Truita en una pa

a la panificadora resulta absolutament brillant!
En coure)))))

en cas contrari, sempre s’esforça per caure-inflar-no pujar ...
I en HP: completament homogeni, airejat però sense inflor, lleugerament fregit però no cremat ... i sense la meva presència!

Puc tenir una foto d'aquesta truita? Com treure’l de la galleda perquè no es desfaci? I la recepta és desitjable.

no, sóc una botiga general, realment no sé com organitzar res
i no hi ha resentiment: llet i ous en una proporció d'1 a 1, batre-sal-pebre i en una tina una mica greixada. Bé, també hi afegeixo porros fregits lleugerament, però això és qüestió de gustos. S'elimina sacsejant contundentment un plat, com un pastís o el mateix pa, en general, sol resultar que no es trenca ...

izumka, i què no es fa en un multicooker? Tampoc no cau i surt del tot sense esforç.

Ho faig en MV, però aquí només em va sorprendre que fos possible en HP.

Em va sorprendre que fos possible en HP.

La pregunta és: és necessari?

La pregunta és: és necessari?

Us serà molt útil si no teniu res a mà, excepte HP i no en teniu ... Diuen que es pot cuinar a la planxa

Us serà molt útil si no teniu res a mà, excepte HP i no en teniu ... Diuen que es pot cuinar a la planxa

Aha, però sense peixos et convertiràs en càncer tu, no?

La pregunta és: és necessari?

però no tinc multicooker. I sembla que no ho serà. Jo ho volia, però en canvi vaig comprar un batalló de cuina lenta, no volia tefló per a la cuina. i després de la truita a HP, em van sorgir dubtes sobre la necessitat, encara no he trobat altres plats que s’obtinguin millor en una cassola de tefló tancada.

però no tinc multicooker. I sembla que no ho serà. Volia, però en lloc d’equipar-me amb un batalló de cuina lenta, no volia que el tefló anés a la cuina. i després de la truita a HP, em van sorgir dubtes sobre la necessitat, encara no he trobat altres plats que s’obtinguin millor en una cassola de tefló tancada.

T’ho creguis o no, tampoc tinc multicooker. Però hi ha paelles i fogons

[Capritx]

T’ho creguis o no, tampoc no tinc multicooker. Però hi ha paelles i fogons

Capritx - no ho entens - allà mateix tot el truc era:

en una fabricadora de pa resulta absolutament brillant! Al forn)))) en cas contrari sempre s’esforça per caure, inflar-se, no aixecar-se ...
I en HP: completament homogeni, airejat però sense inflor, lleugerament fregit però no cremat ... i sense la meva presència!

és a dir òbviament és en una paella que resulta malament, però vosaltres i la vostra estufa. Potser també, aviat no hi haurà estufa ...

encara no volia tefló a la cuina

Quant a la salut:

Partint de la frase "Encara no volia que el tefló anés a la cuina", per fer una truita en un tefló fabricant de pa de baix cost, no hi ha res de res, finalment pujarà (i imperceptiblement als ulls) i entrarà en menjar.
I amb freqüents ous remenats, la galleda es desgastarà més ràpidament.

Per aquest motiu, faig servir HP només per pastar i provar, ja que el tefló d’una galleda és inofensiu sense escalfar-se.

Només si hi ha tanta voluntat de menjar ecològic i una muntanya de cocció lenta, després l’elecció del tefló per a la truita
I no hi ha forn de microones? Tot és menys nociu que en tefló i és més còmode i puja amb normalitat
____________

I, de fet, ha estat provat per més d’una persona:

si la galleda de tefló no es renta amb aigua, però sempre s’eixuga amb un tovalló, pràcticament no es taparà
I amb freqüents rentats amb aigua, per desgràcia ... la seva vida útil es redueix bruscament ...

[Capritx]

Capritx - no ho entens - allà mateix tot el truc era:

és a dir òbviament és en una paella que resulta malament, però vosaltres i la vostra estufa. Potser també, aviat no hi haurà estufa ...
Quant a la salut:

Partint de la frase "Encara no volia que el tefló anés a la cuina", per fer una truita en un tefló fabricant de pa de baix cost, no hi ha res de res, finalment pujarà (i imperceptiblement als ulls) i entrarà en menjar.
I amb freqüents ous remenats, la galleda es desgastarà més ràpidament.

Per aquest motiu, faig servir HP només per pastar i provar, ja que el tefló d’una galleda és inofensiu sense escalfar-se.

Només si hi ha tanta voluntat de menjar ecològic i una muntanya de cocció lenta, després l’elecció del tefló per a la truita
I no hi ha forn de microones? Tot és menys nociu que en tefló i és més còmode i puja amb normalitat
____________

I, de fet, ha estat provat per més d’una persona:

si la galleda de tefló no es renta amb aigua, però sempre s’eixuga amb un tovalló, pràcticament no es taparà
I amb freqüents rentats amb aigua, per desgràcia ... la seva vida útil es redueix bruscament ...

Bé, sí, per això no a la paella. I sí, en tefló, de mala gana, però si no en HP, per què, en ferro colat o què? ja hem oblidat com fer servir paelles "adhesives", no hi ha antiprígar enlloc ... No tinc aquest esquiz ecològic, només intento triar el mal menor on sigui possible i, per desgràcia, és impossible ... una truita al microones No ho he provat, però no m’agrada absolutament com surten els ous remenats i no estic segur que la truita sigui completament diferent. Però com? pots ensenyar? No puc treballar amb el microones, és molt difícil calcular el temps allà per no obtenir una galeta que sembli una imatge del menú d’un restaurant ...
i és possible fer una truita a DVA? Potser realment ho intento ...

I sí, gairebé mai rento la galleda HP amb aigua, fins i tot després de la truita, només l’he netejat.
I després de pastar i provar, en quina forma coeu, no és al tefló?

[Venecià]

Venecià

pots venir a mi

Poques vegades faig truites, més sovint coliflor en una truita, en un cullerot de terra sota una tapa, en una micra, de vegades amb crema agra, l’estructura és més densa. Rusk mai va funcionar, sempre sucós, la condició principal es troba sota la tapa.
Abans no hi havia un cullerot: el feia en una cassola de vidre transparent Luminarkov; una vegada venien els que tenien una vora per 1 litre, per 2,5 litres. L’estructura de la truita era visible al lateral i quedava clar si estava llesta o no.

a DVA? Potser realment ho intento ...

sí

Ha! I les meves paelles no són de tefló, sinó amb un revestiment de ceràmica i no enganxoses. I hi ha un munt de problemes per a les truites, per a les micro i, a AG, també resulta una truita. Encara conduiré una màquina de fer pa per tal de nimietat!
Aquí, com a mínim, una truita per a micro, resulta ràpidament i bé:



Ho faig "Truita com a la llar d'infants"

[Venecià]

Venecià

pots venir a mi

Poques vegades faig truites, més sovint coliflor en una truita, en un cullerot d’argila sota una tapa, en una micra, de vegades amb crema agra, l’estructura és més densa. Rusk mai no va funcionar, sempre sucós, la condició principal es troba sota la tapa.
Abans no hi havia un cullerot: el feia en una cassola de vidre transparent Luminarkov, un cop venuda amb una vora d’1 litre, 2,5 litres, l’estructura de la truita era visible al lateral i quedava clar si estava llesta o no.

sí

Bé, no m’agrada la truita del microones, bé, això no vindrà ... M’agradaria del forn (com feien abans a les cantines), però és massa gran per a una porció de truita. Per descomptat, també hi ha mini-forns, però per què són pitjors per a HP en aquesta situació?

Ha! I les meves paelles no són de tefló, sinó amb un revestiment de ceràmica i no enganxoses. I hi ha un munt de problemes per a les truites, per a les micro i, a AG, també resulta una truita. Encara conduiré una màquina de fer pa per tal de nimietat!
Aquí, com a mínim, una truita per a micro, resulta ràpidament i bé:
Ho faig "Truita com a la llar d'infants"

També tinc paelles amb revestiment ceràmic. que no és ceràmica, però la qüestió ni tan sols és això, sinó que no es fabriquen categòricament sense mànecs de plàstic. Això significa que el forn està exclòs.el fet que al vídeo, segons tinc entès, un contenidor de microones normal, també en tinc, però, com he dit, no m’agraden els ous del microones i el que veig al vídeo s’assembla exactament al que no m’agrada ... així que tinc una opció: conduir el forn o la màquina de fer pa, i em sembla més convenient i fiable a la màquina de fer pa. I, en general, estic disposat a suprimir aquesta entrada a l'arrel, ja que va resultar ser una terrible heretgia.

[Venecià]

Venecià
la condició principal es troba sota la coberta.

per cert, potser val la pena provar-ho sota la tapa ... tot i que el que vaig veure al vídeo sobre la truita no va inspirar: l'estructura allà és visible i ben formada i és exactament la que no m'agrada, de manera una mica porosa i bombollosa ...

I després de pastar i provar, en quina forma coeu, no és al tefló?

Ah, m’he oblidat de respondre a aquesta pregunta –he cuinat en motlles d’argila– als fons de tajins, de vegades només sobre una safata de forn d’esmalt esquitxada de segó. És a dir, a 150-160 C, no faig servir en principi tefló (i això és només el meu HP i multi), perquè a aquesta temperatura comença a evaporar substàncies nocives. No n’utilitzo més de 120 en dibuixos animats.

I tinc una paella amb un revestiment ceràmic sense PTFE:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130994.0

I a la crema agra, com no us ha agradat la truita d’estructura?

Bé, no m’agrada la truita del microones, bé, això no vindrà ... M’agradaria del forn (com feien abans a les cantines), però és massa gran per a una porció de truita. Per descomptat, també hi ha mini-forns, però per què són pitjors per a HP en aquesta situació?

Una porció de truita (així com dos o tres, etc.) de vegades la faig ràpidament a l’assecador. Però a la truita de Tupper no resulta pitjor. El més important és la potència i el temps adequats. El més interessant és que només amb el fabricant de truites de Tupper aconsegueixo una bona truita en micro. Per alguna raó, no funciona en altres plats.

l'estructura allà és visible ben formada i és exactament la que no m'agrada, així que una mica de porosa ...

Una vegada més: depèn de la potència i el temps.

I el que empitjora HP: ja us han respost: amb tefló. N’hi ha prou que l’utilitzem per coure pa, no val la pena en altres aliments ...
En general, tots aquests intents de cuinar a HP el que no està pensat per a HP, de fet, semblen "sense peix i tu mateix et convertiràs en càncer". No obstant això, sabeu millor què cal cuinar els vostres propis aliments. Si ho desitgeu, podeu cuinar sopa en una olla de cambra ...

Una cosa que fa temps que no faig una truita en la forma clàssica. Vaig canviar a ous remenats. En general, els ous van quedar insípids. Més precisament insípides.

Natus, i no hi ha veïns al poble que guardin gallines i els comprin? És que jo mateix no menjo ous remenats ni ous remenats de la botiga, insípids, o millor dit, res. Vaig al poble, on agafo de proveïdors de confiança. Ara hi ha 1 ou a la nevera i faré productes per coure al forn amb o sense aquest 1 ou, per no emportar-me a la botiga ...

Podeu comprar prop de 10 a 12 empreses diferents d’ous de gallina (sense comptar els ous del mercat)
Botiga - no comestible TOT, generalment impossible!
De la resta, només són deliciosos d’un fabricant, amb rovells foscos, si no hi fossin, no hi haurà alternativa excepte les del mercat.
Altres també vénen amb foscor, però encara insípides.

Ara molta gent demana no posar etiquetes als ous a la fàbrica i vendre’ls al mercat com a casolans a un preu adequat. Per tant, només dels que sabeu agafar. He de buscar-me a mi mateix, va sonar la idea correcta.

La pau amb vosaltres forners!

Ah, m’he oblidat de respondre a aquesta pregunta –he cuinat en motlles d’argila– als fons de tajins, de vegades només sobre una safata de forn d’esmalt esquitxada de segó. És a dir, a 150-160 C, en principi no faig servir coses de tefló (i això és només el meu HP i multi), perquè a aquesta temperatura comença a evaporar substàncies nocives. No n’utilitzo més de 120 en dibuixos animats.

I tinc una paella amb un revestiment ceràmic sense PTFE:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130994.0

I a la crema agra, com no us ha agradat la truita d’estructura?

oh, sobre el corrent de tefló que no serà histèric i que fins i tot s’evapora fred, inclòs ... No estic preocupat, allà on pugui (m’hi nego, on no) i el tefló s’apagarà. I el revestiment ceràmic sense perfluorooctà, sí, la qüestió no és aquesta, sinó que suposadament l’antiadherent comença a cremar al cap de sis mesos ... Però, basat en la seva experiència personal, començo a sospitar que aquest és un mite posat en circulació per acord amb els fabricants de tefló, com ara anem pacíficament mengem el mercat, ens donareu una prova sobre els avantatges del tefló sobre la ceràmica, però no, començarem una guerra i trobarem aquests avantatges, però no esborrarem les conseqüències per a vosaltres ... quan vaig estudiar la informació sobre recobriments, em vaig adonar d'una cosa: estem en aquestes guerres a la veritat no arribis al fons

I el que empitjora HP: ja us han respost: amb tefló. N’hi ha prou que l’utilitzem per coure pa, no val la pena en altres aliments ...
En general, tots aquests intents de cuinar a HP el que no està pensat per a HP, de fet, semblen "sense peix i tu mateix et convertiràs en càncer". No obstant això, sabeu millor què cal cuinar els vostres propis aliments. Si ho desitgeu, podeu cuinar sopa en una olla de cambra ...

abbaldet ... ja que resulta estar a prop d'una innocent cassola elèctrica que em va semblar amb un agitador a l'interior fins a una olla de cambra ... només cal fer-hi el que algú prefereix no fer-hi. Si començo a experimentar amb olles de cambra, prometo no discutir els resultats aquí.

Podeu comprar prop de 10 a 12 empreses diferents d’ous de gallina (sense comptar els ous del mercat)
Botiga - no comestible TOT, generalment impossible!
De la resta, només són deliciosos d’un fabricant, amb rovells foscos, si no hi fossin, no hi haurà alternativa més que el basar.
Altres també vénen amb foscor, però encara insípides.

i aquí s’observen els estàndards de qualitat, però fins i tot els mateixos productors diuen que els rovells foscos no tenen avantatges sobre els clars, només la seva presentació. Per cert, es venen com a ous per fer pasta, amb ells resulta groc i bonic. però a la truita de crema agra realment no ho he provat. Aquí no hi ha crema agra

però a la truita de crema agra realment no ho he provat. Aquí no hi ha crema agra

Llàstima

Sempre ho feia amb llet, en cas contrari feia temps que em trobava amb un vídeo on un cuiner professional feia crema agra amb una cullerada d’aigua i una cullerada o dues. Des de llavors, si vull que la truita no estigui fluixa, ho faig i sempre afegeixo crema agra a ulls.

Però, tot i així, des de la meva infància, em va agradar que s’abocés llet a la truita que excedís de la norma, després vaig menjar un parell de culleres i la resta de la truita es va apartar i vaig treure la yushechka i tot el meu amor per les truites)))))

Vaja! I on no hi ha crema agra? Hi ha realment països on no es produeixi un producte tan senzill ??

Els rovells es tornen grocs a partir d’aliments especials. Igual que el salmó que es cultiva en captivitat és de color vermell brillant de l'aliment compost amb colorants especials per a carn, tot i que la carn natural dels "pasturats" lliures ja és grisenca. Per tant, els rovells brillants no són més saborosos, simplement es “tinten”.

Els rovells es tornen grocs a partir d’aliments especials. Igual que el salmó que es cultiva en captivitat és de color vermell brillant de l'aliment compost amb colorants especials per a carn, tot i que la carn natural dels "pasturats" lliures ja és grisenca. Per tant, els rovells brillants no són més saborosos, simplement es “tinten”.

així))) només suposadament no fa malbé els ous, però hi ha dubtes amb el salmó ...

Llàstima

Sempre ho feia amb llet, en cas contrari feia temps que em trobava amb un vídeo on un cuiner professional feia crema agra amb una cullerada d’aigua i una cullerada o dues. Des de llavors, si vull que la truita no estigui fluixa, ho faig i sempre afegeixo crema agra a ulls.

Però, tot i així, des de la meva infància, em va agradar que s’abocés llet a la truita que excedís de la norma, després vaig menjar un parell de culleres i la resta de la truita es va apartar i vaig treure el yushechka i tot el meu amor per les truites)))))

però per a mi la truita ideal és el que van fer a les safates de forn))) Sembla que s’hi va afegir farina

però per a mi la truita ideal és el que van fer a les safates de forn))) Sembla que s’hi va afegir farina

Es feia amb aigua i ou en pols.

exactament! per això, alguns productes de forn són millors amb llet en pols i ou en pols? Eh, on és la meva infància química daurada ...

Els rovells es tornen grocs a partir d’aliments especials.

Les mans dels xinesos encara no han arribat a tot arreu: en primer lloc, el color del rovell depèn del pollastre en si, de la raça: en tenia diversos, el menjar és el mateix, però el color del rovell és diferent

[Venecià]

Venecià, aquest és el meu record del jardí, em pregunto com podia oblidar-me, fins i tot vaig publicar imatges en una màquina de fer pa en algun lloc, vaig clavar aquests missatges en un tema de silicona ...

Al cap i a la fi, la mateixa idea de fer funcionar un petit HP sense tefló, i no un forn enorme, em resulta molt estimada
No ho podia entendre tot: el que em manté en aquest tema amb el meu "gran" amor per la truita

Així que encara vaig recordar: com vaig coure en un pa
Si agafeu un plat assenyat, tot es cou al forn.




Els eixos es van tancar amb motlles metàl·lics de cupcake i ja es va col·locar un motlle de silicona:

Crooks, ho heu fet a Delongy 125? Són aquestes patates fregides? Verge en disputa neix la veritat - estem enriquits amb coneixement.

[natamylove]

Crooks, ho heu fet a Delongy 125? Són aquestes patates fregides? ...

Això és a Moulinex amb 2 agitadors, patata al forn!
Tinc 2 CV, el DeLonga programable té una galleda d’una mida incòmoda, amb 1 agitador, i cap de les meves silicones hi cap.

Però per a les patates cal una tapa per a una cosa, sense tapa, va començar a cremar abans d’hora, al cap i a la fi, no cou 10 minuts, l’havia de tapar, es pot fer amb paper d’alumini, però no em molesto.

Vaig comprar mini testos de silicona natamylove

PD

Una cosa és certa: ara no cuino res semblant a KhP, perquè tinc una fregidora d’aire i patates al forn fresques i delicioses de diferents formes, potes alades, ales, kebabs - ens proporcionen en 13-15 minuts !!!!!
A més, AF és molt més còmode d’utilitzar.

Per cert, ara hi ha una selecció més rica de formes ceràmiques, ahir vaig veure impressionants maons vermells amb tapa a la botiga Teskomovsky, hi ha opcions més econòmiques, però també boniques. Per tant, podeu utilitzar-los de manera segura en HP: respectuosos amb el medi ambient i languidesa millor que en silicona.

Les mans dels xinesos encara no han arribat a tot arreu: en primer lloc, el color del rovell depèn del pollastre en si, de la raça: en tenia diversos, el menjar és el mateix, però el color del rovell és diferent

Parlo d’ous de fàbrica.

[Venecià]

Venecià, aquest és el meu record del jardí, em pregunto com podia oblidar-me, fins i tot vaig publicar imatges en una màquina de fer pa en algun lloc, vaig clavar aquests missatges en un tema de silicona ...

Al cap i a la fi, la mateixa idea de fer funcionar un petit HP sense tefló, i no un forn enorme, em resulta molt estimada
No ho podia entendre tot: el que em manté en aquest tema amb el meu "gran" amor per la truita

Així que encara vaig recordar: com vaig coure en un pa
Si agafeu un plat assenyat, tot es cou al forn.
Els eixos es van tancar amb motlles metàl·lics de cupcake i ja es va col·locar un motlle de silicona:

BRILLANT !!!!
No debades estic aquí amb aquest lamentable osmlet, aquí hi ha la mateixa salvació !!! Caram, però ella mateixa no ho hauria endevinat! URRRRAAAAAAAAAA !!!!!!! Realment tinc un mulinex amb un agitador, però agafaré alguna cosa de totes maneres !!!! URRRRA, va anar a donar les gràcies, tirar els motlles de tefló i carregar el forn sota el nou armari de la cuina !!!! URRRRRRRRRRRRRRRRA !!!! Gràcies!

Gràcies al lladre per la valuosa experiència i moltes coses interessants.

Verge, endevines què somiava avui? ... Mai endevineu .... ous ... tra-la-l: boig: i.