Farinetes d'espelta (espelta): plat de gladiadors en una cuina multicooker Panasonic
Categoria: Plats de cereals i productes fariners
Ingredients
Groats d'espelta (espelta) 100gr.
llet 400gr.
aigua 100gr
sal 1 te la cullera
mantega de ghee 30gr
Mètode de cocció
He cuinat en una cuina de Panasonic on el bol és de 2 litres. M’agradava cuinar unes farinetes per esmorzar, així que m’adormo tot al vespre, vaig establir l’hora que necessito i al matí: una meravellosa farineta amb un sabor natural de gra germinat. A l’hivern, és un producte insubstituïble, molt lleuger i que en té prou energia durant molt de temps. Per tant, els italians l’anomenen un plat de gladiadors.
Ens adormim i omplim tot l'anterior, posem el mode "farinetes de llet" i, després, esgotem durant una hora aproximadament.
Producció del producte acabat: a partir de 100 gr. cereals per a tres racions. Amb tanta quantitat de líquid, s'obté una farinosa viscosa, si voleu que s'esmicolin, s'hauria de reduir el líquid en uns 100 g.
També hi ha un mètode per remullar-se amb iogurt. Remull l’espelta rentada amb iogurt durant 6-7 hores, i després och. esbandida bé. i després, segons les instruccions anteriors, per tant, serà més suau.
Programa de cocció: farinetes de llet
