Galetes de panses i nous sense gluten

[Schaer - Barreja de farina C Barreja sense gluten]

Galetes de panses i nous sense gluten

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina de blat de moro	1 got
Midó de blat de moro	0,5 tasses
Ou	3 peces
Sucre - sorra	1 got
Panses	100 g
Nous	100 g
Vanil·lina	1 sobre

Mètode de cocció

• Batre els ous amb el sucre. Afegir la vainillina, la farina amb midó i barrejar. Afegiu les panses al vapor i les nous triturades a la barreja acabada. Poseu la massa resultant sobre una plata de forn untada i poseu-la al forn preescalfat. Coure a temperatura. 180 g 20 minuts. Talleu la capa acabada, mentre estigui calenta, en diamants o quadrats i traieu-la immediatament de la plata de forn.

Nota

Només vull fer una nota:
s’utilitza millor juntament amb farina de blat de moro Schaer - Barreja de farina C Barreja sense gluten... Les galetes són increïblement saboroses! O una altra barreja de farina sense gluten per coure magdalenes.
Fotos addicionals:




Que aprofiti!

[mare Julia]

Súper, va resultar el que necessitem!

mare Julia, gràcies per la recepta del forn! Especialment tan problemàtic!

Moltes gràcies per la recepta!

Hola!!! A la recepta és possible substituir la farina de blat de moro per farina d’arròs o 1: 1 i deixar midó de blat de moro ??? Hi ha molta farina d’arròs, però no sé com utilitzar-la :-) M’agradaria agradar al nen

Natasha, és possible fer-ho tot, només has d’experimentar constantment pel teu compte, provar de treure conclusions sobre el que resulta en gust i consistència. I, a continuació, al següent lot, feu altres substitucions fins aconseguir el gust que necessiteu.
Ho fem tots, hi ha molt poques receptes ja preparades, però vull varietat. Estem preparant farinetes d’arròs de fajol o de mill d’arròs i inventem les receptes nosaltres mateixos

Moltes gràcies! Durant el vuitè mes amb una dieta sense gluten. Res no va funcionar. Avui he fet una súper galeta! I fins ara no hi ha pa ... Potser haureu de comprar un altre HP amb un règim sense gluten ...

[comprendre i estudiar les propietats de la farina]

Moltes gràcies! Durant el vuitè mes amb una dieta sense gluten. Res no va funcionar. Avui he fet una súper galeta! I fins ara no hi ha pa ... Potser haureu de comprar un altre HP amb un règim sense gluten ...

El pa sense gluten no depèn del model de forn: aquest pa té un lot diferent i un mode de cocció diferent.
Necessitat comprendre i estudiar les propietats de la farina per a productes de forn sense gluten, és una farina que no té gluten (gluten), cosa que aporta al pa un aspecte elevat i alt.
I és millor coure pa sense gluten sota control manual en un forn o en una cuina multicanera, pastant manualment. Cerqueu i apliqueu diversos productes i additius que millorin les propietats dels diferents tipus de farina.