Mel: beneficis i perjudicis

[MariV]

MariVQuina molèstia a Gostiny Dvor?

I ho vaig veure per casualitat ... Al final de la jornada laboral, al mercat, la tieta va començar a abocar mel de diferents llaunes (amb etiquetes diferents) en un recipient.

Al mercat, una tia al final del dia va començar a abocar mel de diferents llaunes (amb etiquetes diferents) a un recipient.

a l'hivern plumaaaat quin tipus de mel és això ... us molestareu aquí, al nostre mercat, hi ha un departament de mel, de tota mena de mel, tant local com d'altres regions, bàsicament la prenc, fins i tot per motius d'economia, i la més barata: oops: només jo no ho puc entendre - Quin avantatge tenen els venedors de vendre una barreja d’alguna cosa tan imprevisible, potser lliuren les restes per fer pastissos, etc., a pastisseries, de les quals ara hi ha arreu, forns a cada pas? Encara que, de nou, que la mel del pot es tanca, pot estar durant anys en un lloc fresc i no al sol. L’enigma de les relacions de mercat ...

Els pots de plàstic (1 litre) es mantenen en files obertes per a la mostra. Diferents varietats. Sorprenentment, hi ha diverses varietats de mel líquida. Van cap al consumidor. A moltes persones els agrada la mel transparent
I va abocar diverses llaunes en un pot gran. Es pot formar una pel·lícula a la part superior? I l’endemà tornarà a abocar-lo per l’aparador?

obert

El viver de Byaki, especialment la mel, és molt higroscòpic, us imagineu quant recollirà i fins i tot

per a una mostra.

També tenim culleres que entren i intenten obrir els pots, sempre agafo mel per olor, com l’olor, vol dir la meva. I no l’agafo de la finestra. Tot i que es diu correctament, no es pot endevinar la bondat i naturalitat de la mel, tot depèn només de la consciència i el coneixement del pastís de mel. El millor és que si el pastís de mel i el marit són una sola persona, Ah, molt poques persones tenen aquesta felicitat a la vida

[MariV]

MariVQuina molèstia a Gostiny Dvor?

També m'interessa ...

Olenkaquè trastoca exactament?

El millor és si l'home melós i el marit són una sola persona.

Aaaaaaa, dreamaa !!!

[mel batuda]

No se’l menja tot d’una, deixi una mica. Em pregunto quant de temps romandrà així.

Devuli !! Informo = ahir vaig seleccionar la resta del meu mel batuda = apartar deliberadament, no menjar .... no exfoliar-me, el color i el gust no han canviat = tot va bé Faré més, ja més. La batedora va copiar 3 cullerades, provaré a les 6. Amb el pas del temps, la capa de mel es va espessir una mica, es va conservar l'aroma. RECOMANAR

[Kroshik]

Jo a tu Kroshik d'un altre tema enviat, sembla que vol que el meu coll sigui espatllat. Em cito:

Oh, amics, em temo ser un provocador dels buchi, però ... sobre la mel. Fa poc vaig saber accidentalment dels llavis de Malysheva (espereu a llançar-vos les sabatilles, jo mateix tracto aquest programa de la mateixa manera que la majoria de nosaltres aquí) que tots els especialistes saben des de fa temps que els beneficis de la mel són artificials i són un mite. Per esperit de contradicció, volia trobar proves del contrari, però, per desgràcia ... Llegiu per vosaltres mateixos, resulta, qualsevol cereal és 50-100 vegades més preferible en composició d’aminoàcids que la mel: 🔗

[Larochka]

pel que sembla, vol que el meu coll s’enfoli

Larochka bé, així és, com podríeu pensar de mi AIX TH?

I, a més, sóc per a tu mateix que vulgui un tavo de coll ...

De fet, la informació és interessant, vaig anar, vaig llegir, no vaig canviar la meva actitud envers la mel ...

Encara dins curiositats de cuina, és possible que molts amants de la mel no s'hagin adonat d'aquesta informació ...

I gràcies, Larochka , va ser interessant per a mi ...

[Ciència i vida]

tots els experts saben des de fa molt de temps que els beneficis de la mel són artificials i són un mite.

Fa molt temps, en època soviètica, en una revista Ciència i vida, Crec, de confiança, he llegit que no cal menjar molta mel. N’hi ha prou amb 2-3 cullerades al dia. És més com això amor ja no funciona. Des de fa molts anys mengem una culleradeta de mel al matí i al vespre cada dia; aquesta és la norma, no per a la dolçor.

🔗

Tot és bo amb moderació, l’article és útil al 50% ... Una cosa que no m’agradava era la recomanació activa de medicaments.

Aquí hi ha aquesta mel, molt sovint espatllada, es dilueix amb almívar de sucre, cristal·litza ràpidament

però una altra opinió d’un apicultor professional
🔗

[tal]

🔗

BONIC article El meu sogre va ser apicultor domèstic durant molts anys. Utilitzaven la mel ells mateixos, no per vendre. Aquí tal tenien mel i olor .... I tornaré a dir: només l'elaboració independent de mel o la consciència d'un productor de mel garanteix la naturalitat, no es pot determinar una falsificació de cap manera a casa. Fins i tot el sucreva passar per una abella, canvia la seva estructura.Busquem un apicultor honest !!!

Misticisme directe. Només avui volia crear un Temko sobre mel, hi entro, i aquí està, ja disponible. El vaig llegir portada per tapar. El que puc dir és molt trist.

[medalla !!!!]

El vaig llegir portada per tapar.

medalla !!!! la lectura de temes ha passat de moda ...

molt trist.

bé, segur que trobareu almenys un camperol amb ulls honestos al mercat ... probablement ...

[tal]

BONIC article El meu sogre va ser apicultor domèstic durant molts anys. Utilitzaven la mel ells mateixos, no per vendre. Aquí tal tenien mel i olor .... I tornaré a dir: només l'elaboració independent de mel o la consciència d'un productor de mel garanteix la naturalitat, no es pot determinar una falsificació de cap manera a casa. Fins i tot el sucreva passar per una abella, canvia la seva estructura.Busquem un apicultor honest !!!

Aquí, aquí, aquí. Els pares de la meva nora crien abelles, només tenen un subproducte de la mel, treuen l’abella reina. I sorprenentment, tenen la mel més natural, les abelles no veien sucre als ulls i no guanyaven diners. Sembla que l’any passat va passar que van repartir tota la mel (ens ho semblen a tots i la van enviar ...) I la primavera va ser una mica tardana, i el sogre del meu germà va decidir donar menjar a les abelles, treure el seu germà i treure aquell sucre, hauríeu de veure la seva expressió sogre ... al final, tots vam raspar el fons del barril i vam alimentar les abelles amb mel.

Oh, amics, em temo ser un provocador dels buchi, però ... sobre la mel. Recentment, per accident, vaig sentir dels llavis de Malysheva (esperar a llançar les sabatilles, jo mateix tracto aquest programa de la mateixa manera que la majoria de nosaltres aquí) que tots els especialistes saben des de fa temps que els beneficis de la mel són artificials i són un mite. Per esperit de contradicció, volia trobar proves del contrari, però, per desgràcia ... Llegiu per vosaltres mateixos, resulta que qualsevol cereal és 50-100 vegades més preferible en termes de composició d’aminoàcids que la mel: 🔗

Però no entenc una cosa: d’on sortiran tants aminoàcids de la mel? : swoon: NO ÉS un producte PROTEÍN. Les proteïnes estan fetes d’aminoàcids Aquest article és interessant, però .. molt esbiaixat: nea: Com es pot comparar l’incomparable?

[això]

Com es pot comparar l’incomparable?

dins això pensava que no m'he format !!

Qui sap? Si el xarop de glucosa es barreja amb mel, hi haurà estratificació o no?
I potser a causa de la glucosa, la mel no cristal·litza durant l'any?

amor, si realment està obligat a cristal·litzar (com deia el meu avi-apicultor)

Jo també penso el mateix
La mel del meu poble no s’ha espessit
La lletera porta de l’apicultor
En busqueu un altre o què?

Sembla que l'acàcia no cristal·litza en absolut ...

Irisha, no la tens?

Allà no hi ha acàcia. Una herba

Allà no hi ha acàcia. Una herba

Vol dir buscar-ne un altre. Un apicultor expert amb gran experiència em va dir inequívocament que a l’octubre no hi ha mel líquida. Només la mel estrictament definida no cristal·litza.Però pràcticament no el tenim.

La meva mel de flors ja s’ha espessit i pràcticament no flueix. Cristal·lització en ple apogeu.

No es cristal·litzen 2 tipus: acàcia i castanyer (castanyer per a un gran ventall)

Mel d'acàcia, l'única mel que poden consumir els diabètics.

Portaven mel del poble per encàrrec. Fosc. Viscós. Van dir que era angèlica. Encara no ho he provat.
Llauna de plàstic incompleta (volum 1 litre200). Va anunciar que 1 litre. Va pesar i es va sorprendre ...
La fletxa es va aturar enfront de la divisió de 1200 g.
Sé amb seguretat que hi ha almenys 1400 g per litre.
Com és això?

[Irina]

Irina, la densitat de mel madura és d’1,48-1,51 kg / l. Si hi ha menys mel en un litre, això indica que la mel és immadura.
El meu avi guardava un colmen, sempre bombava mel només quan estava madura. Molt bona mel: 1,5-1,6 kg en un pot de litre.

Immadures no s’emmagatzemaran. Fermentarà? Que hauria de fer? Els devolució?
Em van dir que la mel és aviat. No es conformarà per molt de temps.
Tot i que a l’anunci s’escrivia que el primer s’havia espessit i el darrer encara era líquid.
Vaig demanar que en portés una de tardana, però em van portar això

[Irina]

Irina, No sé què aconsellar. Cal menjar-lo ràpidament o utilitzar-lo a la cuina. S’emmagatzema només uns mesos i, per regla general, vaga. Prenc mel tota l’estona als mateixos apicultors (el meu avi ja no hi és). Fa dues setmanes només vaig prendre flor, blat sarraí i gerds desinflats amb til·lera. El primer s’ha espessit completament, els altres dos s’han espessit sensiblement i estan a punt d’espessir-se completament.

[submergible]

Vaig fer mel, quasi una crema.

aquí la mel batega en una batedora estacionària, el que significa que és possible a la mescladora, si la porció es necessita més, barrejo regularment, a més submergible mesclador - mel abocar-hi no, els plats són un. Aquí teniu el fitxer adjunt d’una batedora i ho faré la propera vegada, el Boshik l’ha torçat durant una hora amb batedors, cosa que significa que amb una batedora en 10-15 minuts, com diu el meu oncle, s’enfrontarà.

La mel taronja (recollida de cítrics) encara no ha cristal·litzat. Bé, en qualsevol cas, l’apicultor ho diu de qui l’agafo.

Noies, no ho entenia, però per què fer aquesta crema de mel? S'ha d'utilitzar igual que normal o ..?

[Irina]

Irina, només per canviar de gust. Dubto molt de la seva utilitat, però tampoc no farà cap mal. Només un producte per a aquells amb dolços.

sí

[postres]

Dubto molt de la seva utilitat

No canvia les seves propietats, només la seva estructura. I és més convenient perquè ja no cristal·litza,postres versió de mel - sempre es pot untar sobre pa, afegir-la a la massa sense fondre-la prèviament, i és deliciosa, per canviar, i l’aroma augmenta, i és bonic.

[Irsha]

Irsha, Gràcies pel vídeo.

Alguns ho fan per si mateixos.
I alguns a la venda per batedora de ciment

________________________ ________________________ ________________________ ________________________ ______________

Estan furiosos amb el greix. La meva opinió
La mel s’ha de tractar especialment! IMPORTANT!

A la nostra zona, es ven molt mel ordinària, mel líquida i crema. el gust és el mateix, aquell líquid, aquella nata ... Molta gent compra exactament la nata ... El preu és el mateix ...

Alguns ho fan per si mateixos.
I alguns a la venda per batedora de ciment

________________________ ________________________ ________________________ ________________________ ______________

Estan furiosos amb el greix. La meva opinió
La mel s’ha de tractar especialment! IMPORTANT!

No vaig veure res irrespectuós. I no es tracta d’un mesclador de ciment, sinó d’un producte casolà: el motor i la carrosseria d’una serra trencaclosques soviètica amb un “cap” d’una broca. Molt original! La serra trencaclosques té un traç descendent + moviment rotatori de la broca. A més, és possible ajustar el nombre de revolucions. En concret, l’autor probablement volia dir mel encongida.

Aquí en teniu un altre sobre un tema similar. La comoditat és que un tornavís pot mantenir velocitats baixes, a diferència de les batedores i mescladores de cuina domèstiques.

Estan furiosos amb el greix. La meva opinió

Bé, irlandesos, llavors estem tots bojos de greix. elaborant tota mena de salsitxes, pernils, magdalenes, etc. - vam comprar salsitxes usades i les vam menjar sense cap gust amb pa, i ho estem fent

Aquí en teniu un altre sobre un tema similar.

No m’agrada aquest noi: d’alguna manera no és net, però perquè la mel no s’escalfi, poso un got gruixut de plàstic: 0,7 en algun lloc, el poso en un recipient amb gel. I s’escalfa, no importa, no faig molt alhora.

El mateix preu

Sí, és per pes o volum? augmenta en 3 vegades quan batega, i així, com ja han dit les noies del tema, - tecnologia canadenca.

Sí, és per pes o volum?

I ho necessito, per saber el pes-volum? No aprofundeixo en aquestes subtileses. Vaig anar a comprar ...

És important preservar tot el valor de la mel.
No hi introduïu objectes metàl·lics.
Aïllar la mel de l’oxigen. Les abelles no intenten en va segellar-la.
I en assotar, es viola tota la integritat ... L’oxigen està saturat ... Eh ...
Tinc un enfocament diferent de la mel
No és menjar per a mi. És gairebé una cura

Acabo de compartir la meva opinió

No és menjar per a mi. És gairebé una cura

Per descomptat, només si no hi ha al·lèrgia. Una cullerada amb l’estómac buit. - tota la nostra família utilitza

La mel s’ha de tractar especialment! IMPORTANT!

Que bé va dir, estimada !!!

No és menjar per a mi. És gairebé una cura

I per a mi, complet i inalterable esmorzar durant anys ...

Una tassa de te i mel, i ... i deixar que tot el món esperi ...

Kroshik, i una llimona allà

En mel, sí, irlandès)?

La mel de llimona sí, és tan deliciosa ...