Pa de ceba amb olives en una pa

Pa de ceba amb olives en una pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Caps de ceba	1 +1/2
Oli d’oliva	1 cda. l.
Olives picades	(80 g = 40 g d’olives i 40 g d’olives)
Farina de pa blanc (Granmulino provat)	600 g
Aigua	300 ml
Sucre	1 cda. l.
Sal	1 culleradeta
Llevat sec	1 +1/2 culleradeta
Julivert sec	2 culleradetes

Mètode de cocció

• Les cebes tallades a mitges anelles primes van resultar 160 g + 20 g d’oli d’oliva (1,5 cullerades. L). Després de fregir-los, van quedar 120 g.
• Aquí, probablement, és bo treballar amb el dispensador, però ho vaig plegar tot alhora i les olives es van esmicolar una mica mentre remenava. Era millor posar-los al disp-r.
• Apilat a Panasonic 255"Pa bàsic" - "coure ràpidament" -mida L-escorça mitjana- "Inici"
• En total, es van posar aproximadament 1135. La producció del pa refredat acabat és de 1035 g. Així és com. El líquid s’ha evaporat. Vaig tallar l’escorça, vaig mirar de prop i vaig decidir que l’aigua necessita una mica menys de 20-25 grams.
• 
• 

Nota

Benvolguts forners (especialment administradors)!
S'han trobat tres temes sobre pa amb additius de ceba.
Podeu proposar recopilar opcions amb ceba en algun tema general.

He trobat una recepta d’un altre lloc, però algun tipus d’articulació (una tassa i quant, he descobert que uns 150 g).
Ara l’he adaptat per a Panasonic 255.
!!! El pa té un gust millor en poques hores o en 6-8.

Receptes similars

Pa de ceba de farina de 1r (Verunka)

Pa de ceba (fabricant de pa Panasonik 2501) (Evgeniy 250)

Pa de ceba (fabricant de pa) (Cuinar)

Gràcies!

És millor que l’escorça sigui més fosca. Va resultar deliciós, però la propera vegada faré un monyo més petit, en cas contrari aquest va resultar ser un gegant.