix. Vaig pensar que només s’hi podien cuinar menjars guisats i bullits, així que em vaig inclinar cap a l’assecador. Però la carn i les patates tenen un aspecte tan deliciós

[Stomik]

Stomik, LA CUINA MULTI I LA CUINA DE LA PELL són unitats diferents i la seva principal diferència és que la cuina a pressió es cuina a pressió, és a dir, moltes vegades més ràpid. A la cuina moderna, no només podeu cuinar i cuinar, sinó coure, fregir, preparar iogurt i molt més. Si teniu una elecció, diria això, si les finances ho permeten, agafeu una cuina múltiple, una olla a pressió i un assecador d’aire (encara no la tinc, però la vull terriblement i crec que apareixerà aviat)

[Stomik]

Stomik, LA CUINA MULTI I LA CUINA DE LA PELL són unitats diferents i la seva principal diferència és que la cuina a pressió es cuina a pressió, és a dir, moltes vegades més ràpid. A la cuina moderna, no només podeu cuinar i cuinar, sinó coure, fregir, preparar iogurt i molt més. Si teniu una elecció, diria això, si les finances ho permeten, agafeu una cuina múltiple, una olla a pressió i un assecador d’aire (encara no la tinc, però la vull terriblement i crec que apareixerà aviat)

S'ha examinat el lloc web de la marca. He llegit sobre nous productes.Anomenen la vostra bellesa olla a pressió, multicooker, i la resta només són multicooker. Si ho entenc bé, és més ràpid cuinar al vostre ajudant i les opcions dels plats són les mateixes? No estic segur del que necessito, ni tan sols es tracta de finances, sinó del fet que s’ha d’emmagatzemar en algun lloc. M’agradaria entendre què necessito més en funció dels gustos de la nostra família. Gràcies per la teva ajuda.

L'olla a pressió té un postcript "multicooker", perquè hi ha molts modes. La caixa només diu ESQUIER. Per exemple, a l'olla a pressió Mulinex no hi ha modes en absolut. Només hi ha pressió baixa i alta. A la marca, els modes s’ajusten a diferents productes. Al meu entendre, això és més convenient. No cal pensar quina pressió cal activar, quant de temps s’ha d’establir (tot i que es pot reduir i augmentar el temps).

Si ho entenc bé, és més ràpid cuinar al vostre ajudant i les opcions dels plats són les mateixes?

Sí, es poden cuinar plats similars en una olla a pressió o en una olla a pressió de marca. Vaig fer alguna comparació en el tema aquí, i aquíbé, en general, podeu desplaçar-vos pel tema, us pot ajudar a triar.

M’agradaria entendre què necessito més en funció dels gustos de la nostra família.

Què prefereix més la teva família? Potser partirem d’això.

[Ksyusha]

Ksyusha, molt bonica i apetitosa)))
Les patates són tan vermelloses)))

[AlenaT]

AlenaT, gràcies

Què prefereix més la teva família? Potser partirem d’això.
Definitivament acabaré de llegir els temes, ja els he mirat. M’interessava només cuinar carn (pollastre sencer, tros de carn com el porc bullit), però als meus homes no els agraden els plats de carn al vapor. Normalment primer fregeixo una mica i després al forn. També m’interessava cuinar farinetes de sopes. Gràcies pel teu temps.

M’interessava només cuinar carn (pollastre sencer, tros de carn sencera com el porc bullit), però als meus homes no els agraden els plats de carn al vapor. Normalment primer fregeixo una mica i després al forn.

No, no va funcionar com una parella. I va ser precisament la carn al forn la que va sortir com si fos al forn, només més ràpid. També vaig escabetxar una bola per demà, també cuinaré en una olla a pressió. Així que no et perdis

Fins i tot en una olla de cocció lenta (tinc marca 501), podeu cuinar la carn d’una manera similar: fregiu-la per tots els costats i “guisar-la” i obtindreu un porc bullit que “us llepeu els dits”. Es fabrica carbonat fumat cuit i, tot i que es cuina al vapor fins que no es cou, no es tracta de carn al vapor. També intentaré cuinar un pollastre sencer a SV, però esperaré que el meu marit se'n vagi a casa, em portarà una mica. I en CF, el pollastre es fregeix, es cou al forn, com es fa el "tabac". Per tant, crec que els vostres homes seran feliços.

No, ja que "una parella" no va funcionar. I va ser precisament la carn al forn la que va sortir com si fos al forn, només més ràpid. També vaig escabetxar una bola per demà, també cuinaré en una olla a pressió. Així que no et perdis

Fins i tot en una olla de cocció lenta (tinc marca 501), podeu cuinar la carn d’una manera similar: fregiu-la per tots els costats i “guisar-la” i obtindreu un porc bullit que “us llepeu els dits”. Es fabrica carbonat fumat cuit i, tot i que es cuina al vapor fins que no es cuina, no es tracta de carn al vapor. També intentaré cuinar tot el pollastre a SV, però puc esperar que el meu marit se'n vagi a casa, em portarà una mica. I en CF, el pollastre es fregeix, es cou al forn, com es fa el "tabac". Per tant, crec que els vostres homes seran feliços.

Bona tarda. Fins a la nit vaig llegir temes sobre l’olla a pressió Brand. Vaig saber que eres un dels primers "provadors" d'aquesta màquina miracle. Va sorgir una altra pregunta: he entès bé que una olla a pressió es pot utilitzar com a cuina múltiple si es cuina sense pressió? Probablement ja us vaig torturar amb les meves consultes, és que cap dels meus amics té olles múltiples i a pressió. I quin d’ells utilitzeu amb més freqüència, és possible, segons la vostra experiència, considerar-los intercanviables entre ells. Els primers plats són saborosos? Definitivament faré un seguiment de les vostres receptes. Espero que en un futur proper em converteixi en l’orgullós propietari de Brand, però no sé per què.

En ordre :
1."Pastisseria" i "fregir" funcionen sense pressió.
"Fregir", al seu torn, es divideix en el tipus de productes: pollastre, carn, verdures, peix, cereals, marisc.

2. Es poden anomenar intercanviables. Però no renunciaré a cap d’ells, per cap diner del món. Cuino per a tothom, i passa de cop (de moment 2 MV i 1 SV, n’hi havia 3 MV, és una cosa tan agafadora). Què heu de triar primer per utilitzar-lo? Ni tan sols puc donar una resposta definida. Les dues unitats són necessàries i útils per a mi.

3. Vaig coure la sopa en una olla a pressió una vegada. M'agrada. No m’agradava cuinar molt la sopa, tant pel gust com pel color. Tot i que l’hodgepodge va resultar bo, tota la resta no va ser molt bo. Bé, això és per al meu gust. D’altres bullen. Potser simplement no vaig fer el que vaig fer.

ho ha fet avui
el meu marit està encantat!)))
tanmateix, després he fregit una mica més les patates, perquè no s’absorbeix tot el líquid (suc de la carn). Simplement súper saborós))
gràcies per la recepta

[dayki]

dayki, per la teva salut! Estic molt content que us hagi agradat a vosaltres i al vostre marit.
Per a mi, aquesta carn s'ha convertit en un plat de servei "convidats a la porta". I t’explicaré un secret, sóc tan mandrós que llenço patates de seguida amb carn, aleshores no tallo el corrent.

Ksyushenka, bravo! Una recepta meravellosa, faig carn de porc bullida en un calder i una canal normal durant molt de temps, però no ho he provat a Brandik, ho faré demà.

Hola a tothom, per fi vaig tornar a Sant Petersburg al poble completament salvatge, vaig deixar allà MV cansat de portar aquí i allà i avui m'han portat la marca 6050, així que ara ho he llegit tot amb vosaltres i no he trobat com cuinar les ales de pollastre perquè quedin toves, potser algú ja ho ha fet sota pressió, digueu-me que vull provar el treball de Brand mentre només estudio, és una llàstima espatllar el menjar, també he comprat una paella elèctrica Klatronic i ara estic fregint patates amb salsitxes, està funcionant bé, així que em podeu felicitar per les meves noves adquisicions

Ksyushka, com et passa tot deliciós i bonic?

[natamaslova]

natamaslova, Gràcies! Proveu-ho, és clar, és fàcil de preparar, però resulta deliciós.

Simplement no ho entenc, vols cuinar les ales? Amb brou per fer-los o què? Clarifica, si us plau.

Sí, vull que les ales estiguin separades dels ossos quan les mengeu, però amb cervesa, però no sé quin programa és millor i quant de temps pot estar a la sopa o al vapor, però probablement sigui millor afegir totes les espècies a la sopa, en general Ksyushka m’ajuda a perdre’m d’un excés d’emocions

[natamaslova]

natamaslova, Adobaria les ales fins a la cervesa, i després les fregiria en fregir-verdures (perquè és un mode més suau) durant 7 minuts a cada costat fins que quedi un color vermell agradable. I només llavors una mica sota pressió, amb una culleradeta d’aigua, en mode Kasha: 5 minuts. Els ossos també es fondrien a la boca.

Ksyushka, però la cassola no és molt gran per al SV: perdó: només hi cabran 5 ales a la part inferior, però necessito 2 kg.

[natamaslova]

natamaslova, sofregiu lleugerament tot un substrat d’ales de pollastre (no tallat, sencer). Es tracta d’uns 700-800 gr = 8-10 unitats.
Si necessiteu 2 kg, és millor, és clar, en dues passades, el pollastre es forma per totes les ales i per tots els costats. A continuació, poseu els 2 kg en un bol i estofeu-los una mica, si cal, o podeu menjar fregits immediatament. Si els adobeu, es cuinaran uns 10 minuts.

Ksyushka, gràcies, d’alguna manera no he pensat que es pugui fregir amb la tapa oberta en diversos passos, i fins i tot posar una ceba d’all i després treure només quin programa extingir

només en quin programa publicar

Ningú. És possible a "Kasha-Par" (a partir d'un minut o més).

Ksyushka, gràcies pel teu suport perquè les meves compres van respondre ràpidament ara hi hauria prou diners per cuinar-hi els productes. Ara viuré dels regals del meu poble durant mig any. Vaig preparar escabetxos i escabetxos i carbassons i carbasses i cogombres amb pamidors i diversos bolets perquè Accepto convidats

fet segons la vostra recepta de porc bullit ja dues vegades el resultat és increïble. Si abans cuinava porc bullit només per vacances, perquè és difícil coure 1 kg de porc al forn (perquè quedi sucós), ara són 30 minuts i et lleparàs els dits. filla diu que vola!

[kobrinchanka]

kobrinchanka, Estic molt content que us hagi agradat la recepta! I el fet que sigui senzill i ràpid és cert. Cuina amb amor i salut!

La recepta és genial! I, igual d’important, senzill. Deliciós tant fred com calent. És cert que no tenia mostassa francesa; vaig barrejar el més comú amb la maionesa. I per cert, el porc que vaig cuinar no va ser suficient durant 30 minuts. Així doncs, al final del programa, vaig tallar un tros per la meitat i vaig afegir més all a les butxaques tallades. Les he posat en un cassó, he posat les patates al voltant i he definit el temps predeterminat al mode de "farinetes" (és a dir, 13 minuts). Aquesta vegada tot ha sortit com calia (les patates no estaven fregides, sinó més aviat guisades, però encara eren més saboroses i saludables). Queda molt de suc de carn. L’he abocat en un pot i ara l’utilitzo per escalfar patates o fregir ous. S’obté un meravellós sabor carnós, sense greixos trans artificials. Tot és extremadament natural!

Ksyusha, digueu-me-ho. Aquí, a la nova 6050 no hi ha mode de joc, què substituir?
I, en general, és possible d’alguna manera cuinar patates fregides a meitats / quarts al CB?

[Julia]

Julia, substituïu el mode de joc per MEAT.
Podeu fregir patates al mode de fregir: verdures o pollastre. La veritat és que no s'inclou molt al bol CB.

Potser hi ha prou patates per a dues persones?
Gràcies per la resposta!

Crec que n’hi ha prou amb dos.

Ksyusha, ajuda!
Vaig posar el porc bullit segons la vostra recepta.
Peça de porc de 700 grams, recoberta de francès. mostassa i maionesa + espècies.
Es marinen 2 hores i després es fregeixen 4 minuts pels dos costats, ja n’hi ha prou. Va abocar 40 ml d’aigua i la va posar al mode MEAT a pressió ...
Abans volia reduir 30 minuts a 25, però vaig prémer el botó "-" i el temps es va mantenir en 30, per què?
Ara em temo que de sobte 30 minuts són molts ..........

[Julia]

Per canviar l'hora, heu de fer clic al temporitzador i només després a - o +.

Juliano us preocupeu massa uns 30 minuts ... interrompeu el programa si creieu que n’hi haurà molts.

I no sabia que s’hauria de prémer el temporitzador ...
Aquesta és la meva primera experiència amb SV
Gràcies per la teva ajuda!
Queden 10 minuts, que es faci
He cuinat patates tallades en 4 trossos, hi tiraré després de la carn.
I primer es pot sofregir una mica, i després per a Porridge?
O no hauríeu de fregir les patates?

Les patates es poden fregir prèviament. Però hi haurà bastant suc de sota la carn, la fregida com a tal no funcionarà, sinó un tipus de guisat. T’explicaré un secret, perquè sigui més ràpid, es poden afegir patates immediatament a la carn, si la mida de la peça ho permet, és clar. Resulta pitjor que per separat.

Acabo d’acabar el programa MEAT, veuré si ja està a punt i hi puc posar unes patates més? Quin programa hauries de fer aleshores?

Sí, almenys també CARN.

En general, vaig tirar patates a la carn i 10 minuts més per a elles), a veure què passa

gràcies per la recepta! va resultar molt saborós!

[Dasha_K]

Dasha_K, gràcies pel reportatge fotogràfic. Va resultar un excel·lent porc bullit. Gràcies per confiar en la recepta!

[Ksyusha]

Ksyusha, i es pot untar amb mostassa normal? Tindrà bon gust? En cas contrari, no en trobo cap de francès al nostre poble, vull cuinar per l'aniversari de la meva estimada

Llauna . Es pot prendre qualsevol, simplement no "arrossegueu els ulls" que. Bé, al meu entendre. I, per tant, bavarès, francès, granulós: qualsevol que estigui al voltant

Gràcies! Boom per intentar-ho, després de dissabte informaré del que passa

Boom espera.