Cistella de pastisseria Choux.

[MASSA]

Cistella de pastisseria Choux.

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
MASSA
Aigua	1 got
Mantega o margarina	100gr
Sal	una mica
Sucre	pessigar
Farina	1 got
Ous	3 unitats

Mètode de cocció

• La massa es prepara de la mateixa manera que per a
• Fem la primera franja vertical. No importa de dalt a baix ni de baix a dalt. Com és convenient per a qualsevol persona.
• 
• Ara fem línies horitzontals, intentant que la massa s’adhereixi a la forma al final de l’extrusió.
• 
• Dibuixem la següent línia vertical, cobrint amb ella tots els extrems de les línies horitzontals.
• En aquesta prova, no val la pena dibuixar línies molt bé, ja que augmentarà lleugerament el volum durant la cocció i omplirà tot l'espai.
• 
• I així repetim en cercle fins que cobrim completament la forma amb un dibuix.
• Vull cridar la vostra atenció sobre el fet que hi ha d’haver un nombre parell de ratlles verticals, per tant les ratlles horitzontals convergeixen en una línia.
• 
• Dibuixeu una línia vertical a la part superior de les línies convergents, que cobreixi la unió de les línies. I acabem el teixit de la cistella omplint l’espai de línies horitzontals.
• 
• Ara també entrellaçem la part inferior del formulari.
• 
• Transferim el formulari al forn o a l’assecador i enfornem els primers 10 minuts a 220 graus, i després fins que estiguin cuits a 200 graus.
• 
• Vull dir que la massa es va treure del motlle de silicona tan bon punt es va treure de l’assecador. Però l’havia de treure amb cura del motlle de ceràmica amb un ganivet, tallant lleugerament la massa.
• 
• Fem un mànec per a la cistella.
• En una safata de forn, amb escuradents, marqueu la distància d’un extrem a l’altre. Dibuixa un arc. A continuació, amb el filtre, dibuixeu bucles al voltant d’aquest arc, com si l’embolcalléssiu. Cobrint la punta del bucle anterior amb cada volta.
• 
• Vaig coure un bolígraf junt amb escuradents, però va resultar ser inútil. s'adapten perfectament al mànec i a la cistella durant el muntatge. Els punts d’unió es poden recobrir amb xocolata o cobertura per assegurar el mànec.
• 

Programa de cuina:

forn, assecador d'aire

Nota

Un exemple de cuina al forn em va servir mamontenok... Ella va fer a partir de massa de llevat, i vaig decidir plasmar la seva idea a partir de pastisseria choux. Tenim Setmana Santa per endavant. I aquesta és una altra versió de cistelles per decorar unes vacances tan brillants. Les cistelles van resultar molt gustoses i he menjat gairebé totes. Sense cap farciment en forma pura !!
També he intentat coure les mateixes cistelles de pasta de full. També surten. Us ho mostraré de tant en tant.

No puc dir res més ...

sí ... potser estic al costat de Masha
Lyudmila, bravo ... no hi ha més comentaris !!!

[Espiga]

Que maco . Espiga després que NG fos menjat amb èxit per un nen. Ara teixiré cistelles

Luda, les teves mans són daurades i la teva imaginació està fora d’escala. Molt interessant MK.

[Husky]

Husky, això és només una súper idea. També vull encarnar. Gràcies per MK.

[Lyudochka]

Lyudochka, paraules nema ...

Khasachka, sense paraules!
Per Setmana Santa és bo i probablement el podeu farcir amb una amanida!
Gràcies per l'interessant MK
Arrossegat als marcadors

[Home]

No puc dir res més ...

Home mou-te, estic a prop ...

Lyudochka, acrobàcia aèria !!!

Lyudochka,
Gràcies per MK: només sou una bruixa i la nostra inspiradora (on es troba aquí l’emoticona "tres vegades ku")
Luda, i el mànec resulta una mica unilateral (només gira per un costat): ho he entès correctament?

[Lyudochka]

Gran MK!
Lyudochka, gràcies per recordar compartir amb nosaltres!

Lyuda, sempre em sorprèn la teva habilitat

P_O_T_R_Ya_S_A_YU_SH_E !!!!!

[Mestre Husky]

Luda, només un super-duper MK !!!!! Gràcies pel vostre treball i ganes de compartir els vostres coneixements i habilitats amb nosaltres !!!
I crec que les noies estaran d’acord amb mi: cal afegir-les al nom de Husk Mestre Husky

[tsvika]

Gràcies a tothom, gràcies !!
tsvika, Crec que es pot omplir d’amanida. Només així no cal afegir sucre a la massa, sinó només sal.
Crec que aquestes cistelles són molt adequades per a tot tipus de postres.
LucioleSí, el meu mànec es va fer unilateral. Però si agafeu un broquet de diàmetre menor, podeu coure dues meitats i subjectar-les de la mateixa manera amb xocolata.

Gràcies pel vostre treball !!! Encantador !!! M’uneixo als ratolins una mica més amunt.

[husky]

huskyets com sempre super! No més paraules

: girl_claping: Bruixa! I ja està !

Increïble obra mestra !!!!!!! BRAVO !!!!!!!

Em desmaio amb l'anterior. Lyudochka, ets el MILLOR de sempre !!!

Passeu-vos, si us plau, també m’acostaré.

Oh bonica !!! Tothom menteix i estic saltant de delit!

va venir a omplir les files dels mentidors! noies, he portat uns coixinets per a tothom !!!! )))))))))))
Lyudochka, mestre Husky, lloa les teves mans daurades !!!!

Fugasca, hi ha un altre coixí? Em tombaré igual. Saltant, si us plau, vés amb compte: la meva mandíbula va caure aquí per tanta bellesa i habilitat.
MÀSTER -

I puc estar amb tu fins a munts?
Imagineu-vos una imatge. És tard al vespre! El cap està pensant molt lentament.
S'obre la pàgina. En el seu missatge de

Passeu-vos, si us plau, també m’acostaré.

Em sento pensat: on has arribat? Quin és el tema? I aquí em tinc?
Torno la pàgina enrere. Vaig llegir de la darrera entrada. I aquí hi ha tot sobre el llit i tot sobre el llit.
Avui obro el tema. Es tractava de coixins i, de nou, tot el mateix. Em tornaré a tombar.
En resum, m’estiro al teu costat. I deixeu-los coure al parvulari.
Aquells que vulguin participar a la cocció estan convidats al tema.

noies, hi ha prou coixins per a tothom! Si Th - en trauré més! )))))))))))

Husky, però t’he portat un llit de plomes! descansa, agafa força i delecta'ns amb noves obres mestres !!!! ))))

i em portarà a les files dels que s'han desmaiat.

va venir a omplir les files dels mentidors! noies, he portat uns coixinets per a tothom !!!! )))))))))))
Lyudochka, mestre Husky, lloa les teves mans daurades !!!!

jo, jo, jo agafo

noies, hi ha prou coixins per a tothom! si és necessari -

Si Th (si algú no en té prou), Huska ens farà de pastisseria choux. Ara no em sorprendrà res. Husky pot fer TOT !!!

Així que vaig fer una cistella. Però d’alguna manera no em va sortir bé. : girl_red: La massa va resultar ser bona. Però no volia aferrar-se de cap manera a un bol alt de metall. Vaig haver d’agafar un motlle d’un sol ús per a massa rectangular (per cert, la cistella acabada es va desprendre molt fàcilment).
aquesta és la primera dificultat. Va començar a plantar el cistell, tot el teixit va començar a lliscar cap avall. Ho vaig plantar tot, el vaig ficar al forn. I el teixit al forn va lliscar una mica més cap avall. El resultat és una tapa molt grassoneta i l’estructura de teixit és gairebé invisible. Per tant, crec que potser la massa és líquida.
Va treure del motlle la cistella que patia de llarga durada, que va començar a assentar-se i a trencar-se. Crec que és per la part superior gruixuda.
En general, aquí teniu la meva escultura




Ho tornaré a fer el cap de setmana per practicar. També és molt saborós.

Lyuda gràcies

Lyudochka, t’he portat un informe. Moltes gràcies per la recepta!

No sóc un fre, sóc un gas lent, finalment vaig descobrir què és un tema de perfil. Estic informant que la massa és súper, la vaig fer per primera vegada i tot va funcionar, tot i que encara m’he d’entrenar i entrenar per desfer-me’n. Aquí compraré bosses de pastisseria i treballs de treball.

Això és el que vaig fer



Farcit de nata muntada i melmelada de maduixa. No vaig fer cap foto acabada.

Moltes gràcies per la recepta
aquí teniu la meva cistella

Tinc un informe.

[Hasochka]

No sóc un fre, sóc un gas lent, finalment vaig descobrir què és un tema de perfil

Tu i jo som de la mateixa sang, tu i jo (s)

Vaja noies! Què sou tots fantàstics! Les cistelles de pastisseria Choux són només un regal de Déu. Fa poc vaig estar aquí i vaig pensar on podia aconseguir una cistella per Setmana Santa i per a vosaltres! Els pensaments es materialitzen !!! Hasochka gràcies per una troballa tan meravellosa!

mamontenok Sóc horrible!

aquí teniu el meu informe i més a prop

Olesenka, hola !! Ens alegra veure-us a la nostra secció de pastisseria !!
Ja us vaig escriure sobre la cistella i les roses.Van sortir genials.
Ara vull afegir només per foto.
Tenim un mateix pastís o un altre producte, exposat en un missatge. Podeu mostrar una fotografia gran i 2-3 petites amb una ampliació de clic per ampliar
Aquí aquí podeu veure com fer-ho correctament. En general, hi ha molta informació necessària per a la comunicació a les pàgines dels trucs de confiteria.

sense paraules ...

Lyudochka, que encantador!
I si us plau, doneu-me un coixí
Jo també

Bona tarda, Lyudmila, digueu-me si us plau, si cuineu una cistella demà (dijous), com podeu guardar-la fins diumenge o serà diferent?

Lyuda, acabo de veure la teva cistella! Jo mateix faig cistelles similars https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172093.0, però no vaig pensar en pastisseria choux!
Tinc 2 cistelles en la meva comanda per Setmana Santa, vull coure avui. Aquí estic mirant la teva. Vull preguntar, quant de gruixuda ha de ser la massa perquè no rellisqui del bol? I encara no he obert cap foto del bolígraf: l’heu fet senzilla o consta de dues meitats de mirall?

Si us plau ajuda, necessitem ajuda amb urgència !!!!!! Ho vaig fer tot segons la recepta, ara vaig enviar la cistella al forn. tots els costats van lliscar cap avall, què fer, encara queda massa del pastat, probablement s’hagi de refer, però per què no hi ha prou farina, és la primera vegada que em trobo amb pastisseria choux? motlle d’alumini untat amb margarina.

És el que va resultar un cistellet maldestre, la meva massa era gruixuda i estirada darrere del broquet, no volia quedar-me allà on la vaig treure. Vaig untar el motlle amb oli vegetal, però de totes maneres s’enganxava. La idea m’agrada molt, la vaig veure amb llevats, però amb natilles vaig decidir provar-la. Com ara una guineu al voltant d’una gerra. Tinc por de trencar, tallo, ella no es queda enrere. Així que estic pensant, la propera vegada embolicaré el paper del forner amb una grapadora. No em rendiré !

Gràcies

Déu, que bonic !!!!
El vaig llegir al tema de la formació. però mai hauria vist aquesta bellesa ...

Vaig untar el motlle amb oli vegetal, però encara em vaig quedar enganxat. Id

I intenteu ratllar margarina sense fondre. En lloc de la pàg. olis
També podeu embolicar el calder amb paper d'alimentació, untar lleugerament l'òxid. oli. Encara que s’enganxi, no fa por, la làmina es desprèn fàcilment

Afegit el dilluns 23 de gener de 2017 a les 22:02

Però heu de treure-les de la caldera NOMÉS EN FREIG FRED