Pa de massa de sègol rústic en una pa

Categoria: Pa de massa fermentada
Pa de massa de sègol rústic en una pa

Ingredients

Llet de ceba de sègol (producte semielaborat) 150 g
Aigua 200 ml
Farina de blat sencera 350 g
Farina de llinosa 10 g
Farina de sèsam sense gluten 10 g
Sal marina 1 culleradeta
Oli de lli 1 cda. l.

Mètode de cocció

  • Vaig fer un marcador per a productes secs per a 750 g i vaig configurar el mode per a 1000 g amb una escorça fosca, per tal de daurar-la adequadament, m’estimen molt.
  • L’última pujada d’aquest programa en aquest mode és bona: una hora i mitja i el temps de cocció és de deu hores.

Hora de cuinar:

4 h 25 min

Programa de cuina:

Programa 5

Anna Svetlova
però, com es pot fer un pa amb configuracions manuals per a la marca 3801?
MariV
Anna Svetlova, No ho sé, no ho he provat.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa