Peix sota el coixí vegetal

Peix sota el coixí vegetal

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Filet de sola	1 kg
Cebes	2 unitats
All	3-5 grans
Pastanaga	1-2 unitats
Pebre búlgar	2 unitats
Tomàquets (grans)	2 unitats
Llimona	0,5
Oli d’oliva
Una mica de vinagre balsàmic

Mètode de cocció

• Vaig descongelar el peix, inundat d’aigua tèbia, el vaig esprémer (hi haurà molt suc al cobertor), el vaig tallar en porcions (el vaig tallar en una sopa, al meu marit li encanta, no) i el vaig escabetxar amb suc de llimona, una mica ruixat amb vinagre balsàmic, sal i espolsar-lo. espècies per a peixos. Mentre el peix es marinava, fregiu les verdures precallades en una paella amb oli d’oliva: primer all, després cebes, pebrots, pastanagues i després tomàquets. Es fregeix a foc fort i es tapa amb una tapa i es deixa coure a foc lent. Salat i pebre.
  
• Vaig posar llesques de pastanaga crua a la part inferior del multicooker (tot i que no es crema en mulk, és un hàbit a llarg termini!). Després vaig disposar la meitat del peix i, a sobre, la meitat de les verdures. Després, la segona meitat del peix i ho cobrim tot amb la segona meitat de les verdures. I en el mode COOK durant 20 minuts.
  

Hora de cuinar:

hores

Programa de cuina:

MULTI-CUINA

Nota

Tot va tenir èxit! Molt saborós!