Pastís de ball de rosella i coco

[Massa:]

Pastís de ball de rosella i coco

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Massa:
Farina	600 g
Pols de coure	3 cullerades. l.
Margarina	250 g
Sucre	200 g
Rovells	5 peces.
Crema (crema agra)	3-4 cullerades. l.
Farcit de rosella:
Rosella	1,5 cullerades.
Sucre	200 g
Rovells	2 unitats.
Mantega	100 g
Fruits secs
Ratlladura de llimona
Panses
Omplert de coco:
Flocs de coco	200 g
Proteïna	5-7 unitats.
Sucre	200 g
Crema de flam:
Llet	0,5 l
Farina	6-7 c. l.
Sucre	200 g
Mantega	200 g
---------------------------------------------	--------------
Vidre =	250 ml

Mètode de cocció

• Massa:
• Pastar la massa de margarina suau, rovells, sucre, farina i pols de coure. He afegit 4 cullerades més. l. crema per suavitzar la massa.
• Dividiu la massa en 3 parts. Afegiu-hi cacau. Poseu una massa marró i una de blanca al congelador.
• Farcit de rosella:
• Aboqueu aigua bullent sobre la rosella, quan es refredi, escorreu l'aigua, tritureu-la. Afegiu-hi sucre, rovells, mantega, fruits secs, ratlladura, panses. Dividiu el farcit en 2 parts.
• Omplert de coco:
• Bateu les clares amb el sucre, afegiu-hi flocs de coco. Dividiu en 2 parts.
• Vaig coure una escorça amb farcits en aquest ordre:
• Massa blanca,
• Una peça de farcit de rosella
• Un tros de farciment de coco,
• Ratlleu la massa marró,
• Farcit de rosella,
• Farciment de coco,
• Pasta blanca ratllada.
• De la mateixa manera, el segon pastís.
• L'original era així:
• Massa blanca,
• Farcit de rosella,
• Farciment de coco,
• Pasta marró, ratllada.
• Prepareu les natilles.
• 1. Feu la llet i la farina, com la gelatina, que es refredin a temperatura ambient.
• 2. Batre la mantega estovada amb el sucre i, a continuació, afegir la llet lactia en petites porcions a aquesta barreja de mantega-sucre, seguint batent.
• Muntatge:
• un pastís invertit,
• crema,
• segon pastís.

El plat està dissenyat per

Ball molt gran

Nota

Deliciós plyatsok de Maria Mitnik del lloc 🔗

Quin bonic pastís I deliciós, segur !!! Prenc una nota

[Olga78]

Olga78 , gràcies!
Saborós!

Quin pastís tan bonic! , M'encanta coure amb llavors de rosella, però no ens agraden molt els flocs de coco. Crec que es pot coure amb un farcit de rosella o rosella + fruits secs, en qualsevol cas els he portat als marcadors. Gràcies, compatriota!

Gràcies! El sabor del coco no és gaire pronunciat aquí.
I al meu marit no li agrada, però va elogiar la ballarina.

Bé, quin home tan guapo: un pastís, no vaig a coure, digues un "Massa blanca Una part de farcit de rosella Una part de farcit de coco Massa marró ratllada farcit de rosella farcit de coco Massa blanca ratllada - És aquest un pastís?

Sí, el que vaig afegir a mi mateix. La recepta original és més senzilla: un pastís
Pasta blanca
Farcit de rosella
Omplert de coco
Massa marró, ratllada
doncs, dos pastissos

Però em va agradar més la meva versió

[Freesia]

Freesia, gràcies per la resposta, sens dubte cuinaré

Quina bellesa i deliciós !!!!! Moltes gràcies per la recepta, la vaig portar als meus punts de llibre !!! Sens dubte ho cuinaré !!!

Gràcies! M'alegro que us agradi

He revisat un munt de receptes de platz: VULL !!!!! Però no sé amb quina triar per començar. M'he quedat aquí .... Sembla genial I crec, i si la meva llar està bé, generalment coco, no, no ... oi? O és millor començar amb un altre? Veig que teniu una recepta amb pomes ...

Lleuger, bé, coco per a tothom. Més endavant us escriuré quines podeu provar. I amb la poma "Santa Bàrbara" és deliciós, ens va agradar, però és sense crema, per a mi és com un pastís.

Si us plau, em podeu dir de quina mida es van fer els pastissos?

[glavbuh_Lena]

glavbuh_Lena, difícilment Freesia, l’autor de la recepta, us dirà alguna cosa.
Darrera activitat: 27 de juliol de 2015 19:13

Eh ... Llàstima, m'ha agradat tant la recepta, almenys per saber la mida aproximada)

almenys conèixer la mida aproximada

L’autor escriu que és un ball molt gran. Mireu el nombre de proves a partir d’aquesta i procediu. Rodó, quadrat .. Faria 26 cm de diàmetre. La mida del motlle es divideix. Bé, em refereixo a un cercle a partir d’una forma. Millor encara, busqueu a la xarxa o busqueu "plyatski" a Google, hi haurà molta informació, les senyores de l'Ucraïna occidental publiquen moltes receptes d'aquest tipus de pastissos. T'he escrit al PM.

[Galina]

Galina, Moltes gràcies!