Les galetes de civada "tan fàcils com desgranar peres"

Les galetes de civada "tan fàcils com desgranar peres"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega (o margarina)	200 g
Sucre	150 g
Ou	2 unitats
Cereals	150 g (o 1,5 pcs)
Pols de coure	2 culleradetes
Farina	160-200 g

Mètode de cocció

• Tritureu la mantega amb sucre
• 
• Afegir els ous, remenar
• 
• Afegiu-hi flocs (millor triturats fins), remeneu-ho
• 
• Afegiu-hi la pols de coure (o 1 culleradeta de sosa apagada) i la farina, pasteu una massa poc escarpada.
• Tapeu el bol amb paper plàstic i refrigereu-lo durant 1 hora (perquè els flocs “s’inflin” i estovin). També he afegit panses, abans d’enviar-les a la nevera)
• 
• El traiem de la nevera. Unteu un paper de forn o tapeu-lo amb paper de forn.
• Arrencar trossos petits de la massa, formar pastissos (per fer-ho més fàcil, es pot humitejar una mica les mans amb aigua) i posar-los en un paper de forn (després de coure, els pastissos doblaran la mida i es difuminaran, així que enrotlleu-los en boles, com a la foto).
• Poseu-ho preescalfat a 180^SobreDel forn, coure durant 15-20 minuts
• 
• I aquí teniu les nostres cookies))))
• 

El plat està dissenyat per

més de 30 peces. fet en 2 prototips

Hora de cuinar:

(sense comptar el temps a la nevera) junt amb el pastat i la cocció, 30-40 minuts com a màxim

Nota

Si voleu, podeu afegir panses, prunes prunes, albercocs secs, fruites confitades, fruits secs a la massa. (Aquesta vegada he afegit panses) ...

Petit consell, la farina de civada es trosseja millor en una batedora fins obtenir una consistència gairebé com la farina.

[Karina]

Karina, moltes gràcies per l'addició!
Només volia fer una pregunta i aquí la resposta ja està llesta)))
Galetes molt apetitoses, sens dubte les faré!)))

[Karina]

Karina, moltes gràcies per l'addició!
Només volia fer una pregunta i aquí la resposta ja està llesta)))
Galetes molt apetitoses, sens dubte les faré!)))

vaja, vaja

bellesa !!!!!!!!!!!! (i manicura)

[Karina]

Karina, gràcies de nou.
Ho vaig fer, tot va funcionar.
La propera vegada agafaré 160 grams de farina.
Aquesta vegada, les galetes no es van difuminar, sinó que van romandre en petits hemisferis.
Encara és boníssim!
Quina estructura hauria de ser la galeta acabada?
Em vaig quedar sorollós esmicolat.
Tot i així, les galetes de civada haurien de ser una mica filiformes ...

Gràcies per la recepta, les galetes van quedar delicioses. No vaig tenir temps de fer una foto de seguida
La farina va abocar 200gr, les boles es van fondre bé.

Gràcies per la recepta, les galetes van quedar delicioses. No vaig tenir temps de fer una foto de seguida
La farina va abocar 200gr, les boles es van fondre bé.

Per la teva salut!

gràcies per la recepta, fins i tot jo la vaig fer, tot i que la cocció no es dóna gens, van resultar 17 trossos, els nens es van atrevir de seguida, van afegir rosella al farcit

Gràcies per la recepta! Vaig agafar 160 gr de farina. Al meu entendre, és correcte))) Saborós !!!

[Karina]

Karina, moltes gràcies per la recepta. Delicioses galetes, cent vegades més gustoses que la botiga! Definitivament en faré una mica més.

[Karina]

Karina, moltes gràcies per la recepta. Delicioses galetes, cent vegades més gustoses que la botiga! Definitivament en faré una mica més.

Per a la vostra salut, m’alegro que us hagi agradat! El teniu tan clar a la part superior: flors:

Per a la vostra salut, m’alegro que us hagi agradat! El teniu tan clar a la part superior: flors:

Jo mateix no sé per què és tan lleuger que es va coure al més alt nivell.

Gràcies per la recepta. Realment més senzill, però increïblement deliciós. Vaig coure diverses vegades amb panses, albercocs secs i també flocs de blat de moro (just a la bossa hi havia un tros de flocs) tan saborosos que les galetes no duren més de 6 hores!

Gràcies per la recepta. Realment més senzill, però increïblement deliciós. Vaig coure diverses vegades amb panses, albercocs secs i també flocs de blat de moro (just a la bossa hi havia un tros de flocs) tan saborosos que les galetes no duren més de 6 hores!

Estic molt content que us hagi agradat la recepta, el més important és natural i deliciós!

Enorme! Moltes gràcies! La recepta s’assembla a la recepta de les "galetes casolanes" de la meva àvia, però he posat 200 g de farina de civada (he triturat els flocs a farina) i 120 g de farina de blat, una mica de canyella i una mica de color blau .. la meva família només està encantada! Ni tan sols vaig tenir temps de fotografiar les galetes: es van atrevir en 10 minuts! El meu pare va dir que no havia menjat galetes de civada tan petites des de petit! Simplement es fonen a la boca! Gràcies per les darreres vacances!
Per cert, si a algú li interessa el contingut calòric de les galetes d’uns 420 kcal per cada 100 g, el tinc molt ric en calories, però increïblement saborós.

Puc fer servir civada en lloc de cereal?

Gràcies per la recepta
Avui l’he cuinat amb bon gust!
la farina de 200 gr va resultar massa, mal escampada.

[Karinochka]

Karinochka, gràcies per la recepta.
Em van agradar les galetes. La farina va anar 200 gr. El sucre va prendre 140 g, però per a mi galetes molt dolces. A la pista. encara menys càrrega. Afegit panses i vainilla.
Foto posterior.

Aquí teniu la foto.

🔗

La propera vegada afegiré més farina de civada.
Gràcies per la recepta!

També el vaig coure, bonic, aromàtic, però encara no l’he provat, a dieta. Llavors estaré segur que informaré ... Però llavors va sorgir una pregunta: I qui dirà per què la botiga va comprar galetes fosques, i això és clar, a causa de quin color hi ha?

També el vaig coure, bonic, aromàtic, però encara no l’he provat, a dieta. Llavors estaré segur que informaré ... Però llavors va sorgir una pregunta: I qui dirà per què la botiga va comprar galetes fosques, i això és clar, a causa de quin color hi ha?

Al cap i a la fi, no tot és fosc, també hi ha llum. A jutjar per la composició escrita a l’envàs, alguns utilitzen sucre morè, d’altres fan servir melassa fosca, tots els fabricants fan canyella. I també em sembla que depèn de la civada. He estat cuinant galetes de civada durant molt de temps segons la mateixa recepta, i el color és diferent i, si també hi afegeixo mel de fajol, en general resulta marró fosc.

He fet mitja porció avui per 1 vegada) Gràcies! De fet, senzill i saborós)

Gràcies per una recepta deliciosa i senzilla !!! La foto no va tenir temps

Noies, també vaig coure una galeta, deliciosa, però no com una de botiga. En general, em vaig proposar esbrinar què inclou les galetes de civada comprades a la botiga i em va sorprendre: vaig mirar la composició de dues empreses diferents. En ambdós casos, la composició inclou ... melmelada de poma!
Karina, gràcies per la recepta fàcil i deliciosa!

Recepta molt maca, senzilla i deliciosa !! gràcies

Infern ja 3 vegades, vola en un moment! Coeu amb farina de civada, així que amb el pastat i la cocció encaixo en mitja hora! Una recepta tan senzilla, ràpida i meravellosa !!! Moltes gràcies!!!

Karina, bona tarda.
La meva filla de 3 anys és al·lèrgica a la lactosa, el gluten i els ous de gallina. Però, com tots els nens, vol alguna cosa dolça i saborosa. I vaig decidir experimentar. Així que vaig substituir la mantega de cabra per mantega normal, els ous de guatlla per ous de gallina i vaig utilitzar flocs sense gluten Provena i farina sense gluten. La resta és recepta mèdica. Vaig fer mitja part, perquè no estava segur del resultat, tenint en compte tots aquests canvis. Això és el que va passar:
}
}

Les galetes són molt saboroses, una mica cruixents, ja que s’utilitza farina sense gluten, però reals, a diferència de les que es venen a les botigues per a persones al·lèrgiques, que estan plenes de conservants, additius i colorants. Espero que a la meva filla li agradi!
Gràcies per la recepta!

Va resultar ser molt saboroses les galetes sense gluten i sense lactosa !!!

Karisha, encantadores galetes, gràcies!

Es pot substituir la mantega per alguna cosa? Molt gras sobre cremós.

Molt gras sobre cremós

reduir-ne la quantitat informant, per exemple, de iogurt (kefir o coure amb crema agra, no hi haurà friabilitat, però encara molt saborós

[shlyk_81]

shlyk_81, Senyora. I es poden aclarir les proporcions. La farina de civada requereix més aigua que la farina de blat.

[Camps]

Camps, Paul., Agafo 200 grams de farina de civada, 120 grams de blat. Tota la resta és recepta mèdica.

Gràcies a l'autor per la recepta. Saborós. Però els elements no masticables de la civada romanen a la boca, tot i que van ser aixafats amb una batedora. Val la pena provar-ho amb farina de civada. O diluïu la farina de civada amb una mica de líquid i deixeu-la reposar, s’infli i estovi.

Les galetes són increïbles! Molt deliciós! Ho he fet tot segons la recepta, he posat 200 g de farina :) l'únic sucre és una mica dolç, la propera vegada hi posaré 200 g

Així doncs, vaig tenir una galeta, a més, va resultar deliciosa i una mica filant, tal com m’encanten les galetes de civada, però .... per què ho llegeixo tan poc atentament? en general, les boles ordenades que encaixo totes en una safata de forn i la distància entre elles semblava normal ... després de cinc minuts al forn tinc un fetge de civada sòlid a la safata de forn)))) però el vaig tallar calent i ja ho vaig provar - molt saborós - recomano !!! gràcies per la recepta!

Estic esperant la meva néta en qualsevol moment. Sens dubte, li oferiré que faci galetes segons la vostra recepta. Li encanta cuinar aquí.