Costella de porc "Bahama Mama"

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats)]

Costella de porc "Bahama Mama"

Categoria: Plats de carn

Ingredients
porc	300 grams
suc de pinya	250 mil·lilitres
pinyes en conserva	100gr
panses	50 grams
salsa de tomàquet xili (salsa de tomàquet és possible)	2 cullerades. culleres
sucre morè	1 cda. la cullera
midó de blat de moro	1 cda. la cullera
canyella	1/8 culleradeta
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
oli vegetal	1-2 cullerades. culleres
vinagre de sidra de poma	1 cda. la cullera

Mètode de cocció

• Talleu la carn en 4 trossos. Lluita lleugerament.

• Fregiu la carn pels dos costats fins que estigui rossa. Salpebreu-ho. Tapar, reduir el foc i deixar coure a foc lent durant 10 minuts.

• Talleu les pinyes, renteu les panses.

• 
• Barrejar midó amb sucre, diluir amb suc. Afegiu-hi salsa de tomàquet, canyella, vinagre i remeneu-ho. Si cal, afegiu sal.

• Afegiu pinyes i panses a la salsa.

• Aboqueu la salsa de fruites a la cassola de la carn. Tapar amb una tapa. El foc és mínim.

• Cuini a foc lent la carn fins que estigui tendra, remenant de tant en tant i donant la volta.

• Serviu carn amb amanida o arròs bullit.

• Espero que aquesta carn inusual agradarà no només a la princesa, sinó a tots vosaltres)
• 
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats)
• I una mica de música de ball després d’un àpat abundant

Nota

He vist aquesta recepta en un bloc estranger. Em va atraure el nom inusual i, per descomptat, la inusual combinació de productes.
Vaig començar a buscar si hi ha carn de porc a les Bahames? I això és el que vaig trobar.

Es desconeix quan van aparèixer els porcs a les Bahames. Hi ha rumors que van escapar d’un vaixell que s’enfonsava, d’altres afirmen que els pirates els van alliberar a l’illa.
D’una manera o altra, la gent va a les Bahames no només per submergir-se en aigües cristal·lines i absorbir les platges blanques, sinó també per veure porcs salvatges nedant aquí.
El paradís a les Bahames pertany als porcs. A més, no és normal, sinó amb plaer flotant, que atrau nombrosos turistes aquí.
Segons una llegenda, aquests porcs van ser portats a l'illa per pirates, que van deixar els animals com a reserva alimentària estratègica per al futur. Però el futur pirata no va passar a les Bahames, però els porcs van romandre aquí i es van convertir en amos de ple dret de les belleses locals.
Segons una altra llegenda, hi va haver un naufragi en aquesta zona una vegada, i els únics que van aconseguir sobreviure van ser els porcs. Havent arribat a la costa d’una illa deserta nedant, van fundar una colònia.
Els porcs de les Bahames van guanyar fama mundial el 2009 gràcies al fotògraf submarí Eric Cheng, que va disparar taurons a la zona.
Entre els turistes, nedar a l'oceà amb porcs a les Bahames ha esdevingut encara més popular que nedar amb dofins, cosa tradicional per a aquesta regió.
Els porquets són molt simpàtics i no tenen por de la gent.










material pres a LJ de MASTEROK

I algun vídeo

Ens va agradar la carn. Va resultar saborós. Recomanar)

Impressionant vídeo
La salsa em va fer feliç. M’encanten les notes afruitats amb carn

Àngela, molt bonica! Però com sempre. Ha de ser deliciós. Personalment em fa vergonya la salsa de tomàquet, però crec que ho evitarem. I més ... Per què això és una costella? Més aviat com un guisat de carn fregida prèviament. Definitivament, afegiré a les adreces d'interès i gràcies per aquesta bellesa i deliciós.

[Jeanne]

Jeanne, Natàlia, gràcies)

Em confon personalment la salsa de tomàquet

Al meu parer, és molt apropiat. Serà dolç ensucrat sense ell. I el bitxo afegeix espècies. Tot i que es pot uniformitzar l’àcid amb vinagre.

I més ... Per què això és una costella?

Primer: vaig transmetre clarament el nom de l'autor. En segon lloc: la carn encara es bat. La costella és un plat de carn habitual.És un tros de carn força gran, batut amb un martell especial. Es pot fregir en pa ratllat. Molt sovint es fa a partir de porc. No ho sé. D’alguna manera no em molesto

sens dubte, resultarà deliciós, compraré carn i, sens dubte, provaré la recepta i gràcies especials per la bonica presentació.

[SanechkaA]

SanechkaA, gràcies. M'alegro que us agradi la carn)

Agradat. : nyam: Ha de ser fantàstic amb arròs.

recepta preferida ara

[DonnaRosa]

DonnaRosa, albelen36, gràcies) Va ser deliciós per a nosaltres. Espero que els salzes en gaudeixin.

[Àngela]

Àngela, gràcies pel plat chu-u-ud!
També m’agrada la carn tendra combinada amb pinya

M'encanta fer rodanxes de pinya fresques

[Ira,]

Ira, a la salut. Proveu-lo fresc. No ho vaig intentar.

No sé com ningú, però aquesta setmana aquesta recepta per a mi és la millor.
Segur que el cuinaré. Però solucionaré alguna cosa per a mi. No hi ha sucre morè i no ho serà, serà blanc, no m’agrada la canyella, el salsa de tomàquet serà normal, però afegiré una mica del meu propi bitxo. Gràcies per la recepta, fins i tot si la recepta està extreta d'Internet.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Estaré content si us agrada. D’on traiem les receptes? O una experiència familiar o Internet. Quan siguis tu mateix, crea alguna cosa)

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Estaré content si us agrada. D’on traiem les receptes? O una experiència familiar o Internet. Quan siguis tu mateix, crea alguna cosa)

Ja m’agrada, però entre els ingredients i la preparació veig que el plat és excel·lent. Bé, passen coses diferents amb les receptes, hi ha professionals a la màquina de fer pa, em sembla que és exactament el cas.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, gràcies. Em sembla que sóc una hostessa ordinària.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, gràcies. Em sembla que sóc una hostessa ordinària.

No siguis tímid. Moltes de les vostres receptes destaquen entre la multitud. No totes les mestresses de casa cuinen com tu. Ordenat, saborós, creatiu.

Deu ser deliciós! M'encanta la carn amb pinya i el tomàquet hi afegirà una mica de picant

[Katya.]

Katya. gràcies. Espero que us agradi. Estem molt)

[Àngela]

Avui l'he cuinat per dinar, des del filet d'una cuixa de gall d'indi, l'he tallat a trossos, però no he afegit panses, no m'agrada a la carn. Va resultar molt i molt saborós!
Àngelacom sempre, moltes gràcies

[Yaroslavna]

Yaroslavna, jove! M'alegro que l'hagis tastat. Gràcies per no tenir por dels experiments)