Fishburger

Fishburger

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
filet de peix blanc	250 g
nata	150 ml
ou	1 PC
rodanxes rodones de patata	4 coses
tomàquet gran	1 PC
cebes verdes

Mètode de cocció

• Piqueu finament el filet de peix blanc, barregeu-ho amb sal, pebre i ou. Afegiu-hi nata.
• Afegiu-hi cibulet picat finament (quantitat opcional). Divideix la massa en 4 parts i dóna forma a pastissos.
• Guarniu cada llesca de patata amb massa de peix.
• Cuini al vapor durant 15 minuts.
• Serviu-lo amb rodanxes de tomàquet immediatament després de la cocció.
• 
• Llibre de receptes per a un vapor Tefal VS4003.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Nota

Quan comprava menjar per al plat, em vaig oblidar de les patates i vaig posar el que trobava a casa: 2 patates petites .... (((no en tallar un cercle gran))) Per tant, no tenia 4 racions, sinó 6 trossets de patata i aquí posa la massa de peix ...)))
També hi havia nata no per muntar, però sí ordinària .. així que la massa de peix era fina, encara cal muntar la nata.
La recepta indica 4 trossos de patata bullida, però he posat aquestes sis peces crues, que han cuinat perfectament ...
Per tant, a la foto es pot veure que un cercle de tomàquets és més gran que un cercle de patates, però això no va afectar el gust)))
Tomàquet sucós, patates amb peix, verds, molt, molt saborós, plat contundent!
Vaig afegir farina a la resta de la massa de peix, vaig posar en pols en tasses i durant 15 minuts a doble caldera (anàleg del pastís d’olives)
També va resultar un deliciós pastís de peix)))