Costelles a la "quadrícula"

Costelles a la "quadrícula"

Categoria: Plats de carn

Ingredients
carn de porc picada	500gr
ceba	2 unitats
xampinyons (frescos o congelats)	200gr
ou	1 PC
All	2 llesques
maionesa	2 cullerades. l.
sal pebre	gust
massa lliure de llevat de full	1 plat
rovells per lubricar la massa	2 unitats

Mètode de cocció

• Talleu a daus la ceba i fregiu-la amb oli vegetal. Talleu els bolets a rodanxes i fregiu-los també. Afegiu-hi la meitat de la ceba fregida a la carn picada, afegiu-hi all ratllat, maionesa, ou, sal i pebre. Barregeu bé la carn picada.
• Formeu costelles de carn picada i fregiu-les pels dos costats.
• Combineu els bolets fregits amb la resta de cebes.
• Estireu la massa i talleu-la a quadrats. A cada quadrat amb la punta d’un ganivet, feu talls en forma de quadres.
• Col·loqueu una culleradeta de bolets i cebes a cada costella i tapeu-la amb un quadrat de massa. Estirem una mica la massa i unim les vores sota la costella. Raspalleu-ho amb el rovell batut i coeu-ho al forn preescalfat a 180 grams, durant 20 minuts.
• 

[Natusik]

Natusik, recepta genial! Portat a marcadors.

No entenia Shoto, però de meduses?

Genial recepta !!!

[izvarina.d]

Meravellós! Fantàstic! Respectablement! I fins i tot una mica surrealista!
Té sentit abordar aquestes costoletes fantasmagòriques en un dels dies malenconiosos després de NG.

PD izvarina.d Sí, aquí estic, aquí, no vaig nedar.

[izvarina.d, ukka,]

izvarina.d, ukka, Gràcies, noies!
Medusa, oh, i ja començava a avorrir-me ... Com pot ser sense tu, amic meu?!