Pa de ceba a la panificadora Panasonik 2501

Pa de ceba a la panificadora Panasonik 2501

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Saf llevat vermell	1 culleradeta
farina de blat de moro	30 g
farina de blat de 1 grau	370 aC
oli	1,5 cullerades. l.
sal	1,5 culleradetes.
aigua	270 ml.
ceba, verda, fresca	4 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Omplim el llevat, després la farina, la sal, l’aigua i l’oli. Si teniu farina seca, l’aigua té 280 ml. La mantega és opcional i normalment l’afegeixo a ull, per regla general, l’arrenc molt bé amb una cullerada)) (si voleu que el pa tingui més cel·les obertes, substituïu la mantega per oli de gira-sol, etc.)
• No he posat sucre i sense ell és fantàstic, el color de l’escorça m’adequa al que és, si voleu una escorça fosca, poseu-hi 1 cullerada. l. Sàhara. La ceba s’aboca a la fase de pastat, només obro la tapa i hi aboco la ceba.
• Si poseu 1 culleradeta. la sal no canviarà res. Afegeix farina de blat de moro per mantenir-la més temps i el color és bo, com el pa d’ou. L’olor del pa és senzilla, sobretot quan es cou al forn. Pa deliciós.
• Mesuro sal i llevat, etc. amb una cullera des del kit fins a la cuina. Sempre pasto farina a una balança electrònica, fins a un mil·ligram.
• 

El plat està dissenyat per

~ 400 g.

Hora de cuinar:

5:00

Programa de cuina:

4

Receptes similars

Pa de ceba blanca en una pa (Bri)

Pa "Ceba" (fabricant de pa) (BROT)

Pa de ceba amb olives (fabricant de pa) (Natasha-Pusya)

Eugene, amb el primer pa!

I quan posa la ceba i en què hi ha?

Cebes verdes fresques, comprades a una botiga (a l’hivern també venen cebes fresques). Segons el programa, comença a remenar en 1,5 hores, miro uns 10 minuts després de l’inici del pastat i, si s’ha format una bola, ompliré la ceba (podeu adormir-vos en qualsevol etapa del pastat, només espereu perquè barregeu una mica)

Cebes verdes fresques, comprades a una botiga (a l’hivern també venen cebes fresques). Segons el programa, comença a remenar al cap d’1,5 hores, miro uns 10 minuts després de l’inici del pastat i, si s’ha format una bola, empleno la ceba (la podeu omplir en qualsevol etapa del pastat, només espereu perquè barregeu una mica)

Gràcies. Definitivament, intentaré coure el pa segons la vostra recepta.

digueu-me pliz, i quin és el pes del pa, només tinc programes en CV per 500.750 i 1000 calculats ?? També vull provar de coure el pa.

El pes del pa resulta que és d’uns 600 grams, poseu-lo a 750 grams, no us podeu equivocar.

gràcies, ho intentaré !!!!

perdoneu-me, encara tinc una pregunta, sóc nou en aquest negoci !!!!! : girl_red: i quin programa exposar, pa normal o francès ??

L’autor de la recepta diu:
Temps de cocció: 5 hores
Programa de cuina: 4

Només tinc una altra estufa, així que pregunto de quin tipus de programa es tracta

Només tinc una altra estufa, així que em pregunto de quin tipus de programa es tracta

Quina és la pregunta: aquesta és la resposta.

Introduïu al vostre perfil el model de la vostra estufa, la mida de la tassa de mesurar, el lloc de residència (tal com tinc sota el meu avatar). A continuació, se us proporcionarà una assistència més important.

Trieu un programa proper a les 5 hores de l'autor.

També tinc una estufa x / diferent. A jutjar per la composició dels ingredients i la marca de farina, cuiria pa al meu Hitachi al mode principal

He exposat diverses vegades, però per alguna raó no puc !!!!!

He exposat diverses vegades, però per alguna raó no puc !!!!!

Obrim el nostre perfil,
més Configuració del perfil, on a la línia NAME posem el model de l'estufa x / i el volum de la tassa de mesurar.

a la línia ON posem el lloc de residència

Tot!

Ja ho vaig fer diverses vegades, ho vaig posar tot al meu perfil, per què no es guarda? probablement les meves mans no creixen a partir d’aquí !!!!

Feu-ho tot correctament segons les instruccions, després de fer els canvis, confirmeu-ho amb una contrasenya, etc., no hi ha res complicat, perquè tenim èxit

però el que vaig fer


va resultar deliciós, només l’escorça es va esquerdar, tot i que ho vaig mesurar tot segons el gram a la balança electrònica, però això no ens molesta, encara és saborós !!!!! gràcies per la recepta !!!!

L’escorça es pot trencar des d’una massa escarpada, per exemple. Per tant, heu de mesurar tots els ingredients no fins a un gram a una balança electrònica, sinó fer un seguiment de la pròpia massa, de la seva qualitat, d’equilibri farina / líquid perquè la massa estigui tova.

AnechkaAnyutk.
També podeu utilitzar la recepta per al programa de pa francès = 8. També podeu utilitzar el programa principal = 1. Per ser sincer, no vaig notar la diferència entre tots aquests programes a la meva cuina, el resultat és igual de bo en tots els programes))

Gràcies !!!! Ahir al vespre vaig posar aquest pa amb retard, perquè al matí el meu marit tingués un pa calent. La proa es va adormir immediatament. Vaig tornar a coure segons el primer programa principal, tot va sortir molt bé i fins i tot la part superior no es va trencar.

Per què no posar ceba picada en un dispensador i fer-ho tot al programa número 6?

Vaig fer aquest pa amb retard i de seguida vaig posar la ceba al forn, tot va sortir genial.

Per què no posar ceba picada en un dispensador i fer-ho tot al programa número 6?

És fàcil, però d’alguna manera no confio en el dispensari pel que fa a productes com ara les cebes, no ho deixarà tot i llavors es cremarà, panses, etc. sí. aquesta és la meva opinió personal. A més, un dispensari obert generarà una pèrdua de calor, de sobte això afectarà el resultat, com a opció.

El pa va resultar ser molt saborós, amb un ric aroma i sabor a ceba. Vaig agafar una ceba verda + la vaig tallar i vaig fregir una ceba petita. Vaig posar tot al fogó de seguida i el vaig posar al temporitzador. Moltes gràcies per la recepta!

I també tinc un pa així! Saborós! Però només no sé si hauria d’haver resultat així. Quan va començar el pastat, vaig observar el monyo, la massa estava untada al fons amb força. Per tant, al primer lot vaig afegir 2 cullerades. l farina: es forma el panet. Després, durant el segon pastat, la massa va tornar a començar a untar-se al fons i vaig afegir 2 cullerades més. l. farina, de nou va sortir el pa. Quan el pa es va coure i es va refredar, el vaig tallar, després de prémer la molla, va tornar a prendre la forma original, vol dir que no està cru. Però, per alguna raó, era pesat i finament bombollós i com si estigués mullat. És així com hauria de ser o hauria de ser diferent? Digueu-me, forners experimentats? Tot just estic començant a aprendre a coure, el procés és fascinant)))) I encara tinc una pregunta sobre la farina: hauria d’haver-la afegit o no?

Moltes gràcies pel pa! Fins i tot als membres de la família més exigents els encantarà

Gràcies, Eugene! El pa va resultar com a la vostra foto. Fluffy, lleuger, amb aroma a ceba. Delícia!

Avui he tornat a coure aquest pa. La ceba és molt sucosa, fins i tot he dit que aquosa havia d’afegir més farina, però tot i així va caure el sostre. La propera vegada afegiré aigua després de la ceba.

L'he configurat perquè es faci al forn gairebé segons la vostra recepta.
Vaig fer servir cebes seques (xips de ceba) i anet.
Vaig afegir una cullerada de segó de sègol, sucre i panifarina. En lloc d’un 100% d’aigua, he fet servir un 50% de llet i un 50% d’aigua.

Eugene, gràcies per la meravellosa recepta. Vam aconseguir diversificar la recepta del pa blanc senzill. He afegit 1 cullerada. l. poseu una cullerada de sucre i ceba al dispensador. Ho vaig fer al programa 6. Tot va funcionar perfectament.

Pa deliciós. El vaig cuinar el 2502. Tot segons la recepta, 60 grams de ceba, va canviar l'oli a oli d'oliva + 1/4 culleradeta de sucre, amb un retard de 10 hores, en la modalitat "Pa francès", mode 8. Pa excel·lent. Durant el dia, gairebé tot el pa havia desaparegut. Gràcies. Seguiré experimentant.

El pa és meravellós! Al forn amb llet en pols i patates fregides de ceba.
Gràcies per la recepta!

Gràcies per la recepta! El pa va sortir genial, l’olor és indescriptible!

Avui he fet pa de diverses receptes ... Vaig canviar lleugerament la recepta! I va resultar una fragància tan exuberant ... ai, no sé com publicar una foto ... Els nens s’escomponen amb una explosió! He fet una massa per a un ou ... puc compartir la recepta ...