Melmelada Feijoy

Melmelada Feijoy

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Feijoa	Tinc 4 kg.
Sucre	3 kg.

Mètode de cocció

• La meva feijoa, talla les "cues" i passa-la per un triturador de carn (a mi m'agrada menys a la batedora perquè resulta puré, i allà està amb grans) afegeix sucre - generalment en fas 1 a 1, però he afegit 3 tones de sucre en lloc de 4 kg. volia massa dolç. Guardar a la nevera. Si teniu previst guardar-la durant molt de temps, esterilitzem els pots i hi aboquem sucre abans de tancar la tapa.

[Cuinar]

el passem per un triturador de carn, m’agrada menys a la batedora, perquè resulta puré i després grans

Cuinar
Què en dius (pressupost AQUÍ):

Durant molts anys menjant aquesta fruita, s’ha notat que després de desplaçar-se per un molinet de carn, s’oxida i s’acreix més ràpidament que després d’una batedora. I només el gust quedarà a la melmelada sense ingredients beneficiosos

És una llàstima si es torna agre ...

el mengem ràpidament)

[Cuinar]

Cuinar
Què en dius (pressupost AQUÍ):

És una llàstima si es torna agre ...

no s’agredirà a la nevera

Vaig menjar aquesta melmelada, no sé com la van fer, me la van portar d'Azerbaidjan com a regal, però la melmelada la vaig menjar amb els dits)

Sí, té bon gust.

I si aquesta melmelada es barreja amb crema agra, però per a panellets ...

Sí, té bon gust.

PPKS !!! Jo mateix m’encanta, no puc !!! Vaig intentar afegir nous, no, no les meves (sincerament no m’agraden gens les fruites seques), però m’agradava molt l’additiu en forma de llimona, el més important és no exagerar-ho amb aquesta última, tinc 1 kg. Feijoa agafo 600-800 gr. sucre i una llimona mitjana, bé, sóc jo ... i si ens resulta útil ...

Hola. He llegit aquesta recepta i no ho he entès, no cuino? Només ho heu de remenar tot i refrigerar?

Hola. He llegit aquesta recepta i no ho he entès, no cuino? Només ho heu de remenar tot i refrigerar?

Sí, aquesta melmelada no requereix cocció. Barregeu-ho bé fins que es dissolgui el sucre. Ho posem en pots i el mantenim fresc

Hola. He llegit aquesta recepta i no ho he entès, no cuino? Només ho heu de remenar tot i refrigerar?

No cal cuinar. Ho vaig fer. Saborós. S’emmagatzema normalment, no s’acidifica, però, el trito amb ganivets en una mescladora, immediatament amb sucre.
Sucre de llimona # 157
La quantitat de sucre queda a la vostra discreció.

Cada any collo feijoa així, no la cuino mai.
Primer, el trito en un robot de cuina, després en un pot el bato amb mel amb la batedora. Es manté fins a la primavera. Al matí, ens enfortirem amb 2 cullerades. culleres.
Feijoa ha preparat 12 kg avui.

La germana de la mare sempre comprava feijoa, la torçava en un molinet de carn i barrejava 1: 2. Feia olor de maduixa, era saborós i saludable. Aquí no he vist mai cap feijoa.

Primer, el trito en un robot de cuina, després en un pot el bato amb mel amb la batedora

Marina, em pots donar més detalls? Quant de què?

El trito amb un picador, en caixes petites (140-200 ml) i el congelo. Això és possible fins a la primavera. És cert que tantes coses no funcionen: són cares per a nosaltres. I molt poques vegades a la venda. Cal copsar el moment

Laris, hi afegeixes sucre? És que no he fet mai feijoa.

Laris, hi afegeixes sucre? És que no he fet mai feijoa.

Natasha, no de seguida. Quan trai, barrejo una mica de mel. Oo, això és tan deliciós. A Sant Petersburg vaig agafar 100 o 200 kg de pes, obtenim 450, i després literalment una setmana a la venda. Congelar: les vitamines es conserven i no hi ha risc d’acidesa.Bé, petites racions, quan van voler, van menjar. L’únic és que les caixes han de ser hermètiques, si no, penetrarà una olor estranya.

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Aplico feijoa a la meitat del volum del pot, i després hi afegeixo mel i bat amb la cama de la batedora. Emmagatzemat fins a la primavera. Si no hi ha mel, afegiu-hi sucre al gust. No cuino la feijoa just després de la compra, la conservo fins que estigui tova. Madura, l’aroma és diferent i es torna més dolç.

Bancs d'1,5 litres

Gràcies noies! Cal provar-ho!

Fem feijoa de nabiu + mel al gust. Bateria, afegir mel, abocar-la en petits motlles (menjar alhora) i enviar-la al congelador. S'emmagatzema perfectament, després de descongelar el sabor no perd. El marit menja així i afegeix vitamines als cereals durant tot l’any.

Ahir també vaig fer aquesta "melmelada feijoy".
Vaig anar al basar, i aquest any hem portat feijoa de Geòrgia, i el preu ha baixat dràsticament (en comparació amb els darrers anys).
No vaig poder resistir i vaig comprar 2 kg a 65 UAH. La venedora georgiana va fer el que em van dir. Va dir que no tritureu a través d'una trituradora de carn, és millor amb una batedora. No hi ha mel, el sucre és millor. Sucre: si es manté a la nevera, llavors 1: 1. Si es troba fora de la nevera, llavors 1 kg de feijoa i 1,2 sucre, aquesta és l’única manera de mantenir-la. Actuar ràpidament, sense retardar el procés, de manera que la massa triturada quedi menys a l’aire sense sucre. També podeu, per no enfosquir, triturar 1 llimona per 1 kg de feijoa.
El vaig picar en un bol marró amb ganivets, però no em va agradar la massa, encara quedaven les peces. Per tant, tota la missa va ser expulsada ràpidament de Brown. Vaig tirar sucre 1: 1, però després vaig tancar els pots amb 2 culleradetes de sucre per sobre. No va afegir la llimona. Mentre el poso al vell hololilnik, llavors (quan l’apaguem per l’hivern, el traslladaré al mirador o al soterrani).
Va resultar exactament 7 pots de 0,5 litres. El color de la foto no coincideix. Tinc un verd brillant


Ara he llegit sobre els "cinc minuts" de Natasha Chuchelka i crec: potser encara seria millor bullir-lo? Mai ho havia fet, no sé com quedarà. I, tanmateix, aquesta quantitat de sucre fa por

Per segon any he fet melmelada crua, una mica de sucre, al gust. El guardo al congelador i no és massa dolç i es conserva bé. No n’he provat la compota, l’he de cuinar mentre es ven.

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadia, per a mi una congelació feijoa no és un varant. Gairebé això, el motiu, el vaig escriure a BW

Nelya, he llegit que aquesta opció no us funciona. I m’agraden les baies barrejades amb un mínim de sucre al congelador. I la melmelada d’albercoc també és una mica dolça.

Ahir també vaig comprar 2 kg de feijoa. Només una venedora (també és de sang caucàsica) em va dir que per desplaçar-se per un molinet de carn, afegir 1 llimona per 1 kg de baies i 500 g de mel, el sucre no és de cap manera. Tothom té opinions diferents.