Porc al forn al forn amb alls

Porc al forn al forn amb alls

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Porcí
All
Sal
Pebre

Mètode de cocció

• - Digueu-me com cuinar el porc de forma ràpida i saborosa? Per exemple, on el poseu?
• La venedora no es va sorprendre i va respondre:
• - Agafo una escàpula o una porció de ronyó i cuino.
• - Com?
• - Només al forn.
• "Vaig a comprar la peça més gran", vaig prometre, "només digueu-me més, no sé cuinar gens, però prenc carn per primera vegada.
• El comerciant va somriure:
• - Escolta. Renteu el porc, després hi feu forats amb un ganivet i hi poseu grans d'all, saleu-los, pebreu-los ...
• - Quants?
• - Sí, un pessic o dos. A continuació, emboliqueu-ho tot amb paper d'alumini, amb cura perquè no hi hagi forats, preferiblement en dues capes i sobre una safata de forn. En una hora i mitja o dues et lleparàs els dits.
• - Això és tot?
• - Tot.
• - Aconseguim aquest, - vaig clavar el dit en la meravellosa bellesa, només una peça de dibuix.
• Baba va sospirar:
• - Voleu algun consell?
• - Bé?
• - No agafis aquest.
• - Per què, tan maco?
• "Aquí hi ha un mercat", va murmurar la comerciant, desenrotllant la carn i mostrant les venes intel·ligentment amagades, "no enganyareu, no vendreu! Sempre es prenia carn per tots els costats per mostrar-la. I el més suau és l’únic.
• I va ficar amb una forquilla de ferro en un tros poc atractiu, al meu entendre,. Decidint-me a creure-ho, vaig comprar allò que m’oferia i em vaig precipitar al mercat.
• Daria Dontsova "Manicura per als difunts"
• 🔗

Hora de cuinar:

1,5-2 hores

Nota

Es va coure el dia del meu aniversari per primera vegada, va resultar inusual. Tot enginyós és senzill ...

Gran recepta !!! I la descripció és generalment preciosa i recordo que Dontsova crec que és similar. I això va resultar ser

Gran recepta !!! I la descripció és generalment preciosa i recordo que Dontsova crec que és similar. I això va resultar ser

Sí, Dontsova té moltes coses interessants i vitals als seus llibres ...

[Julcha]

Julcha, va resultar una deliciosa carn!
Noies, posaré cinc cèntims d’all i sal, potser algú us vindrà molt bé. Vaig submergint els alls amb sal i després farcim la carn amb ell. És a dir, poso el saler a prop del tauler amb carn, faig una punxada amb un ganivet, prenc un tros d’all (bé, o una pastanaga, llorer, etc.), el submergeixo amb sal i el farciu.

Si no tinc pressa, faig una barreja de sal, pebre i altres condiments, la poso en un plat i submergeixo els alls en aquesta barreja.

Sovint passa que no hi ha temps per salar un tros de carn, marinar-lo, però voleu que estigui salat uniformement, però amb aquesta opció resulta excel·lent. Normalment, la carn mig descongelada està tan farcida que no hi ha temps per descongelar-la fins al final.

[Julcha]

Julcha, va resultar una deliciosa carn!
Noies, posaré cinc cèntims d’all i sal, potser algú us vindrà molt bé. Vaig submergint els alls amb sal i després farcim la carn amb ell. És a dir, poso la saladora a prop del tauler amb carn, faig una punxada amb un ganivet, prenc un tros d’all (bé, o una pastanaga, llorer, etc.), el submergeixo amb sal i el farciu.

Si no tinc pressa, faig una barreja de sal, pebre i altres condiments, la poso en un plat i submergeixo els alls en aquesta barreja.

Sovint passa que no hi ha temps per salar un tros de carn, marinar-lo, però voleu que estigui salat uniformement, però amb aquesta opció resulta excel·lent. Normalment, la carn mig descongelada està tan farcida que no hi ha temps per descongelar-la fins al final.

Una bona idea!

Corregiu el títol, si us plau.

ho sento ...

I quina part cal prendre perquè la carn quedi tova?

Jo, segons l’ordre, vaig agafar l’espàtula. Bé, va resultar molt suaument

Jo, segons l’ordre, vaig agafar l’espàtula. Bé, va resultar molt suaument

I pel que sembla no ho vaig llegir atentament, ara ho vaig veure. Aquí estic "barret"