Pastís de coco

[Crema]

Pastís de coco

Categoria: Pastisseria

Ingredients
margarina	250 g
sucre	300 g
ous	4 peces
crema agra	3 cullerades. culleres
cacau	3 cullerades. culleres
refresc (apagat amb vinagre)	1 culleradeta
àcid de llimona	0,5 culleradetes
farina	300 g
flocs de coco	2 paquets de 25 g
llet condensada	1 pot
mantega	200 g

Mètode de cocció

• Separeu les clares dels rovells.
• Tritureu la margarina amb farina.
• Batre 4 rovells, afegir 100 g de sucre, batre.
• Afegir la crema de llet. després, la sosa es va apagar amb vinagre, àcid cítric i cacau.
• Afegiu-hi margarina picada amb farina.
• Pastem la massa, la dividim en dues parts.
• Bat 2 proteïnes, afegint gradualment 100 g de sucre. a continuació, afegiu un paquet de flocs de coco i barregeu-ho suaument.
• Estireu 1 part de la massa, poseu-hi les proteïnes batudes amb coco. Posem el forn al forn a 180 graus durant 30 - 40 minuts (en principi, tenim forns diferents i cadascun s’adapta als seus).
• Bateu de nou 2 proteïnes amb sucre, afegiu-hi coco.
• Estireu la 2a part de la massa, repartiu la massa proteïna-coco. Posem al forn.
• Crema
• Bat la mantega estovada, afegint llet condensada.
• Poseu part de la crema al primer pastís, cobriu-lo amb el segon, poseu-lo al revés, és a dir, amb esquirols al mig.
• Decorem.

Oh, ben fet, Natasha! I el tall és hde? quin té més gust de galetes, magdalenes o pa de pessic? Crec que m’encanten les magdalenes amb coco, puc experimentar i coure en llaunes de magdalenes

Un meravellós prat de flors, i també miraria el tallador.

Oh, ben fet, Natasha! I el tall és hde? quin té més gust de galetes, pastissets o pa de pessic? Crec que m’encanten les magdalenes amb coco, puc experimentar i coure en llaunes de magdalenes

El gust és més proper a la sorra. I només m’he oblidat de fer una foto de la talladora