Neules "Girafes"

["Girafes"]

Neules "Girafes"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Margarina (es pot utilitzar mantega)	200 g
Ou	5 peces
Sucre	10 cullerades. l
Farina	10 cullerades. l

Mètode de cocció

• A petició de les noies que s’han reunit a una reunió a Kíev, presento la meva recepta de neules. Les neules són molt fràgils, dolces i saboroses. Tan.
• "Girafes" (el nom va ser inventat pels nostres usuaris del fòrum)
• Faig la massa amb una batedora (així és més fàcil)
• Batre els ous amb el sucre. Foneu margarina / mantega (ho faig al microones). Barregeu amb la barreja d'ou i sucre. Afegiu-hi farina. Barrejar.
• Cuino amb una planxa de neules Sovdep. Us recomano que abans de coure el primer gofre, greixeu una mica les plaques calentes (!) Amb oli vegetal.
• Les neules es couen ràpidament. Es tornen fràgils encara més ràpidament. Per tant, cal donar-li forma immediatament calent.
• Hem provat diferents farcits, però hem decidit per nosaltres mateixos que és millor SENSE ells. La fragilitat no es perd ni tan sols moderadament dolça.
• Que aprofiti!
• Fet el proper. oli. No vaig notar una diferència particular ni en la cocció pel contingut de greixos ni en el gust. Avui he batut molt els ous amb sucre i la massa no ha estat la mateixa que de costum: més gruixuda, però més airejada. Per tant, les neules van resultar ser molt i molt petites. Agafes una hòstia a la boca i s’esmicola en pols. M'agrada més "de pes", la propera vegada batré menys ous Després d’un tast proper, vam decidir que resultava molt saborós i tendre!
• Aquesta era la mantega i els ous. Sempre mesuro el sucre amb culleres. Així eren els ous avui, muntats amb sucre
• 
• Sl fos. oli. I com és la massa després d’afegir cl. olis
• 
• També mesuro la farina amb culleres i de seguida la passo a tota la massa
• 
• Així ha resultat avui la massa (normalment la massa resulta més prima)
• 
• Sovdepovskaya Unte la planxa de neules un POC amb oli vegetal amb un tovalló (marco un parell de vegades com a la foto i greixo els panells superior i inferior).
• Així és el panell greixat (capa d’oli molt fina!)
• 
• I aquesta és una porció de massa per a una neula (una mica més de 1/2 cullerada); no m’agraden les neules per a tota la planxa de neules
• Així és com surt una neules (nota: no hi ha cap "bassal" de greix al voltant!)
• 
• I ara PROVA DE GREIX
• Vaig posar l’hòstia refredada sobre un tovalló i, pressionant-la, la vaig aguantar (més exactament, el tenia el meu marit)
• La conclusió és que els tovallons són gairebé nets.
• 
• I aquí vaig embolicar la neula amb un tovalló i vaig apretar una mica amb la mà. De nou, NO hi havia taques de greix als tovallons.
• 
• Així és la meva planxa de neules després de coure-la. de tots neules.
• Per descomptat, a la planxa de neules hi ha una mica de greix (simplement no hi pot ser, ja que la massa conté una quantitat suficient de greix), però no és així per "flotar". Atenció: a les cantonades de les plaques (cantó inferior esquerre de la foto) Poc greix, però al centre és quasi sec (vegeu la foto 2). NO vaig netejar els plats durant la cocció.
• 
• I aquí teniu els propis culpables (fixeu-vos, a la segona foto podeu veure què han après les neules fines, ja delicades!)
• 
• RESUM:
• 1. Després de l'experiment, estic inclinat a pensar que el més probable és que la qüestió estigui realment en presència o en absència de revestiment de tefló en planxes de neules.
• Les nenes amb planxes de neules recobertes de tefló intenten reduir la quantitat de greix tal com va aconsellar Elena Bo. Malauradament, no puc aconsellar res sobre aquest tema, perquè no tinc una planxa de neules
• 2. Si voleu neules airoses més fines: batre millor els ous amb sucre (però tingueu en compte que és difícil portar-los a la boca, així com deixar de menjar-los).

Aquestes neules no només són boniques, sinó que també són delicioses. Confirmo!

Les culleres estan plenes amb un portaobjectes o fins i tot?

Les culleres estan plenes amb un portaobjectes o fins i tot?

Noies, les culleres són REGULARS.Agafo amb un petit turó. La recepta original indicava l’equivalent a la quantitat de farina i sucre en grams:
sucre - 300 g
farina - 200-300 g.
Podeu provar-ho si voleu. No ho vaig intentar. Sempre ho faig amb una cullera)

Gràcies per la recepta! El resultat són unes meravelloses neules de girafa! Tot és molt fàcil de fer i menjar ràpidament! Solia coure amb una recepta diferent, però no em va agradar el resultat. I aquestes neules són només un miracle: primes, cruixents, delicioses! I resulta molt, segur que van sortir unes 25 peces.

Per la teva salut!
Són realment deliciosos i sempre funcionen.

les neules són delicioses, però per alguna raó no cruixents.

Les neules resulten que no són cruixents, si s’apilen les unes sobre les altres fins que es refreden completament; llavors es tornen humides, bé, o bé no em va quedar molt cruixent segons una altra recepta, però hi havia molta més farina i les neules estaven al forn gruixudes i no es cruixien.

[De vetlan]

Just ara he vist els vostres missatges
Tinc neules per a aquesta recepta sempre molt cruixent i esmicolat. Fins al punt que s’esmicolen tan bon punt mengen, i es refreden gairebé a l’instant; si buques una mica i no tens temps de torçar-lo, tot s’ha anat, la neula es trencarà

De vetlan, potser heu comès algun error en la recepta o la tecnologia? Bé, per exemple, posen massa farina, bé, o la planxa de neules cou les neules gruixudes ...
No us desespereu, torneu-ho a provar. Crec que ho aconseguiràs

Ho va fer tot exactament segons la recepta. La meva planxa de neules prové de la URSS, potser per això és gruixuda i no cruix! Igual que la recepta, moltes gràcies per ella. Ho tornaré a intentar. Espero que funcioni!

shuska va fer neules segons la vostra recepta i li va agradar molt. Molt, molt saborós.
És cert que he posat mantega i margarina per la meitat.
Gràcies per la recepta.

Sóc nou al vostre fòrum, però m'encanta cuinar. I estic molt content d’haver trobat aquest fòrum.

[shuska]

shuska
gràcies de nou per la recepta. m'ha agradat molt.
Aquí teniu les meves neules.

Van resultar unes neules molt boniques

Ajudeu-vos a la vostra salut.

Ara vaig a cuinar la meva ànima

Gràcies per la recepta, molt saborosa.
Aquí teniu els meus primers gofres a la planxa de gofres Lazur de la marca

[Exocat]

Exocat,
Qui em cuinaria neules ... Encara tenim un munt de tot el forn de Cap d’Any al forn (stollens, pa de pessic, magdalenes, etc.). Has d’acabar i ets temptador amb les neules

[Exocat]

Exocat,
Qui em cuinaria neules ... Encara tenim un munt de tot el forn de Cap d’Any al forn (stollens, pa de pessic, magdalenes, etc.). Has d’acabar i ets temptador amb les neules

Bé, anudeu la nova planxa de neules

Bé, anudeu la nova planxa de neules

Desitjo que us agradi més sovint a vosaltres i als vostres éssers estimats

Vaig coure neules segons diferents receptes. Vaig decidir provar la vostra recepta.
El marit i el fill van dir que aquests eren els més deliciosos
Gràcies per la recepta, la faré servir.

[Irina S.]

Irina S., per la teva salut! M’alegro que t’hagi agradat.
Als meus nois també els encanten aquestes neules. I no només els nois ...

Ni tan sols vaig dubtar que la primera recepta que vaig provar amb el nou dispositiu seria Girafa !!! Sentit tant !!!
Va resultar molt saborós, no ensucrat, cruixent !!
Aquí hi ha una pregunta que tinc: la vaig fer amb mantega, tal com es prescriu a la recepta, vaig posar un paquet de -200 grams. La mantega brollava directament de la planxa de neules. Bé, potser no oli pur, sinó una substància oliosa groga ... És un excés de greix a la recepta o un problema amb la unitat ??

-aquí estan les meves neules
Malekh negritos a la foto, però en primer lloc, m'encanta molt i, en segon lloc, a la vida són una mica més pàl·lids
Respecte i respecte a l'autor !!!

[Tia Besya - Elena]

Tia Besya - Elena , Acabo de comparar la meva recepta amb aquesta i la discrepància en la quantitat de farina i sucre: tinc 300 g de sucre i 250-300 g de farina, mantega i ous com a la recepta, al final del lot afegeixo llet i mai tinc mantega no flueix de la planxa de neules.Els meus gofres sempre són molt saborosos i cruixents, i afegeixo llet quan estalvio en ous; en lloc de 5, prenc 3 peces. Aquí vaig escriure https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1488.0 - Intenteu fer-ho; no us penedireu

Totes aquestes receptes són antigues. Es feien servir per a fabricants de neules sense un revestiment antiadherent, de manera que hi ha molt d’oli. per no enganxar-se. Estic antiadherent, tallo oli. 150 gr. es pot prendre amb seguretat. Potser menys, no ho he provat.
No greixo gens les plaques de ferro de neules.

[Tia Besya]

Tia Besya, com se sol dir, AMB UN MOTIU! M’alegro que m’han agradat les neules.
Pel que fa a l’oli i la seva quantitat, sempre faig servir margarina (apareix primer a la recepta). Realment cuino amb una planxa de neules Sovdepovskaya sense un revestiment antiadherent. I aboco la massa al centre (bé, no m’agraden les enormes sabates rectangulars de neules-bast). La greix no gota mai de la planxa de neules. Unte les plaques de ferro de neules amb rast. mantega una vegada abans de la primera neula.

Però confieu la meva paraula, les neules MAI SÓN GRASES! Em sorprèn molt que algú escrigui que les neules resulten greixoses, no discutiré (com es diu, gust i color ...), però tots aquells que van provar les meves neules no les van dir greixoses

Potser realment cal posar menys greix en els fabricants de gofres antiadherents, o potser la margarina es comporta d'alguna manera "més tranquil·la". Proveu això i allò. Si podeu corregir la recepta per a la planxa de gofres, només m’alegraré

No no No!!!! Les neules són excel·lents, mai greixoses, molt cruixents, ni tan sols hi ha greix a les mans !!! Tampoc no calia lubricar. La planxa per a gofres és nova, just abans del primer gofre, vaig repassar les dues plaques amb un pinzell amb una ratlladora. Goteja en el moment en què premeu el pany - esprai recte !! Al principi vaig pensar que era aigua (vapor), però també vitroceràmica, sobre la qual s’aixecava la planxa de neules i ella mateixa estava coberta d’oli. Oli blanc com un remull de drap !!!! Aquí estic, com a usuari novell d’aquesta unitat i que intento esbrinar

Tia Besya,
Fuh, en cas contrari, ja em feia por que tu també fossis gros, val, si t'agradava.
Estic pensant: puc intentar reduir la mantega o substituir-la per margarina perquè els nous fabricants de gofres surtin els gofres segons sigui necessari? Si us animeu a provar-ho, feu-ho saber, pliz, va funcionar

Faig aquestes neules amb força freqüència ... De fet, hi havia esquitxades, diria que hi havia aquests explosius de massa i en tenia dues vegades, quan la planxa de neules estava a plena potència ... ja no hi ha problemes ... Només es degota una mica la condensació de la part posterior de la planxa de gofres i ja està ...

[NatalyMur]

Aquesta recepta és coneguda per moltes mestresses de casa des dels temps de l’URSS. Jo, tal com vaig escriure a la mateixa recepta, la vaig publicar a petició dels nostres usuaris del fòrum.

NatalyMurCuineu amb mantega o margarina? I en quina planxa de neules (Sovdepovskaya o Tefl. Revestida)?

[NatalyMur]

NatalyMurCuineu amb mantega o margarina? I en quina planxa de neules (Sovdepovskaya o Tefl. Revestida)?

Vaig rebutjar la margarina: vaig coure amb mantega ... Potser per això els explosius i la planxa de gofres - Azure 600 - tenen un revestiment antiadherent ...

Doncs SHO es pot fer amb vosaltres! Cal aixecar-se i anar a fer neules
Aquí els més menuts estaran encantats!
Per manca de margarina, avui intentaré fer-ne la següent. oli.

Doncs SHO es pot fer amb vosaltres! Cal aixecar-se i anar a fer neules
Aquí els més menuts estaran encantats!
Per manca de margarina, avui intentaré fer-ne la següent. oli.

Gràcies per l’acció heroica
Estic esperant el resultat ...

[PROVA DE GREIX]

Ufff, estic informant
Fet el proper. oli. No vaig notar una diferència particular ni en la cocció pel contingut de greixos ni en el gust. Avui he batut molt els ous amb sucre i la massa ha resultat que no era la mateixa que de costum: més gruixuda, però més airejada. Per tant, les neules van resultar ser molt i molt petites. Agafes una hòstia a la boca i s’esmicola en pols. M'agrada més "pesat", la següent vegada batré menys ous Després d’un tast proper, vam decidir que resultava molt saborós i tendre!
Aquesta era la mantega i els ous. Sempre mesuro el sucre amb culleres. Així eren els ous avui, muntats amb sucre


Sl fos. oli. I com és la massa després d’afegir cl. olis


També mesuro la farina amb culleres i de seguida la passo a tota la massa


Així ha resultat avui la massa (normalment la massa resulta més prima)


Sovdepovskaya Unte la planxa de neules un POC amb oli vegetal amb un tovalló (marco un parell de vegades com a la foto i greixo els panells superior i inferior).
Així és el panell greixat (capa d’oli molt fina!)


I aquesta és una porció de massa per a una neula (una mica més de 1/2 cullerada. L.). No m’agraden les neules per a tota la planxa de neules.
Així és com surt una neules (nota: no hi ha cap "bassal" de greix al voltant!)


I ara PROVA DE GREIX
Vaig posar l’hòstia refredada sobre un tovalló i, pressionant-la, la vaig aguantar (més exactament, el tenia el meu marit)
La conclusió és que els tovallons són gairebé nets.


I aquí vaig embolicar la neula amb un tovalló i vaig apretar una mica amb la mà. De nou, NO hi havia taques de greix als tovallons.


Així és la meva planxa de neules després de coure-la. de tots neules.
Per descomptat, a la planxa de gofres hi ha una mica de greix (simplement no hi pot ser, perquè la massa conté una quantitat suficient de greix), però no és així "flotar". Atenció: a les cantonades de les plaques (cantó inferior esquerre de la foto) Poc greix, però al centre és quasi sec (vegeu la foto 2). NO vaig netejar els plats durant la cocció.


I aquí teniu els propis culpables (fixeu-vos, a la segona foto podeu veure què han après les neules fines, ja delicades!)


RESUM:
1. Després de l'experiment, estic inclinat a pensar que el més probable és que la qüestió estigui realment en presència o en absència de revestiment de tefló en planxes de neules.
Les noies amb fabricants de neules recobertes de tefló intenten reduir la taxa de greix, tal com va aconsellar Elena Bo. Malauradament, no puc aconsellar res sobre aquest tema, ja que no tinc una planxa de neules

2. Si voleu neules airoses més fines, batre millor els ous amb sucre (però tingueu en compte que és difícil portar-los a la boca, així com deixar de menjar-los)

Gràcies pel vostre treball ...
Entenc que, si tinc tefló, necessito posar menys oli ... Intenta provar-ho

Shuska moltes gràcies per la recepta!
Les neules són genials !!!
Les mascotes s’agafaven de sota les mans, sense deixar-les coure, dient que aquest era el gust de la infància, quan les neules es couien constantment.

[lence]

lence, content que us hagi agradat Pekite per a la vostra salut
I quan es refredin, es tornaran cruixents i molt saborosos i absolutament no es posaran en remull durant diversos dies

Gràcies per la recepta!
Vaig comprar una planxa de neules i vaig fer les vostres primeres neules. Només ha posat mantega i margarina per igual. Va resultar molt saborós i força)))) Només amb mi eren tan fràgils, que després de la invasió dels nens a la cuina per menjar dolços, tota la cuina estava en molles de gofres)))) Quan vaig menjar jo mateix, vaig intentar en va no esmicolar-me))) Potser és per la margarina ...
I, per tant, molt saborós i gens greixós!
gràcies

[finanna]

finanna, en realitat s’esfondren molt fort. He resolt aquest problema: no el faig rodar en tubs, sinó que el deixo amb un panell. Tant menys s’esfondra.

Noies, em vaig adonar que, com més es baten els ous, més fràgils són les neules. Però crec que la mantega o la margarina no afecten realment. Sempre ho faig amb margarina i la darrera vegada que ho vaig fer la següent. oli. Així que la darrera vegada (vegeu la classe magistral anterior) les neules van resultar ser molt fràgils (vaig batre els ous amb força). Hi vaig escriure sobre això.

Gràcies per part de tota la família.

Ràpid, saborós, convenient. Al forn en una planxa de paella-neula Sovdepovsky a gas. Molt bé - un costat - 2 minuts, donar la volta, doblar, posar la següent porció.

Gràcies per part de tota la família.

Ràpid, saborós, convenient. Al forn en una planxa de paella-neula Sovdepovsky a gas. Molt bé - un costat - 2 minuts, donar la volta, doblar, posar la següent porció.

Hurra! Per la teva salut!

[Shushka]

Shushka, Fa molts anys que cuino la girafa ... I després la vaig coure ahir i vaig decidir entrar-hi, gràcies de nou !!!

[Shushka]

Shushka, Fa molts anys que cuino la girafa ... I després la vaig coure ahir i vaig decidir entrar-hi, gràcies de nou !!!

Bona salut! M’alegro que la recepta no falli i m’agrada amb delicioses delícies

I quins ous? Gran? Tenia categories C2. Probablement, jo 1 més?

I quins ous? Gran? Tenia categories C2. Probablement, jo 1 més?

Els ous són mitjans (vegeu la foto de la pàgina 1). Mai es van preocupar de la mida

Gràcies per les delicioses delícies! : rosa: Va fer la segona vegada. El primer es va tastar al final, quan vaig acabar el darrer, en cons de gelat. Aquest joc es va jugar immediatament, amb fervor i calor. Esperem que hi hagi bastants cons de gelat durant un parell de dies. Gofres molt saboroses, cruixents i dolces. Fer, però, és molt llarg: 6 minuts per a una neula ... Però tinc una planxa per a neules.

Ah, les neules amb gelats són delicioses! És cert, sempre mengem aquestes neules. Ens encanta desplegar l’hòstia peça per peça
Per la teva salut!

També vaig coure neules segons aquesta recepta, només vaig agafar 4 ous, es couen bé, cruixents. També ho vaig fer amb només 1 cullerada de llet + una mica més de farina, no em va agradar, resulta gruixuda i no roda bé. Faré girafes.

Faré girafes.