Pastís "A la Poppy Surprise, o Poppy Puzzle"

[Nous canvis !!!!]

Pastís "A la Poppy Surprise, o Poppy Puzzle"

Categoria: Pastisseria

Ingredients

I des de dalt era així Deliciós! (és a dir, bona gana!) Nous canvis !!!! Com que la galeta de gasa blanca és pesada i no és voluminosa i que el pastís no és lleuger, el vaig substituir per Bescuit clàssic amb llavors de rosella: ous 5 peces sucre 166 gr farina 150 gr pols de coure 1 culleradeta. (Vaig prescindir d'ell !!!) vainilla llavor de rosella 75 gr Mac, sembla per consell del nostre nou , rentat, assecat, fregit en una paella i triturat en un morter (sense molí de cafè) Olor, al·lucinant. Tot i que a la galeta acabada no és tan brillant, ja que la galeta es fa segons la tecnologia clàssica, però la rosella es va donar al final. A la galeta acabada, la rosella és uniforme, no cau al fons. Al pastís s’ha de remullar bé!

Quina delícia. Eh, me n’aniré, posaré el bullidor, em sortiré amb caramels.

Però en va! Quina, no hi ha comparació
Aquí m’assec, recordo i penso en quines properes vacances repetiré

Em sortiré amb caramels.

Però en va! Quina, no hi ha comparació
Aquí m’assec, recordo i penso en quines properes vacances repetiré

[artesà]

artesà, tan apetitós i bonic: sí: mai no he vist un tall. Digueu-me si la crema agra no és un bazar, però el 20-25% comprat a la botiga hi anirà. Gràcies!

[khasochka]

Gràcies! Aquest tall es va fer només gràcies a la nostra khasochka

Crec que és possible amb la botiga, però després no s’ha de diluir amb llet i potser s’ha de provar, donar més gelatina.

[artesà]

artesà , si us plau, digueu-me si per una escorça clara i fosca, vaig a prendre una recepta de vainilla amb aigua bullint. És que només sóc amic d’ell. Tinc un efecte tan gran.

[artesà]

artesà , si us plau, digue’m si per un pastís clar i fosc, vaig a prendre una recepta de vainilla amb aigua bullint. És que només sóc amic d’ell. Tinc un efecte tan gran.

Oksana , si us plau druhh, però aquí us ho explicaré. Resultarà, provat per tu mateix i per desconeguts. Capes de crema agra i crema de mantega. Ara caldrà provar amb farcit de rosella. Gràcies, artesà , per la variació suggerida de rosella !!!

Sóc un mestre! Això és pastís!
En un futur pròxim intentaré fer-ho per mi mateix; realment et crec, i les imatges són impressionants. Difícilment afegiré el trencaclosques: no hi haurà temps, però crec que això no afectarà el resultat. Per cert, també estic enamorat de les nostres galetes de gasa de marca

[artesà]

artesà, quina bellesa !!!
També vull provar un trencaclosques com aquest

[Oksana]

Oksana , si us plau druhh, però aquí us ho explicaré.

I per què es perdona? Qui més que tu, la princesa de vainilla a l’aigua bullent?

artesà , si us plau, digueu-me si per una escorça clara i fosca, vaig a prendre una recepta de vainilla amb aigua bullint. És que només sóc amic d’ell. Tinc un efecte tan gran.

L’efecte resultarà i serà deliciós. També m’encanta bullir aigua. És que ara tinc molt d’amor amb la gasa.

Això és pastís!

Sí, segur. el pastís és boig! Per tant, us l’he portat, estimada i estimada.

En un futur proper intentaré fer-ho per mi mateix -

No ho sé. fet a la carta avui. Necessitava aproximadament 2-2,5 kg. Vaig agafar el 0,67% de la norma. galeta blanca va resultar ser només 1 porció. PERUT !!! Vaig fer rectangles de la mida d’un full d’A4 i no podia dividir el marró en tres, només en dos. Blanc: els pastissos són molt prims.En general, vaig decidir per mi mateix que només faria aquesta porció i només aquesta mida per encàrrec. I és molt difícil de calcular, probablement per la zona sigui necessari .. No ho vull, trist i sense garantia.

[artesà]

artesà, quina bellesa !!!
També vull provar un trencaclosques com aquest

Trencaclosques L’efecte i el gust valen la pena!

Fets rectangles de la mida del full A4

Oksan, he entès bé que el pastís és el resultat d’una forma rectangular amb un trencaclosques al seu interior? Com tallar per servir als convidats?

Bé, us heu ajupit! És clar que no! Només pastissos, horitzontals.

Només pastissos, horitzontals.

Bé, quina forma tenia el pastís final? Alguna cosa que estic avorrit ...

El pastís es va coure en forma rectangular, després es va tallar, es va doblegar i es va obtenir un otak:



Pastissos horitzontals ordinaris. Bé, com més explicar ???

En resum, ho vaig entendre: vas cuinar galetes rectangulars de xocolata blanca al tren i el trencaclosques no hi té res a veure, oi? I després vaig pensar, ja que el tema és "Trencaclosques de rosella", de manera que heu utilitzat aquest muntatge

Oksana, moltes gràcies pel deliciós pastís. La meva família i els convidats van quedar encantats. Definitivament en faré una mica més. I vaig coure galetes de vainilla en aigua bullent. Gràcies a tu i MK de Husky, això és el que vaig fer.

També he fet aquest pastís


Va resultar
No vaig insistir en la rosella durant 2 hores, en cas contrari hauria d’enganxar el pastís després de mitjanit. Cuinat a foc lent durant 20 minuts. Vaig abocar l’aigua a través d’un colador, vaig afegir tot el sucre segons la recepta de la crema i (per falta de makitra) la vaig moldre amb una batedora d’immersió
abans i després

LLika_7, bellesa i deliciós. Però no em va sortir amb llavors de rosella, un cop ho vaig fer, probablement depèn de la potència de la batedora. Ara trito sobre un molí de cafè i després l’omple d’aigua. És cert, és problemàtic drenar-lo més endavant, encara queda una mica, però no he afegit llet com a la recepta, ja que queda aigua.

[Elya_lug]

Elya_lug, ets rosella seca en un molinet de cafè melesh? Una vegada vaig provar bullit, és a dir, mullat, de manera que s’enganxa a les parets i no tritura. I la meva batedora no té una potència de 170 w en total. La rosella tampoc es converteix en pasta, es troben grans sencers, però en general el resultat em va agradar

LLika_7, sí, trito en sec, i després aboco aigua bullint durant poc temps. Crec que aquell mullat es quedarà definitivament.

[Elya_lug, LLika_7]

I jo també, amb gràcies i amb un informe


Noies Elya_lug, LLika_7, després de sucar la rosella, la vaig llençar sobre la gasa i, per tant, va estar amb mi durant dues hores mentre estava ocupat amb altres coses. Després el vaig triturar (assecat per sobre, però humit per dins) per parts en un molí de cafè, tampoc no difereix en gran potència, es va enganxar una mica, però em va quedar satisfet amb el resultat.
Mistress MOLTES GRÀCIES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Mistress]

Mistress Gràcies pel trencaclosques de rosella també! Mentre estigui al marcador, aviat hi haurà un motiu per coure !!! Oksana, admiro la teva feina !!
Mama RoMashek El pastís té un aspecte quadrat en blanc i negre, o sóc una il·lusió òptica?

Noies, estimats, quan vaig venir aquí em va caure la mandíbula! Això és el que els ha faltat! Quina bellesa!

Amb llavors de rosella, sí! Això és problema !!! També ho vaig provar amb una batedora, amb el peu. Molla una mica, en principi, en absència de, podeu deixar-ho així. Només cal prémer amb força la llavor de rosella amb una batedora, és millor un bol estret i alt. Aleshores, la rosella mòlt no s’enganxa sobre les fulles, sinó que s’arrossega pels forats. Però, però, com després de la batedora, torno a caminar amb el makogon.

[Mama RoMashek]

Mama RoMashek El pastís té un aspecte quadrat en blanc i negre, o sóc una il·lusió òptica?

No, tot està bé amb la vista, és quadrat, però les cantonades són arrodonides

Mama RoMashek, vaja, quina solució tècnica! I podeu detallar com fer un trencaclosques en un pastís quadrat. Tallar el con també en un quadrat?

La plaça és molt!

Mama RoMashek, vaja, quina solució tècnica! I podeu detallar com fer un trencaclosques en un pastís quadrat. Tallar el con en un quadrat també?

No, he tallat una esfera rodona, segons la idea original de l'autor, el resultat, com podeu veure, no difereix de l'original. Al festival, només va demanar que el pastís no es tallés en quadrats, com és convenient en aquests pastissos, sinó de manera estàndard, des del centre

[artesà]

artesà... estàs, com sempre, a la part superior! Ho vaig fer! És cert que hi va haver algunes aventures. Vaig haver de canviar la recepta en l’últim moment a causa d’una febre salvatge, i simplement vaig afegir les llavors de rosella mòlta a la crema agra i vaig afegir prunes prunes al vapor. Va resultar una cosa extremadament saborosa! En cap cas pretenc ser l’autor de la recepta: és tot tu, estimada! Això és per a tu!

En cap cas pretenc ser l’autor de la recepta: és tot tu, estimada! Això és per a tu!

Quines tonteries! Aquest pastís no és meu, sinó nostre! Perquè les galetes de gasa, si no fos per HP, no serien les meves preferides! Crec que les prunes prunes van donar una acidesa que va revifar el sabor dolç del pastís. Però personalment tinc una situació tal que a poca gent li agraden les prunes prunes. Per tant, només la reina de piques és al meu arsenal amb ell. Però rosella ... tots mengem rosella, en nombre increïble!
M'alegro que m'hagi agradat el pastís! I també hi va haver una variació!

I estava tan preocupat, vaig pensar, potser us ofendreu!

Bé, em pregunto, sens dubte tinc esclerosi, potser me n’oblidava i, després, treia el nas, on era quan em va ofendre la iniciativa? Una recepta és una base que tothom utilitza per si mateix de diferents maneres, ja sigui puntualment o com a inici de la fantasia.

[artesà]

artesà, Oksana! Estic a la teva vegada amb gratitud i perdó
El pastís es va coure al DR d’un amic. Però no hi ha foto ... perquè m’he fotut amb la decoració. Vaig decidir decorar-lo amb una merenga mullada. Com que coño pastissos només de tant en tant, és a dir, poc sovint, he elaborat aquesta crema per primera vegada. No puc dir que no funcionés, però de 4 proteïnes només en tenia prou alinear, unteu-lo per sobre. Vaig haver de cuinar-ne dos de seguida, la segona vegada la consistència va resultar millor, però de nou només va ser suficient per a una sanefa i una vora al pastís. No sé com treballar amb accessoris, de manera que la vora va ser de diferents alçades i la vora és generalment torta i es talla. Però encara vaig aconseguir estalviar una cullerada de crema, i afegir-hi un colorant i modelar una cosa com una rosa petita, aquesta crema també es va esgotar. Tenia fulles de llentiscle i papallones de gofres ja preparades, havia d’omplir tot el buit amb papallones. No em va agradar gens el resultat. I després vaig haver de provar una tapa de pastís especialment comprada per a aquesta ocasió. I no passa per alçada. Com que mai no vaig trobar altres opcions per portar-la, encara la vaig empènyer cap al pastís, bé, i després la rosa va arribar al final ... Estic explicant tot això durant tant de temps per justificar per què no li vaig fer una foto

La meva amiga és molt emotiva, fins i tot un pastís d’aquest tipus li va causar una impressió (gràcies a Lyulka per les papallones). De seguida va dir que tots els veïns havien de tastar el pastís, des del primer pis fins al cinquè, i gairebé va complir la seva promesa. Va regalar peces de menjar per emportar a tots els membres de la família absents. Avui ha caigut una pluja de trucades sobre mi i sobre ella, tots els que han trucat han dit que mai no havien provat res semblant a la seva vida. Oksanochka, tot això gràcies a tu

Un altre inconvenient era que ja s’havien de tallar els pastissos, perquè el pastís resultava molt alt (cuit al forn amb una forma de 27 cm). Fins i tot en retallar el trencaclosques, vaig fer massa poca sagnia des de la vora. Aleshores el vaig tallar, perquè de diàmetre tampoc no cabia al plat del pastís, i va resultar que la peça que es troba en diagonal és molt petita i quasi ningú no es va adonar d’aquest astut tall ... (O potser per un altre motiu).Per cert, també vaig fer la rosella per primera vegada, la vaig remullar tal com l’ha escrit l’autor i després la vaig triturar amb una batedora, però no amb el peu, sinó en un got que li va amb ganivets. Va resultar molt tendre i saborós.

Oksanochka, gràcies de nou pel pastís que ahir vaig poder alimentar i sorprèn a tota la casa

[Nataly_rz]

Nataly_rz , molt i molt feliç! Aquest pastís ara és el més !!!! I tots els agraïments no són per a mi, bé, no només per a mi! Acabo de posar-ho tot junt i per casualitat va resultar tan deliciós !!! Ara, si em demanen el gust, només l’ofereixo.

Gràcies pel reportatge !! I t’espero la propera vegada, amb una foto del tall. Tot i que, per ser sincer, fins i tot amb una simple capa de pastissos, encara resulta deliciós.

[artesà]

Em vaig oblidar de donar les gràcies artesà pel consell de rentar les llavors de rosella: mai ho havia fet abans, només vaig abocar la rosella de la bossa al molí, però aquesta vegada la vaig rentar. Noies, s’ha de rentar les llavors de rosella: he canviat l’aigua 3 vegades. Probablement es cria especialment amb fang 1: 1 per pes.

[Scarlett]

Scarlett , i proveu de bullir-lo !!! El que apareix sembla un pantà, només que no hi ha prou gripau

A propòsit! Qui té un molí! Feu un experiment, bulliu la rosella, deixeu-la refredar en aigua, després eixugueu-la sobre una tovallola i només desplaceu-vos. El resultat és molt interessant

[artesà]

artesà... haurà de provar-ho. L’he remullat amb aigua bullent i he canviat l’aigua, després l’he assecat sobre un tovalló i l’he assecat. Puc imaginar quina aigua hi haurà si també la bulliu!

[Torsió]

Oksana, vull fer aquest pastís per a una festa corporativa d’any nou per als empleats. Vaig decidir decorar-lo amb llentiscle. Va sorgir la pregunta: és possible cobrir-la amb la mateixa crema de llet sota el llentiscle?
PD: aquesta vegada no faré trencaclosques, però vull provar-ho escacs des de Torsió

[Nataly_rz]

Nataly_rz, no, 100%! Només llentiscle gras! I em temo que fugirà de la crema de llet. Tot i que ... hi ha crema agra amb gelea ... no, no m’arriscaria.

Gràcies, per alguna raó vaig pensar que sí, però la vostra resposta va arribar a temps

Sóc una mestressa, i què és el farcit de rosella? Molt greixós? De fet, de fet, només consta de mantega i sucre, i fruits secs i llavors de rosella amb llet posen en marxa (donen) el gust. Com és més coherent: crema de mantega de pastissos comprats a la botiga, potser "crema agra + crema de llet condensada"?

I també hi ha 80 grams de llet. No és gens grossa, bé, ni una mica! Hi ha un volum bastant gran de rosella. Per coherència? Crema amb grans llavors de rosella, no líquida, però tampoc adobada.

[artesà]

artesà, Estic amb el següent informe. Aquest any, no hi havia cap dubte sobre com alimentar la nostra empresa, formada per 18 persones. Sens dubte, la vostra sorpresa de rosella. Només aquesta vegada, he fet un altre tall, que també s’adapta molt bé a aquest pastís, gràcies per la idea. Torsió


Per posar els pastissos així, hi ha d’haver el mateix nombre de pastissos en blanc i negre. Per alguna raó, només em va venir a l’últim moment, quan em quedava l’únic pastís negre, de manera que va arribar al cim. Però si el poseu a la base, en general tot resultarà fantàstic i les peces no es desfaran en tallar

Genial! Així és com, no podem tranquil·lament, ens trenquem el cervell i ens trenquem

Ja ho sabeu, ja he arribat a la conclusió que la propera vegada faré 0,5 més de galetes blanques, de manera que hi hauria tres coques blanques. Al cap i a la fi, fins i tot si vaig ajuntar el trencaclosques, em faltava exactament una capa. No augmentaré la quantitat de crema, estic segur que també serà fantàstic amb això.

Oksana moltes gràcies pel trencaclosques. Vaig haver de trencar-me el cap de debò.

Aquí està, la meva lletja.
Va cometre alguns errors. Primer, vaig agafar coques de diàmetre massa petit (20 cm). En segon lloc, no vaig deixar reposar el pastís prou temps abans de tallar-ne el pastís. Com a resultat, va començar a trencar-se durant el muntatge. Amb prou feines cegat cap enrere. I el tall no és molt bonic.
Però no va afectar el gust.
Pastissos de xocolata amb aigua bullent i un clàssic pastís de galetes. Impregnació de cafè amb cognac. A sobre cobert de xocolata

Incisió, incisió !!! Tot això és una tonteria! No heu entès el més important !!! Gust !!!!!!!!: paret:

[Però no va afectar el gust.]

com no ho entenia .. No va afectar el gust !!!!

Oksana moltes gràcies pel trencaclosques: i el tall no és molt bonic.
Però no va afectar el gust.
Pastissos de xocolata amb aigua bullent i un clàssic pastís de galetes. Impregnació de cafè amb cognac. A sobre cobert de xocolata

Oksana GRÀCIES !!!! Molt saborós, sobretot el farcit de rosella amb fruits secs

[Pastissos de xocolata amb aigua bullent i un clàssic pastís de galetes.]

com no ho entenia .. No va afectar el gust !!!! : flors: Oksana SPASIBKI !!!! Molt saborós, sobretot el farcit de rosella amb fruits secs

Pastissos de xocolata amb aigua bullent i un clàssic pastís de galetes.

No dubto que va sortir bé ... però digueu-me, heu provat xocolata de gasa?