Panets amb llavors de rosella i panses

Panets amb llavors de rosella i panses

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
llet	200 ml.
mantega (estovada)	50gr
oli vegetal	3r. l
sucre	5è. culleres
sucre vainilla	1-2 sobres (al gust)
ous	1 PC
sal	1/4 cullera
llevat sec	1,5h culleres
farina	2,5 tasses
panses	80gr.
rosella	3r. culleres

Mètode de cocció

• 200 ml. llet
• 50 grams de mantega (estovada)
• 3 cullerades. cullerades d’oli vegetal
• 5 cullerades. cullerades de sucre
• 1 bossa de sucre vainilla
• 1 PC. ou
• 1/4 culleradeta de sal
• 1,5 culleradetes de llevat sec
• 2,5 tasses de farina
• 75 gr. panses
• 3 cullerades. culleres de rosella
• Aboqueu les panses amb aigua calenta durant 10 minuts i, a continuació, escorreu-les, eixugueu-les amb un tovalló.
• En una cassola petita, bulliu 0,5 tasses d’aigua, afegiu-hi les llavors de rosella, deixeu-les coure a foc lent durant un minut i després apagueu el foc i deixeu reposar les llavors de rosella durant 10 minuts.
• Dissoleu bé el llevat en llet tèbia, afegiu-hi una culleradeta de sucre i 2 cullerades. cullerades de farina, remeneu fins que la massa quedi a un costat durant 10 minuts.
• Colar les llavors de rosella, deixar escórrer bé l’aigua, afegir un polsim de farina a les panses, barrejar.
• En un bol, combineu oli vegetal, sal, sucre, sucre vainilla, ou.
• Abocar un got de farina tamisada a la massa, barrejar, abocar la barreja amb oli vegetal, afegir llavors de rosella i panses, tornar a barrejar.
• A continuació, afegiu mig got de farina tamisada, barregeu i afegiu mantega tova, barregeu bé perquè la mantega es distribueixi uniformement.
• Afegiu la resta de farina tamisada, pasteu la massa si cal, afegint un parell de cullerades més de farina.
• Tapeu la massa, poseu-la al foc durant 1 hora. Cobriu el formulari amb paper greixat, si cal.
• Pastar lleugerament la massa que ha sortit, dividir-la en 10 boles, posar-la lleugerament al motlle i deixar-la tapada amb un tovalló durant 15-20 minuts més.
• Enceneu el forn a 200 graus. Unteu panets amb ou batut i escampeu-los amb sucre. coeu-ho fins que estigui daurat
• 

Nota

Suau i saborós

[Carina1991]

Carina1991, Us porto un reportatge fotogràfic i moltes gràcies !!! Els panets van resultar molt suaus, airosos i deliciosos !!! Vaig fer massa en una pa.

Per què la recepta es va deixar sense atenció no està clar ???