Pa de pessic de Tula

Pa de pessic de Tula

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Rus

Ingredients
MASSA:
sucre	1 got
ous	2 unitats.
mantega suavitzada	100 g
amor	2-3 c. culleres
refresc (no extingir)	1 culleradeta
de canyella mòlta	1 cda. la cullera
farina	3-4 gots
EMPLENAMENT:
melmelada espessa o melmelada (àcida)
ESMALAT:
sucre	4 cullerades. culleres
aigua	2 cullerades. culleres
suc de llimona	unes gotes

Mètode de cocció

• Barregeu tots els ingredients per a la massa i poseu-los al bany maria. Remeneu fins que quedi suau. Aboqueu-hi farina, tant que obtingueu una massa elàstica poc escarpada. Dividiu per la meitat.
• Unteu el full amb margarina. Estireu el primer pastís, unteu-lo amb melmelada i poseu-hi el segon. Pessigueu les vores amb una forquilla i poseu-les al forn escalfat. Coure al forn fins que estiguin tendres a 200 graus.
• Immediatament abans de coure, prepareu la cobertura, unteu el pa de pessic calent.
• No puc desplegar la massa. Vaig posar un full de paper sulfuritzat sobre una safata de forn i allissar-hi la massa amb les mans, i després vaig estendre el farcit. Anivello l’altra meitat sobre una estora de silicona i la transfereixo amb cura al farciment.

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

La recepta està extreta de la revista "Estovalles Samobranka".
Aquesta recepta és per als amants del pa de pessic i el pa de pessic. No m'agrada el pa de pessic, però m'agrada molt el que es cuina al forn segons aquesta recepta. A tothom que també ho va provar Coure-ho més ràpid que escriure una recepta

Receptes similars

Pa de pessic mel. (Most)

Pa de pessic vell polonès (Levitan)

Pa de gingebre Torun "Katazhinka" (Nagira)

De peu al forn, no puc esperar, l’aroma encisa.

[lenivka]

lenivka Vaig intentar afegir gingebre i cardamom a la canyella, però la canyella ho va interrompre tot. Espero que també gaudiu del gust.

Noi maco!
Deliciós!
Em va agradar molt.
I demano disculpes pels canvis a la recepta: he afegit un quart de poma petita a la massa, he barrejat tots els ingredients en una batedora (sense farina).
La farina quan s’elaborava incloïa uns 350 grams. La massa va resultar llisa, homogènia, molt agradable. He treballat amb la prova tal com m’ha suggerit l’autor: és molt convenient.
La vaig untar amb grosella fregada amb sucre: és molt espessa, igual que la gelea. No vaig fer esmalt: no m’agrada.
Gràcies per la recepta, la repetiré.

Quin home tan maco! La propera vegada també ho faré rodó.

Quines belles galetes de pa de pessic, especialment rodones, i de quin color té una massa tan excel·lent!

Cool, gràcies per recordar la recepta, la vaig coure una vegada, però la recepta es va perdre, això és el que va passar:

Elena, quina bellesa I la cuino molt sovint, de vegades substitueixo part de la farina de blat per sègol, també resulta deliciós.

ho intentem!