L’amanida és increïble

[Primer de tot, vaig agafar l’amanida d’api, perquè la recepta deia que era millor fer-la amb antelació perquè s’infusioni. Serà una cosa molt exquisida! Maxim Pavlovich simplement quedarà atordit. Vaig rentar i netejar les tiges, vaig tallar-ne un tros i em vaig posar a la boca. Saborós! Vaig tallar ràpidament l’api, després vaig trossejar la poma molt fina, vaig afegir-hi unes nous i després vaig treure una llauna de compota de pinya en conserva de la nevera. Vaig abocar el suc en un got i el vaig beure amb gust, i vaig abocar els trossos de pinya en un bol d’amanida. Revoltat, amanit amb maionesa i profundament pensat: en quin plat he de posar aquesta obra mestra culinària? Deu minuts més tard, vaig pensar que l’amanida ja s’havia infusionat una mica i vaig decidir provar-la. Increïble! Tal exotisme!]

L’amanida és increïble

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
tiges d’api	3 unitats
poma	2
pinya en conserva	200 g
noguera	4 coses
maionesa	1 cullera

Mètode de cocció

• He llegit sobre aquesta amanida al llibre de Catherine Vilmont "Hot streak or All men are gores"
• Així va parlar de cuinar amanides: Primer de tot, vaig agafar l’amanida d’api, perquè la recepta deia que era millor fer-la amb antelació perquè s’infusioni. Serà una cosa molt exquisida! Maxim Pavlovich simplement quedarà atordit. Vaig rentar i netejar les tiges, vaig tallar-ne un tros i em vaig posar a la boca. Saborós! Vaig tallar ràpidament l’api, després vaig trossejar la poma molt fina, vaig afegir-hi unes nous i després vaig treure una llauna de compota de pinya en conserva de la nevera. Vaig abocar el suc en un got i el vaig beure amb gust, i vaig abocar els trossos de pinya en un bol d’amanida. Revoltat, amanit amb maionesa i profundament pensat: en quin plat he de posar aquesta obra mestra culinària? Deu minuts més tard, vaig pensar que l’amanida ja s’havia infusionat una mica i vaig decidir provar-la. Increïble! Tal exotisme!
• Vaig decidir provar de fer una mica, per fer una prova, a la imatge aquesta prova). Vull dir-vos que al vespre ja feia una porció més))

El plat està dissenyat per

Bol d'amanida)

Hora de cuinar:

10 min

Nota

Faré aquesta amanida per al nou any) tan senzilla i tan deliciosa. És cert, encara he afegit sal a la meva amanida, no sé com a qui, però m’encanta el sabor dolç salat!
Que aprofiti!

[izumka]

izumka

t765! Gràcies per la recepta, amanida delicada, deliciosa

[Vilapo]

Vilapo
Gràcies per intentar cuinar))
Com dic, el sabor és inesperat, gens esperat d’aquests ingredients)))
Una paraula: increïble)

No vaig afegir nous, però sí que ho vaig fer amb gambes (ho podeu fer amb crancs), és molt saborós! Sí, l’api pot ser arrel, només cal ratllar-lo.

[xfqrf]

xfqrf

Gràcies) ara provaré també amb gambes)

[t765,]

t765, proveu: 1 poma, pinya, api, gambes, maionesa. Ho faré a NG.
I una altra amanida: remolatxa ratllada, prunes prunes, nous, alls, maionesa.
Bona sort!

I intentaré fer-ho a NG, realment tan elemental. Teniu api ratllat? O trossejat? Com?

Tinc un api d’arrel i l’he ratllat sobre un ratllador gruixut (si les tiges, per descomptat, tallades fines)
A les noies també els agrada la ceba a mitges anelles, escaldar-la i marinar-la amb suc de taronja, hi afegeixo fonoll a rodanxes fines i també com una amanida i també rodanxes de taronja. Però aquesta és una recepta diferent. Proveu-ne una mica, potser també us agradarà.

[xfqrf]

xfqrf, heu donat tantes receptes en aquest fil! O potser els podeu publicar amb receptes separades i amb una foto?

Aquesta amanida és deliciosa. L’anomenem amanida Waldorf o Waldorf.
Em referia a la primera amanida d’aquest tema, que amb poma, api i pinya

Noies, els meus camperols han posat el cordó en algun lloc i encara no hi ha fotos, i NG és a prop, cuineu per a la vostra salut i us complau a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats

[Capritx]

Capritx
Gràcies pel nom de l’amanida) no la coneixia al llibre, no està escrita, només la recepta és tal com la vaig escriure) i també hi ha la reacció de l’home que va menjar l’amanida) la va dir increïble i la vaig anomenar així)))

xfqrf
Realment coneixeu moltes receptes d’amanides, escriviu-ne més aquí mentre no hi hagi cap fotik i provarem)

[t765]

t765, gràcies per la recepta! Bona amanida. Els meus nens de 14 anys han valorat que són "impressionants". És cert que es va afegir: "Si només fos api ..."

[Tanyusha]

És cert que es va afegir: "Si només fos api ..."

A ... el nostre home ...
Tanyusha, respecte al fill. Tampoc no m’agrada l’api per l’olor.

[Freken Bock.]

Freken Bock. Gràcies per provar l'amanida) Ja ho he provat en diferents versions, però encara m'ha agradat més)

Zhivchik i a mi també m’agradava l’api i l’alvocat, però ara m’encanta)))

Potser per a aquells a qui no els agrada l’olor de les fulles i tiges d’api, substituir-lo per l’arrel d’api? Al cap i a la fi, té una olor completament diferent, deliciós i olorós.

[izumka]

izumka
per ser sincer, mai he tastat l’arrel d’api
Cal provar-ho, gràcies per la idea

Potser per a aquells a qui no els agrada l’olor de les fulles i tiges d’api, substituir-lo per l’arrel d’api? Al cap i a la fi, té una olor completament diferent, deliciós i olorós.

Les arrels i les tiges són comparables en gust i olor (per a mi). Només les tiges donen a l’amanida exactament aquesta frescor i lleugeresa. No sóc un fan de l'api, però en forma de tiges en tinc més tolerància.

Potser per a aquells a qui no els agrada l’olor de les fulles i tiges d’api, substituir-lo per l’arrel d’api? Al cap i a la fi, té una olor completament diferent, deliciós i olorós.

Què, arrel d’api pudent? Ah, no ... no és per a mi.

[izumka]

izumka
per ser sincer, mai he tastat l’arrel d’api
Cal provar-ho, gràcies per la idea

Disculpeu entrar a la vostra conversa, però us recomano provar l'amanida amb arrel d'api. Vaig presentar una recepta similar a la vostra només amb l'arrel. A tothom li agrada
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114045.0

[Freken Bock]

Freken Bock
Només les tiges donen a l’amanida exactament aquesta frescor i lleugeresa.

Sí, però per aquest sabor fresc o postgust, m’ha agradat aquesta amanida

Vitalinka
Però també provaré la vostra amanida, ara m'he convertit en un fan de les amanides))

Avui he intentat fer una amanida amb arrel d’api ... o us diré, pel que fa al meu gust, l’arrel és agressiva, una mica tarta, de gust no tan lleuger ...
Tot i així des de tiges d’api, amanides lleugeres i refrescants, però l’arrel no és correcta ...

Preparant amanida per a la taula de Cap d’Any

bellesa)) També ho vaig fer per al nou any, però amb tiges d’api importades comprades (abans ho feia amb api casolà)
conclusió:
1. els millors pecíols casolans, frescos, verds i deliciosos
2. L’api de cavall és més agressiu, però també bo.
3. No m’han agradat els pecíols del supermercat (
ara estic esperant la nova temporada del meu api, ja que l'any nou encara no he fet aquesta amanida, tot i que mentre cultivo l'api no té por del fred, però ho vaig arrencar tot, ho feia cada dia)

El vostre propi api del jardí
Vaig oblidar-me de presumir: jo mateix vaig fer maionesa per a l’amanida.
Gràcies al fòrum

[anina]

anina

Oh, no ho digueu, tirant, som dones de l’agulla, hostesses i belleses), i també tímides