Creps de sègol

Categoria: Productes de fleca
Creps de sègol

Ingredients

Farina de sègol 1,5 tasses
Llet 370 ml
Ou 2 unitats
Sucre granulat 1 culleradeta
Sal 1/3 culleradeta
Maionesa 1 cda. l. amb una diapositiva
Oli de gira-sol refinat 1 cda. l.
Sosa 1/3 culleradeta

Mètode de cocció

  • Conduïu els ous a la llet, afegiu sal, sucre, maionesa (Olive Sloboda) i oli de gira-sol i barregeu-ho tot bé amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi homogeni. A la barreja líquida, remenant gradualment, afegiu farina de sègol (de nou Kudesnitsa !!!) i barregeu-ho tot bé. A continuació, afegiu soda dispersa per la superfície de la massa (de manera que es distribueixi més uniformement a la massa). Barregeu-ho tot bé amb una batedora a velocitat mitjana. Coure-ho en una paella ben escalfada abans de cada cocció, raspallant-la amb greix o margarina. Els panellets es serveixen millor amb crema de llet o algun tipus de farciment salat i contundent. Amb peix vermell o caviar vermell per exemple. Que aprofiti!!!

El plat està dissenyat per

7 creps grans

Hora de cuinar:

20-30 minuts

Cuina nacional

Rus

Nota

Els panellets, per descomptat, resulten una mica, així que us recomano augmentar la quantitat d’ingredients immediatament dues vegades.

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa